↑重慶肥腸麵
以前我很愛吃肥腸，尤其是那種滷的很夠味的，但在體檢過後，禁吃的名單中，就是有肥腸這號食物，為了自己的健康著想，我也禁吃好長一段時間，最近終於忍不住開戒了。即使開戒，我還是有克制的哦！
其中讓我開戒的就是位在保安路上的重慶肥腸麵，這家店的老闆聽講話的口音，應該是大陸同胞來著。因為朋友有去吃過，其實有好幾個朋友來過，但聽到歪嘴的有去過，也說可以去吃看看，那就要來吃一下的囉！
哇！排隊ㄟ～
難不成我又要為了排隊嗎？
沒有啦！其實重慶肥腸麵
剛好就位在＂阿明豬心＂的隔壁
這群都是來排阿明滴！
新開的店其實沒什麼人潮
不過店面看起來是挺乾淨的
店門口上方就有產品價目表
店裡牆上也有張貼價目表
看來都是很道地的重慶料理
點菜單
這張是我自己找出來的
忘了建議老闆娘
每張桌子都要放個幾張才是
看起來價格不會很貴
桌上的調味料及餐具
夭壽～怎麼還有高粱酒當調味丫～
我沒拿起來聞，不曉得裡面裝的是什麼，呵！
我進去用餐時
裡面的客人也剛好離開
裡面就只剩我一桌
外面的排隊人龍很快的就排到店門口了
我跟朋友都點了重慶肥腸麵
老闆娘在前面的煮麵攤幫我們料理
重慶肥腸麵
老闆娘煮好第一碗，立馬端過來說讓我們先拍，果然是有練過的，都知道我們要拍完才會吃，所以現端一碗過來讓我們拍。
回鍋肉，100元
原本我是想單點一道菜來嚐鮮，老闆娘說蓋飯部份可以做小炒，看了半天，我就點了一道回鍋肉，一上桌我就傻眼了～因為認識我的人都知道～我。不。吃。青。椒。
嗚！怎麼辦？只好硬著頭皮吃了，奇蹟發生～我竟然肯吞下青椒了，它完全沒有我怕的那種青椒味，雖然我沒有一口接一口的吃，但我真的吃下去了（那個知道我很怕青椒味的，要是看到我吃了青椒，一定會覺得太陽打西邊出來了，呵！）
裡面的肉不多，有肥肉也有瘦肉，調味跟我們吃的臘肉有點像，若不是青椒太多，我以後再點的機率很高。
燙青菜，30元
這盤燙青菜挺划算的
因為它吃起來像是炒的～呵！
重慶肥腸麵的湯頭
喝起來不辣
有一股醋的香味
應該說喝起來很像麻辣湯加醋
滿獨特的
敢吃辣的朋友，如果加了大量的辣椒
一定更加好吃
（但我不敢吃太辣）
肥湯煮到入味，吃起來很軟
也沒有腥味，我滿喜歡的
重慶肥腸麵的麵條
用的是台灣的外省麵
也就是陽春麵
不過老闆娘煮太久了
麵條有點軟爛
下次去我要叫她不要煮太久
我喜歡偏硬的口感
重慶肥腸麵的味道我覺得還挺不錯的，聽朋友說他們的水餃皮都是老闆娘自己桿的，改天有機會我要再去試試，另外還有在點菜單上看到川味涼麵，我也很想來嚐鮮一下，有機會再去囉！
想吃點酸辣口味的，不妨來嚐鮮看看哦！
推薦指數：
重慶肥腸麵館
地址：台南市中西區保安路70號
電話：0930389339/0903068469
營業時間：AM10:30~PM23:30
消費金額：190元
消費日期：2015.1
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