薄皮窯烤比薩一直都是食癮一家的最愛
某一天,突然注意到住家附近的北宜路上有間窯烤比薩屋!
這實在是太讓我驚訝了,北宜路上的店幾乎不是羊肉爐就是一些釣具行
這回竟然開了家比薩屋,生意貌似還挺好的
讓我們非常好奇,於是找天有空閒的晚上,去造訪這間神秘的比薩屋!
全文看此:http://demi0130.pixnet.net/blog/post/194153331
▲野菇屋pizza
▲店內大約可容納25人左右,戶外也有座位
外帶及內用的生意都不少,一到用餐時間店內可說是座無虛席
▲野菇屋一天限量50份比薩,每天下午四點開賣,賣完為止(麵團皆為手工製作)
每份比薩大概是10吋的大小
他們提供各式各樣的佐料、食材供客人自行選擇,屬於客制化的比薩
讓客人能享用到自己愛吃的口味及搭配唷!
▲現在還有集點活動!
ㄧ個比薩一點,集滿八點即贈送一份比薩(可以添加4種配料)
▲野菇屋的老闆來自美國,店裡牆上隨處可見美式風格的海報、裝飾
不知道是不是老闆從美國帶回來的呢?
▲開放式的廚房,能親眼見到窯烤比薩的製作過程唷
▲滿滿的訂單,外帶和內用的客人都很多,生意真的很好!
▲這個北極熊豪飲葡萄酒的擺飾實在是太可愛了!
▲這位外國帥哥就是野菇屋的老闆!
▲看著老闆從抹醬到擺放配料,雙手完全沒有停歇
一邊注意後方正在烤的比薩,還要一邊招呼前來的客人
動作超迅速、勤快,實在很佩服老闆呢!
▲烤爐中的比薩,好期待出爐的一刻喔
▲比薩出爐囉!(掌聲)
▲雖說野菇屋的比薩也是屬於薄皮的,但與一般吃到的義式薄皮不太一樣
他的餅皮比較外脆內Q,咬起來有嚼勁,我還蠻喜歡的!
▲店裡還有一隻狗狗,很乖很溫馴
偶而會穿梭於你腳旁但不不會打擾你
▲契型薯
好吃的炸馬鈴薯塊,就像是以前摩斯賣的金黃薯
我很喜歡吃這種薯條,尤其有帶皮的口感更棒!
▲美式辣雞翅(6入)
▲除了有棒棒腿也有雞翅
肉質很嫩、多汁,醬汁部分不太辣,有入味好吃!
▲魷魚圈
這道我們也很愛,發現他們的炸物吃起來不會過油
魷魚圈一份份量不算少,三五好友分享很剛好喔
魷魚新鮮好吃,外層沒有過多的麵粉,麵衣炸的金黃酥脆,非常美味
▲店裡除了有提供汽水、果汁,也有進口啤酒可以選擇唷
因為不確定這幾款啤酒的口味,所以詢問老闆意見
老闆向我們推薦這瓶「PALE ALE 淡棕色啤酒」
▲味道較清爽,屬於美國淡啤酒
喝起來很順口,微甘微苦,十分柔和的滋味
▲比薩配啤酒!是大大的享受呢!
▲野菇屋的特色是他們沒有特定的比薩口味
一切都讓客人自由選擇想要加入的食材,就連比薩底層的醬都可以選!
且價格也算合理平價,一份食材大約落在20-50左右
加總起來,一份比薩大概是300-400元,就看你要加哪些配料囉
▲番茄醬/牛絞肉/義式丸/九層塔 比薩
(醬料皆含馬自拉起司)
比薩最經典的就是番茄醬囉!
咬了ㄧ口,野菇屋的比薩真的好好吃,
茄汁搭配肉末,還有淡淡九層塔的味道,非常美味
而平常最不喜歡吃的外面麵包部分,因為烤的較脆,吃起來像餅乾又像麵包,很好吃!
▲青醬/烤雞肉/烤豬肉/焦糖洋蔥 比薩
▲青醬比薩很特別,可以看到麵皮上滿滿的羅勒葉
點餐時詢問店員推薦什麼樣的搭配,便推薦我烤雞肉這個選項
雞肉軟嫩不柴,與青醬一起吃真的很搭
另外,焦糖洋蔥是將洋蔥煮至軟爛,可以直接吃出洋蔥的香甜!
▲牽絲的起司,一絲一絲的好誘人吶!
▲粉紅醬/義式丸/蘑菇/白洋蔥/切搭起司 比薩
▲粉紅醬就是紅醬加上白醬,調製而成的醬料
茄汁中帶些奶香,酸甜不膩,很好吃
▲另外我們又再加入了第二種起司,等於是double cheese的比薩
吃起來超香超濃郁,好滿足好享受!我喜歡~
▲牽絲牽的超級誇張的啦!
▲正值晚餐時間,店裡已是坐滿滿的盛況囉
▲除了內用,外帶訂單也很多
一天限量50份的比薩,實在搶手啊
(隔天食癮以打電話訂購的方式再次光顧,很幸運的買到第50份比薩哈哈哈)
▲坐在外邊的座位,一邊享用美味比薩,一邊看著帥氣老闆烤比薩的英姿
也是特別的享受哦!
沒想到在住家附近就有間好吃的比薩屋,這讓愛吃比薩的我們驚奇又欣喜呢
不過一天50份比薩,限量的美味有時候還得靠點運氣!
另外,看了野菇屋的facebook發現他們在一些特殊節慶時(聖誕節、感恩節)
會在店裡舉辦較有特色的餐會,到時候就不只是吃比薩囉
這實在好吸引人,下回一定要去試試看!
推薦給大家,坐落於好山好水的北宜路上的好吃比薩
下回去烏來賞櫻泡湯時,不妨來試試吧!
野菇屋 pizza
地址:新北市新店區北宜路一段190-9號(公車:青潭站)
電話:02-8665-8118
營業時間:16:00-22:00 (每日50份比薩,賣完為止,每週二公休)
facebook:https://www.facebook.com/pages/The-Shack-野菇屋-Pizza/548108858626864?fref=ts
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(文章內容為個人意見感受,僅提供參考)
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