自從前陣子吃了癮廚跟日月燒烤之後
真的是對於比較平價的吃到飽燒肉店再度感冒...(這個價位好像只有春喜跟野宴好一些)
這次是又被同事問了...
這間gomaji團購的燒肉火鍋吃到飽好不好?!
呃~~挖阿災啦~~@@
只好身先士卒的去當個小白鼠吧!!
地點在南屯區的龍富路四段與五權西路口
相當比較外緣了吧?
附近就是去年中左右才開的大台中龍富夜市!!
旁邊還有一間體積頗大的羽球館...
(莫非是吃完燒肉可以讓你去運動一下?)
店面風格相當洗鍊
甚至還有點類似夜店的感覺
一旁的牆上還有一面牆讓你簽名...
是說~這上面的話看看就好
當你吃完走出來後應該就會改觀!!
門口貼了一張SGS檢驗的報告
可以參考一下肉商與檢驗項目囉
入店後發現店內空間屬於長條型
用餐區前後距離可能有將近快五六十公尺
不過服務人員如果有看到妳的話~反應上是還挺迅速的!
店內桌椅的部分
無論是靠牆還是走道
都是不加墊的木頭
或許是為了公平起見~才沒有靠牆比較舒適的設計
桌上有瓦斯爐, 炭火的烤爐, 紙巾, 垃圾桶以及酌料!
炭火爐~~
由底下瓦斯爐點燃木炭後再烤
店餐方式是選一個鍋底...
因為沒看到菜單, 忘了有啥選擇
總之水哥點了麻辣鍋中辣@@
然後店員會先上基本盤
~~但是很少@@
所以建議要趕快填單點餐!
一次最多畫十種... 後面填數字填到死也沒用
因為他分量會看人數出...
當時是兩人用餐~每種食材每個人一次大約都是分到一到兩片...
就算你那張單~就只填了一種食材
寫了10...它們還是只會送一份...一一"
火鍋上桌
麻辣味算溫和
味道不會太差
這時候可以趕快去取自助吧...
不然等等可能會一直都會在位子上畫單
自助吧的部分再用餐區的最後面接近廚房的位置
距離算是小遠
左側主要提供了冰淇淋, 醬料區與火鍋料
右側的部分則是提供了可口可樂系列的飲品, 熱咖啡等熱飲與青島生啤酒
冰淇淋的部分~~據說是明治
不過水哥沒吃
火鍋料百匯?
不過友人在這邊看了快十分鐘最後只拿了青菜回來@@
可樂, 雪碧與美粒果
生啤酒喝到飽
不過好像沒看到有提供冰塊
水哥覺得比較特殊的是底下置放杯子的空間有感應燈
手伸過去就會開燈～這個部分還不賴^^
食材的部分
除了海鮮類, 大多數肉類都還是冷凍狀態
應該不是現切...
烤起來會有甚麼情況相信常吃的人都知道!
真的是肉片呢~~!
照片中是一份兩人份的肉
左邊和右邊各一種這樣, 畫多也沒用!
右邊那個是韓式醬燒牛...
這個吃起來會比較有味道
我烤!!
醬燒牛~~肉的部份比較推薦這個部份
圓圓的是培根
少數比較有味道的東西
雞肉與軟骨的部分...應該是有醃過的關係
就比較沒有結凍的問題
海鮮的部份...
不會很想重複點
相對於燒肉
火鍋的部分感覺會好一點
不論是湯頭或是肉片@@
剛剛只拿了菜~所以只有菜!!
肉片上場~~
感覺像是壽喜燒的盛放方式
單種肉類的份量大約是燒肉部份的兩倍!!
數量大概都是四五片起跳~比起燒肉片的兩片要來的好的多@@
至少涮起來會感覺比較有在吃的感覺
不然客人一多的話~涮完吃完了~下一份單的都還沒來XD
肉片比燒肉片薄~~算正常
不過會比較推薦的原因是
看起來品質也相對比較好, 吃起來比較有肉味!
加上湯頭又不差~~
後來就都只點火鍋肉片跟燒肉的韓式醬燒牛
(沒辦法~不然一定不夠吃...因為你一次一種只能點一份! 一份就是約兩片...Orz)
右邊可樂, 左邊則是青島
雖然是如此
比起以前喝過的青島啤酒感覺要苦一點點
冷度倒是還夠
沒有提供冰塊是可惜了點
最後的甜點
選了紫米紅豆, 微溫, 這個還不難喝
分量如果可以多一點就更好
大體上來說
因為食材外觀不是很漂亮
所以燒肉的部份口感比起火鍋略遜一籌
不過如果喜歡喝啤酒配燒肉的倒是可以考慮試試!
但火鍋也不是沒有缺點
火鍋料完全不吸引人...容易落入無止盡的涮肉地獄...
加上一份才四五片, 這樣服務人員光幫某一桌送餐應該就會累死了吧?
而點餐部份水哥認為可以給一點彈性給客人
"吃到飽其實不一定是要吃飽~而是讓客人可以自由選擇喜歡跟想吃的特定食材"
說可以點十種...難道不能讓人選擇只點一種, 而一次要十份嗎?
只要食材不浪費不就好了?
難怪粉絲團上會有一些比較負面的聲音
再者, 雖然服務人員的態度不差, 但是不會主動來看烤網與火鍋湯是不是需要添加或更換
這點應該也是需要注意的@@
難道店家會希望客人幫你的鍋子燒焦?還是烤網到時候弄不乾淨~應該不至於吧?!
這個部份再改善的話應該會給客人更好的體驗...
福岡燒肉
地 址：台中市南屯區龍富路四段437號(龍富路五權西路口)
電 話：04-2389-1640
營業時間：星期一到四11:30~00:00, 星期五~日11:00~00:00
網 站：N/A
粉 絲 團：https://www.facebook.com/FoodGoung
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