[台北食記] Nash 吃 預約才吃的到的法式吐司專門店 法蘭趣

這次朋友介紹一家相當私房的好店~法蘭趣

法蘭趣位於遼寧夜市附近，而且又處於單行道上面

要是沒有朋友告知，其實應該很難會有機會挖掘到

這次就跟大家來分享囉

先帶大家來看看法蘭趣的環境吧

法蘭趣只要經過其實很難不駐足看一下這家店是賣什麼的

光是木椅上面擺了一隻狗，加上相當有質感的一些設計

就足以吸睛囉~

接著帶大家走進店裡

法蘭趣的餐具都是自取的

餐具有部分如果很眼熟的話

真的不會很意外

因為從IKEA帶的，不過我很喜歡

法蘭趣的工作區也是開放的

工作環境看起來相當的衛生乾淨

而且也看得出來法蘭趣的擺盤功夫很紮實

法蘭趣的座位數其實不多

最好來電的時候要預約

Nash進去的時候，剛好是最後一組

實在有點讓我嚇了一大跳

法蘭趣的一些小物也是非常的有意思

還有盧廣仲的簽名呢~

法蘭趣的櫃台也布置得相當有巧思

工作環境看起來就非常的優雅也衛生

至於服務人員，內外場加起來3個人

接著來看看法蘭趣的菜單吧

法蘭趣很不簡單

這樣的人手早午餐、帕尼尼、義大利麵、燉飯等料理

基本上是非常的厲害，因為備料要超多啊

不過我們今天的進攻項目是早午餐

所以就在細看一下早午餐的菜單吧

實在太讓人猶豫了

每樣看起來都很好吃

最後選擇的是BBQ慢燉手撕豬帕尼尼、楓糖煙燻培根乳酪帕尼尼

真的非常的期待~

不過!! 居然一等等了快40分鐘

中間有一大桌的人居然後發先至，原來是事先打來預約餐點

如果大家趕時間的話，記得先打來法蘭趣預約座位和預約餐點

等待終究是值得的~首先登場的是楓糖煙燻培根乳酪帕尼尼

木製砧板上面放著帕尼尼以及鮮蔬沙拉

法蘭趣非常貼心的將醬料分開裝

而法蘭趣採用的是英式鮮奶吐司

加了天然種酵母的土司吃起來非常的紮實

法蘭趣的帕尼尼跟外面的帕尼尼真的差滿多的，真的讓人讚不絕口

驚豔的感覺讓等待的鬱悶一掃而空

楓糖煙燻培根的味道非常的特別

楓糖的甜味培根的香氣凸顯了出來

加上焦糖洋蔥根本是不敗阿!

此外，法蘭趣還搭上半熟蛋、摩佐拉乾酪、切達起司

我只能說這根本是帕尼尼的的黃金比例

實在是太好吃了~~

BBQ慢燉手撕豬帕尼尼也登場囉

光看就讓人食指大動呢!

南方BBQ醬本身其實就是比較帶點甜味的醬料

搭配手製梅花豬肉真的是絕配

佐上一些鮮洋蔥、摩佐拉乾酪、切達起司

整體口味相當重口味卻不會膩，實在很厲害

法蘭趣真的將這道料理處理得非常地入味，絕對是一道精心烹飪的功夫菜

這個價錢可以吃到真的非常的划算

就讓圖片來說明美味吧

此外，不得不說法蘭趣的沙拉很夠份量

而我超愛吃沙拉的，所以我可以很清楚的知道店家沙拉的用心

新鮮和乾淨也是非常重要的，很開心法蘭趣慢工出細活! 都做到了~

飲料的話

美式咖啡和約克夏紅茶~

中規中矩啦><

整體CP值超高

要提醒來法蘭趣的時候

記得預約

記得預約

記得預約

因為很重要所以講三次

最後送上法蘭趣的名片給大家參考

法蘭趣 法式吐司專門店

台北市中山區遼寧街107-2號

02-27782432

粉絲團: https://www.facebook.com/frech.cafe

愛評網: http://www.ipeen.com.tw/shop/994024

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