12/25(四)
大東風漁夫料理 花蓮市林森路215號 038-311009 營業時間：17:00~22:00
花蓮大東風漁夫料理是看網路上介紹的菜色而被吸引，消費方式是以人頭計算，從500元起跳，到1000元或更高都可以，需事先預訂，店家會視當天到漁港採買的魚貨出菜，所以皆為無菜單料理，也多了一份驚喜感，平常日晚上，今天是聖誕節，還下著雨，剛開始只有我們兩個客人，生意有點冷清，後來才又陸續來了兩組客人，出菜很快，拍照也很忙。
餐廳其實沒什麼裝潢，一樓座位較少，二樓有像辦桌的大圓桌。
這道是炒曼波魚，我好像第一次吃到這種魚，有豐富的軟骨和膠質，葱爆的方式很下飯，第一道就令我們很滿意。
炒高麗菜，別看這道很平常，沒想到炒的軟硬度剛好，不油又鮮甜，超好吃。
烤？？魚，時間有點久，對魚又不太有概念，所以已忘了它的名字，這魚的肉質細緻有彈性，一人一隻吃的好過癮，魚肉新鮮不需過多調味就很好吃。
生魚片只有一種，而我對它也不熟XD。
這湯的主角是鬼頭刀，鬼頭刀聞起來還滿腥的，還好吃起來不會。
塞司好大的文蛤，特別放上瓶蓋做比例，可惜肉質有點太乾了。
清蒸黑鯧，這道調味的也很棒，魚肉也是新鮮無腥味，而且還剝半去魚骨喔！
這餐幾乎是魚料理全餐，烤的、蒸的、炒的、煮湯都有，只差個炸的吧！以500元的菜色來說，我覺得挺值得的，份量多，提供無限量白飯，愛吃魚的很推喔！
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此文同步發表於：『花蓮。大東風漁夫料理』～愛吃魚的千萬別錯過之無菜單料理
