[美味人生] --- 宜蘭縣宜蘭市，阿茂米粉羹

很喜歡衝宜蘭的我們，要來跟大家介紹我們常去吃的小吃啦! 

這一回要推薦的，是當地也頗具知名度的「阿茂米粉羹」~

一直到最近幾年常跑宜蘭，我才知道他們的米粉羹我們在外面吃到的很不同， 

宜蘭當地所說的米粉是有些類似米苔目，

而我之前印象中的米粉是那種細細的、跟冬粉很像的那種。

剛開始知道時還很訝異，但沒多久就愛上了宜蘭的米粉羹。 

飄香了半世紀的滋味，小小一間店鋪卻是許多人嚐過都會再回客，

去的時候老闆跟老闆娘正忙著，我們便自行到裡頭找位子坐下。

這裡的營業時間從早上七點到晚上九點，時間來說還挺長的， 

可以吃晚餐也可以吃消夜!

上過許多媒體的阿茂米粉羹，相信也有許多朋友是慕名而來的~ 

這裡的空間不大，但卻很明亮，裡面有五、六張小桌子，

我們去的時候已經有幾桌客人在裡頭用餐，可見生意之好啊!

嗯... 上頭有介紹那我就不解釋了! (喂!)

現在看上面的介紹可能比較沒有感覺，但順著文章下去看，

就會發現他們家的臭豆腐真的比外面賣的色澤偏黑喔!

有了50年店齡的阿茂米粉羹保證，那就不囉嗦的~ 我們繼續往下走!

簡單的菜單，只有上面幾樣；

比較可愛的地方，大概是連飲料的名稱都列出來這點，

讓人覺得跟一般的店家挺不同的。

上菜囉~

照片中是小碗的米粉羹，NT.25，

如果要大碗也才NT.30，是非常親切的價格。

米粉羹十分濃稠， 

米粉條Q彈有咬勁，是我很喜歡的那種口感!

裡頭的配料還有香菇、柴魚、黑木耳、甜不辣丁，

搭配著滑順的羹湯，吃起來口感層次更加豐富。

再來要介紹的是他們家的脆皮臭豆腐~ 超好吃的啦! 

小小一塊塊的臭豆腐，外表被炸得酥脆，

一盤分量差不多有十二塊左右，價格差不多NT.35。

臭豆腐外層酥脆，裡頭很札實， 

熱呼呼的臭豆腐沾上一些旁邊的醬料，一口咬下去立刻香氣四溢~

而且酥軟厚實，不會炸得太乾太硬!

另外，很多人都說泡菜是配角，但我很喜歡將兩樣搭配著一起吃；

非常推薦阿茂米粉羹這邊的泡菜，

我覺得是自己吃過的台式泡菜中排前幾名好吃的!

盤上的泡菜份量不多，但口感不會太酸或太死甜， 

搭配著臭豆腐吃滋味非常好! 讓人一口接著一口。

一人嘛... 

一份小碗的米粉羹以及一份臭豆腐，我覺得剛剛好，

吃完就挺有飽足感的!

其實要比較起來，Kylie喜歡這邊的臭豆腐勝過米粉羹~ 

當然口味因人而異啦! 但有機會還是推薦大家去嚐嚐!

阿茂米粉羹

電話：03-9314510

地址：宜蘭市聖後街95號

營業時間：07:00-21:00

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