[食記]台北大安區VegeCreek蔬河X一家Vegan滷味X一起圍桌吃健康蔬食滷味

呼啦啦～馬來妹之前一直follow他們的FB，看著他們一篇篇的小故事，累積對它的期待～

終於今天有機會去吃台北Vegan滷味——Vege creek!

到了此刻，蔬河的滷湯還是讓人這麼回味～

Vege Creek蔬河的資料：

地址：台北市大安區延吉街129巷2號

(捷運國父紀念館1號出口，走路約8分鐘)

電話：0227781967

營業時間：

一~日，1200-1400，1700-2100

FB：VEGECREEK FB

[p/s: follow他們的FB會看到很多小故事，很多小計劃～]

大家記得帶GPS，也許馬來妹認路很差

繞了一段時間，終於看到Vege Creek!!

Vege Creek走一種輕工業，木質質感的人氣滷味店~

Vege Creek是一家Vegan滷味餐廳～無蛋無奶哦～

Vegetable, Vegan, Health checked!!

蔬河有提供商業午餐，一～五1200-1400

99元，好值得啊!!

除了賣Vegan滷味，蔬河還有果果計劃～

每次不同的水果，讓顧客自由投入零錢罐，除了讓下一個客人取用水果，

也讓果果有能力回饋台灣小農～好棒哦!!

還有二週年刊物和Vege Creek包包等等！

而這一面是Vege Creek的故事牆～

很多故事、明信片，其實等待的時間，也是可以在這裡佇足看看～

Vege Creek最吸引人矚目的就是那一面蔬菜牆！

綠映盎然，為這個木質小空間添了一些大自然的氣息

各式各樣的食材讓君選擇～

由於我們當晚的客人數多，所以坐在櫃檯旁的兩張高木椅上等待～

也可以看看各個材料不同的價格^^

等不久，就到我們可以開始選食材啦~~

首先，先拿起一個購物袋，是要裝吃滷味的材料

天啊，我好像米其林Michelin哦～

接著開始ㄇ字型逛街採購咯～第一個就是要挑選時蔬和菇蕈 35元～

用銀碗裝盛每一個食材～好高檔的感覺！

每個碗旁也夾著食材的種類與價錢，中英文都有～

每個食材都事先處理好，裝在一個透明小袋子，很是衛生，感謝店家如此用心～

正是這些小貼心，Vege Creek才能走向國際的舞台~

每一份的時蔬，分量多少，一目了然～

馬來妹最怕吃滷味是因為在小攤位點了A樣，B樣等，結果價錢爆表，數量也很多！

可來到Vege Creek，由自己選擇哪種時蔬，份量與價錢的多寡，自己心中有數^^

選完時蔬和菇蕈，要選麵類 20元~ 

有得選擇拉麵、王子麵、冬粉、雞絲麵等哦~~

每一個麵都不同顏色代表，而且都是一個個的小木塊

遠看超級像Vege Creek的巧克力~~

挑完麵體，快來蔬菜牆選擇你想要吃的蔬菜吧!

當時有看到A菜、菠菜等等的選擇！

吃吃蔬菜，營養均衡，纖維素Get!

選完食材，回去櫃檯，遞購蔬袋給店員，同時付賬

這時候你就會拿到專屬的號碼牌，馬來妹的是小木板11號

記得Vege Creek的號碼牌都是親手製作，很多種不同的設計呢!

照片後方穿帥氣白色T帥氣就是負責滷滷味～而粉紫色的是漂亮店員啦~

你看看～就是這麼多人來Vege Creek吃晚餐啊～

Vege Creek的另一個特色就是這個大長桌，來自不同世界的人，圍在一起，互相遞調味料，分享彼此的故事～

當天，馬來妹對面就坐著一對外國情侶，看著他們很用心地使用筷子，一直偷聽他們的對話XDD

桌子中間隔開，裏邊擺放各種調味罐~

有冬天特製的麻油薑泥，還有香椿!

還有柚子醬，超級特別的~~

不到10分鐘，熱騰騰的滷味上桌啦！

上面竟然有紫菜，真的好香~~

馬來妹選擇的時蔬有：四季豆，杏鮑菇，豆腐，茄子，油條，A菜～

而麵體選擇拉麵，很有嚼勁!

還可以選擇辣度哦，馬來妹選擇小辣~~

看到那個熱氣嗎~

怎麼形容這個滷味呢~就是一整個好吃！

滷汁不會很重的中藥味，每個食材都很新鮮~可知道滷手(自己創詞，意思是負責滷味的)的功力超強！

當你翻攪湯底，讓更多食材接觸滷汁，更加入味呢!

私心覺得--》油條很好吃~~~

這是Nelson澳門人點的滷味~

其實他跟我選的食材差不多～換了秀珍菇~

麵體選擇的是王子麵~~

而Nelson選擇中辣~

吃過小辣和中辣，覺得中辣的味道比較贊，整個提味大加分~

還記得之前的各大大小小的調味罐嗎？

之後馬來妹加入了一些香椿，嗯，意外地很搭~~

下次要吃吃看其他調味，來一個調味大比拼!

最後，Vege Creek真的讓人樂不思蜀，馬來妹一定會回去拜訪的!

因為一個簡單的台式傳統料理。滷味，

可以吃得這麼健康、時尚，還有一個大桌子等著我們呢~~

Vege Creek蔬河是Vegan，無蛋無奶，沒有使用很多素料，取而代之的是各種各樣的新鮮時蔬!

也許馬來妹還沒吃夠多的滷味，還不能這麼早下定論，但是這家真的不錯吃!

我快樂，因為我......

認識了Vege Creek，認識了大家，還有一起吃素的每一位

吃完了Vege Creek還可以到哪裏逛逛呢~~?
建議可以到松山文創園區可以看展覽，
也可以到以下的素食餐廳，每一家幾乎走路都能到，都很靠近!  
馬來妹每次都這樣安排，很有質感地過完自己的一個下午和晚上^^

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