一直想來這家風評不錯的精緻小吃店許久，

　這晚本想去叉子新址嗑一餐晚飯沒想到門口人滿為患，

　回程路經竹林路時赫然發現路邊一塊大招牌上寫著鮮明的三字：極味棧，

　心下一驚馬上鄰近找了地方停車然後走進店門。

 

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   極味棧
   地址：新北市永和區竹林路77號
   電話：(02)8925-8648
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(極味棧店門口)

 

    內乾淨明亮客人很多好不容易找著座位，

　門旁立著一個大玻璃櫃，裡頭擺著不少小菜乍看之下頗為可口，

　看完菜單後點了：燙青菜(NT.30，選空心菜)，牛肉捲餅(NT.80)，

　牛雙極(NT.100)，紅油抄手(NT.45)，怪味雞(NT.70)


(小菜玻璃櫃)

 

(菜單)

 

(遇到同好了，老闆也玩重機呢^^)

 

(店內乾淨明亮)

 

    首先上桌的是燙空心菜與牛肉捲餅，

　前者燙得剛好沒過熟，後者還不錯但沒什麼讓人印象深刻之處。


(燙空心菜)

 

(牛肉捲餅)

 

(微距一張)

 

    然後是牛雙極與紅油抄手，所謂牛雙極就是指牛肉與牛肚，

　牛肚切得稍厚口感偏硬所以較有嚼勁，

　麵部分口感又Ｑ又彈牙實在深得我心。

　紅油抄手麻而不辣香味迷人，與同位在雙和地區的濠記食坊有分庭抗禮之勢，

    後者辣味較為明顯且種類較多，不過極味棧的麻與香亦不惶多讓。


(牛雙極)

 

(紅油抄手)

 

(開放式的廚房)