偶然經過的新發現♥
真的只是在東區四處逛逛,
順便搜尋附近一些未開發美食,
就這麼巧遇了"Sit Down Please"
(沒錯,就是設計"龍蝦裝"那個....有人懂我在說甚麼嗎??)
現在只要在路上看見有興趣的餐廳,
都先將招牌拍照存證,
好列入下次覓食的名單
(這的確是愛吃鬼的狂熱~~~~)
由於不想撲空,
所以還事先訂了位,
雖然順利訂到,
不過生意好到前一天還必須打電話確認當天一定會前往用餐,
因為實在太多人排候補了....
用餐形式全部採取單點,
價位中等,除了部分因為食材的選擇上價位偏高之外,
其餘都在能接受的範圍。
點餐前,直接送上麵包,
烤的酥酥脆脆的麵包,
附上兩種醬料,
紅椒醬是加入美乃滋的特調醬料,
絲毫沒有紅椒令人不喜歡的氣味,
反到相當有特色。
另一種則是鳳梨豆腐,
非常濃郁的鳳梨味,彷彿直接搭配鳳梨一起吃,
喜歡新鮮鳳梨味的人一定會愛上。
看似平淡無奇的巧達湯,
其實很有內涵,
滿滿的馬鈴薯、紅蘿蔔、洋菇和蔬菜,
光喝湯就很有飽足感。
"炙烤奶油玉米鬚筍"
算是充分品嘗原味的一道,
玉米筍的尺寸完全沒在客氣,
厚實個頭又大,儼然就是個小玉米。
連皮入烤箱烘烤,之後再刷上奶油和灑上海鹽,
口感清脆又能品嚐到玉米筍的甜,
十分清爽的田園香氣。
"惡魔的羽翼"
是用匈牙利紅椒粉和朝天椒充分醃製雞翅後,
再入鍋油炸,
上桌前淋上帶酸味的醬汁,
雞翅外酥內嫩,
雖然是用重口味的醬料醃製,
不過完全不會過於嗆辣難入口,
反而微微引領雞肉本身的香氣,
微酸的醬汁緩和了油炸後容易膩口的味覺。
"明太子芥末奶油干貝義大利麵"
有時候品嘗白醬義大利麵,
總會有種一開始好吃,但吃到最後會好膩的感覺,
所以成功的白醬,
應該是擁有濃郁的奶醬,加上清新的調和,
讓人吃到最後一口都能回味無窮的完美落幕。
這道"明太子芥末奶油干貝義大利麵"就讓人有這種感覺,
麵條一絲一毫都被濃稠的醬汁包覆,
香醇濃厚極為順口,
明太子香氣的點綴和芥末圓滑的綜合,
依附著軟嫩飽滿的干貝,
完整組合搭配的天衣無縫。
"很蝦義大利麵"
果然麵如其名,
醬汁完全使用鮮蝦長時間熬煮而成,
搭配上肉質紮實Q彈的明蝦,
還有鮮甜有彈性的草蝦,
徹徹底底被蝦味所攻占,
滿滿蝦膏味的麵條極精華之大成,
熱愛品嚐蝦子滋味的饕客更是無法錯過。
"Sit Down Please"的整體表現都在水準之上,
目前我吃過的每一道都沒有讓人失望,
算是有表現出特色,
專誠打電話去預約都不過份的一家店。
Sit Down Please
電話:(02)2741-8555
地址:台北市大安區敦化南路一段233巷11號
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