位於北投市場內新市街20號前老皮小籠包，
老闆堅持小籠包品質，足足吃了五年之久，
只要做不好，就不販售，老闆是中年轉業，
因經濟不景氣，被老闆裁員，
而努力向上轉業成功的案例，
很少人可以堅持開業五年之久，
通常要過一年都不容易，
老闆為人老實實在，
不販售不良的產品，
嚴選材料品質，紮實呈現消費者面前販售。
用老麵糰、黑豬肉、純胡椒粉，
用簡單食材，以少鹽少油來製造小籠包，
讓消費者可以安心食用。
老闆熟練包好小籠包，每一個小籠包，
都細心的包好，很專心，
相對也是為了顧好消費者的胃，
老闆每日會去市場批好新鮮材料，
凌晨準備食材，
到晚上才去北投市場販售。
不一會兒，老闆就包好一整籠小籠包，
目前老闆專心販賣一種口味，
但老闆持續研發中，
看有無加賣其他東西。
老闆有個很可愛兒子，
有時侯會在攤位上看到他，
很可愛又有趣的小朋友。
出爐的老皮小籠包，
在等侯時間時，
帶去家人看到眼前的小籠包，
都說趕快加買幾包回家，
想要分享給阿媽或爸爸媽媽吃，
真的光用眼睛看，
就是一種享受。
老皮小籠包
北投市場新市街20號前
星期一至日
17:30~21:30
若遇有事，不開店時間，
會事先貼公休時間。
