前陣子到烘焙者咖啡（保安捌肆）用餐時行經這裡，對於當時正在裝潢．隱身在巴洛克風格建築中的這間星巴克很有興趣，惦著等店開幕後要來一趟，結果這陣子突然小忙碌了一陣就給忘了～一想起就立刻行動！
先簡述一下這棟大樓，大稻埕大樓，位於重慶北路及保安街口，為早期葉姓富商所有之商行，歷經了幾次承租變遷後由建商買下，欲規劃整地重建之際經市政府出面交涉協調希望能儘量保留古建築，最後決議保留保安街這側的三層樓外觀，重慶北路那側則以仿製方式重建同三層樓外觀，而四樓以上就以現代建築外觀建造，整體外觀看上去蠻奇妙的呀，保安街這側的二樓落地透明玻璃還印有星巴克圖騰，在古典中隱藏著現代氣息～
之前經過那次是經過店面騎樓，以為營業區塊只有一樓，這天進來才發現原來二．三樓也是星巴克，只是如果要到二．三樓必須出了一樓營業區後另從保安街這側的入口進入上樓，一樓外側也設置了些戶外座席，原本覺得有些多的樑柱意外成為分格空間的好幫手～
上到二樓，真的打從心底不覺的讚嘆了一下！這只是一間咖啡廳嗎？看起來是個很雅緻的場所，甚至可以說有點像圖書館，天花板上的吊燈讓空間顯得有些小華麗起來，這天剛好是個好天氣，和煦的陽光灑進讓窗邊的座位區感覺很暖和，靠內側的座席區也因樑柱分隔彷若分格出幾區獨立的空間．
三樓的格局跟二樓一樣，但三樓靠窗那側沒有落地玻璃，採用較早期式的窗格設計，中間區域的天花板燈光則以圓燈為主，整體感覺比二樓還要亮一些，走到底的轉角落也有個感覺較隱閉的小包廂空間．
我在三樓選了個角落的位置用餐，在這舒適的環境用餐，陽光暖暖的，心情也暖暖的～
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Starbucks coffee 星巴克保安門市
電話：(02)2557-8493
地址：台北市大同區保安街11號
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艋舺古蹟風華再現，與老宅共享一杯咖啡的典藏時光
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