位在市民大道上,美食雲集,
每家餐廳各有其特色,不同種類的餐廳滿足不同饕客的味蕾,
今天品嘗的是龍膽石斑吃到飽的店~~~哇嗚~~~
真的是非常享受的一餐啊!先來看看今天必點的餐點。
這一個鍋是店家的陶鍋,陶鍋受熱比較均勻,是店家特別選過的,
與別家的火鍋,有很明顯不同的地方,
湯是使用一些肉,還有很多蔬菜菇類調出來的清湯。
因為剛轉型所以火鍋設備還沒有完工。
店裡限量唯一限量產品,究竟是什麼!?!?
每人只有限量一個的12公分超級大生蠔,
居然不需要沾其他太多的醬料。
店家自豪的表示:新鮮所以不需要任何醬!!
食用後消費者表示:真的非常鮮甜,完全沒有腥味。
上面那張圖是四種口味的壽司
左上是鮭魚壽司 、右上是蝦子壽司、左下是牛肉壽司、右下是旗魚壽司。
牛肉為五分熟,不會太熟也不會太生,口感比較綿比較嫩。
千層起司豬排明治
千層起司豬排&日式人氣炸雞
千層起司豬我超愛這道,雖然起司味沒有很重,
但口感很棒又嫩又好吃,如果口味重一點的人,店家旁邊還有附椒鹽可以沾。
日式人氣炸雞
跟知名速食店的炸雞不太一樣,比較沒有汁比較乾,
但是比起來毫不遜色,吃炸機就覺得需要來一杯啤酒,
店家也真的有啤酒可以享用啊!
龍膽石斑魚肉茶碗蒸
真的吃得到一塊完整的石斑魚肉唷!
這一到餐點需要用心準備,所以店家在一開始就先跟我們說可以點,
上面噗滋噗滋的魚卵,搭配很濃的茶碗蒸,裡面的蛋香,超好吃!
嘿嘿嘿~下面這兩樣就是今日的重點了
帝王蟹VS龍膽石斑
店家有提供一把很有特色的剪刀,兩支剪刀腳一長一短,
長的那頭可以用來把蟹肉挖出來,短的那頭可以用來剪殼。
經過一番功夫後,大塊的蟹肉就在眼前!歐伊系!!!
因為手腳笨拙,所以剝帝王蟹的速度很慢,
相較而言龍膽石斑方便很多,放入火中煮約4到5分鐘,即可放入口中,
不需要沾任何醬,魚肉吃起來甜甜的,魚皮的膠質很Q很好吃,
整個就覺得吃完這一餐會不會皮膚Q彈Q彈。
每次餐點送上來都會有擺盤,
我們只有在續龍膽石斑,因為真的比較不常品嘗到,
一份有5片。
好新鮮啊!忍不住快點拍完就品嘗美食了。
帝王蟹的大蟹腳啊!
在陶鍋裡麵煮熟了,終於可以吃了。
裡面的肉質鮮甜,肉又很大塊,只是在撥的過程真的很艱辛,
我看到旁邊的老饕續了好幾次呢!
再來是今天的肉片們!
牛小排&培根牛&霜降牛&去骨雞肉&特級小肥羊
念一大串就好像是在繞口令。
牛肉和羊肉不需要沾醬就很好吃,店家有調好的醬汁,口味偏清淡,
口味重一點的人可以另外跟店家拿沙茶醬。
WOW~跟海尼根一樣大的牛肉
一份龍膽石斑魚是五片,下圖是兩份,
續第一次的擺盤,送上來下面都有放很多冰塊,以維持住新鮮度。