從去年開始訂，等了三個月的寒舍樂廚
昨天還差點睡不著阿~~ 太興奮了 傳說中的甜點自助吧阿!! 70多種甜點阿!!
一進場就先看到馬卡龍高塔! 興奮~
因為今天是訂一早1130第一批客人，煎餅也是現煎的!一旁還有豆花跟一些配料，但是沒辦法停住太久，看到一旁的蛋糕櫃整個眼睛微之一亮!!感覺都好精緻阿!!
第一輪直接跟服務小姐說第一排都來一個!!
別人第一盤去拿鹹食，我是直奔甜食區阿XDDD
但是結論是
不好吃!!
看起來都很誘人，但是表現不是普通就是低下......
(以下十分評語恐怖，甜點精靈都變成甜點惡魔了)
◎要排隊的馬卡龍根本是噱頭，皮不脆，藍莓口味沒味道，甜膩感十足... 夏緻完勝!!
◎乍看之下是檸檬派的半圓小蛋糕雖然員工有說是椰子，但依然很令人不解為什麼擺上沒甜味只有酸味的莓果以及少得可憐又不搭的栗子泥...
◎布丁佐草莓，看起來誘人，但是表現普通，沒有什麼特色，要說特色就是那顆小藍莓完全沒味道! 樂廚的藍莓怎麼都這個樣子...反感。
◎整個黃色的蛋糕外層是百香果風味，但也只吃得出外層，裡層我也不知道什麼東西，沒甜味沒口感，表現普普通通。
◎有點大盤的是臻果煎餅和南瓜煎餅，現場製作，裡頭包著不同口味的奶油，吃起來口感很像銅鑼燒，但是更Q，其實不錯，但是有點冷掉了，熱熱吃或許不錯! 敗筆是額外有原味鮮奶油跟南瓜鮮奶油可以佐。
我知道你們照片只看到南瓜醬，因為原味鮮奶油沒辦法從母匙上敲到我的盤子上!!完全無法!!讓我整個傻眼...都用敲的還是無動於衷，看了就反胃.....
◎煎餅後面還有今天最爆雷!! 泡芙，難吃到爆氣!!吃了之後後半場完全癱瘓無法在吃什麼了....內部的奶油完全沒味道!只有油膩感，洋梨塊不脆，只有些許甜味，但是無法挽救內外崩壞的泡芙，泡芙皮不是脆皮也不是軟嫩，而是軟的很有彈性(意思是刀子完全切不開) 一刀下去給我變成V字型，雖然平常不會用刀子切，但是平凡泡芙切也是切得開阿!!這個切不開的讓我不知道作何表情.....放入嘴裡完全不知道我在吃什麼...只有洋梨一滴滴甜脆以及奶油油膩感.... 到晚上我都洗不掉這噁心的口感!
◎左後方的甜食看樣子很像某法式甜點，內裡包裹著濃郁卡士達醬，就是這樣才拿了一塊，結果竟然是肉桂派!!?? 上頭不是餅乾烤酥的顏色，是大量肉桂，影響整體口感，完全吃不出來裡頭的餡料......絕對不是卡士達醬!!我敢保證...雖然有人說肉桂搭蘋果所以應該是蘋果，但是味道不像，反而有點豆泥的感覺...難吃!
◎原本打算一個個寫文所以才特地分開拍照，結果吃到一半發現不如預期，懶得拍了!!直接看我裝回來的第一盤那張吧....
◎馬卡龍正後方的烤蛋白小點心，算是不錯，烤蛋白搭配寒天凍及布丁淋上黑糖，三者都不錯，但是搭在一起就是詭異...
◎馬卡龍前方的派，就是派...奇異果好吃，以上XD
◎派一旁的巧克力磚(?) 巧克力裡頭包裹堅果類，巧克力濃郁的口感搭配清脆的堅果口感，還算不錯，但是太膩了!巧克力不愛。
◎右上角有草莓看起來像烤布蕾的甜點也還可以!底下是巧克力奶酪，口感軟嫩搭配鮮甜草莓，雖然上層黃色像蜘蛛網的東西不知道是什麼...
◎最後一張莓果凍+巧克力羊羹的組合式甜點，真的很想問到底為什麼要這樣搭配....完全不搭阿!? 一開始以為是莓果凍，結果是稠狀的，奶酪不是奶酪、幕斯不是幕斯...到底是什麼!?只知道超酸!上層顏色較淺都酸透了，底部顏色更深更酸阿!!! 饒了我吧.....
◎還有吃到一個看起來像蜂蜜抹茶千層的小蛋糕，但是吃起來是鹹的!!你是包肉鬆嗎!? 這是壓倒駱駝的最後一根稻草阿!!
在寫下去我大概會暴走阿!! 先告這邊段落吧
服務不好、人力不均、鹹食品質不錯但種類不多、莫名其妙的還有擔仔麵區以及看起來有點多餘的壽司區(醋飯不香、生魚片種類也不多)
這些議題我們就不要討論了(雖然我都講得差不多了XDD)
總結...不值得排隊預約!!!
