台中新光三越現在也可以吃到來自日本的蕎麥麵
每次想到日本只會想到拉麵
這次來試試養身的蕎麥麵
沒吃過蕎麥麵的可以看看店家的文宣介紹
因為自己以前有煮過蕎麥麵來吃
大致知道口感是如何
和烏龍麵強調Q彈口感是不太一樣的
參考MENU
基本上價位還能接受
大約是150上下
最便宜也有89元的清湯蕎麥麵
餐點有分 冷熱和
份量有分 中和大
像之前吃過的 ●台中● 丸龜製麵 。好吃會再來~
採自助式
拿托盤點餐,會經過炸物,
喜歡的自己夾
店家特別貼出
使用安全的芥花油
沒有黑心油的風險
也可以外帶喔~
這次點了 大份的 天婦羅丼飯套餐 NT.169
份量對女生來說可能有點多,對男生來說沒問題
這蕎麥麵的麵條吃起來粉粉的,很紮實
麵條本身沒甚麼味道
搭配的海帶芽很好吃
自己有買過蕎麥麵來煮
蕎麥麵的單價都比較貴
所以我覺得這間的價位算便宜
這碗麵我覺得湯頭很重要
喝起來有點像柴魚醬油的味道
不會死鹹
搭配蕎麥麵超級適合
套餐的天婦羅丼飯
天婦羅好吃,算是今天吃的炸物中的第一名
但是這飯就不太合我們
感覺要再Q一點(純粹個人口感)
再來是 腰內豬排&炸雞塊丼 NT.169 這沒分大小
一次吃兩種炸物感覺很划算
而且份量不少,比我想像中多
撒上七味粉就是更好吃
和前面的感覺一樣
就是炸物好吃不油
但飯的口感較不合
炸雞塊不是只有碗裡的
還會用個小盤子在放個四塊
附的湯
我們喝的感覺
很像上面蕎麥麵的湯再稀釋一點
味道更淡些
仍是算好喝
這裡的炸物單價也算便宜
這次點了兩種自己比較少吃的
紅薑絲NT.40 & 山茼蒿NT.35
上圖右是紅薑絲
吃起來薑味算重
但是因為薑的面積比較小
所以吃起來的口感比較多在炸物的麵皮
上圖左是山茼蒿
口感有層次,自己喜歡
點餐到了盡頭
有免費蕎麥湯可以喝
上面有提到其實就是煮蕎麥麵的水
但是因為蕎麥本身有營養
所以店家推薦一定要喝
免費的蕎麥湯顏色較淡
和一般的高湯不同
清淡的味道
上面是店家建議的蕎麥湯喝法,大家可以參考囉!
整體來說算不錯,炸物都算好吃
可能是使用特製的油炸鍋吧~
名代富士蕎麥麵
FB:https://www.facebook.com/fujisoba?fref=ts
台北1號店:新光A8館
台中店:新光三越中港店 B2 營業時間：1100-2200
