早在很久之前，便注意到這家落腳於北大特區內的日本料理店 "石樽"，因為剛好就位於我很愛的平價連鎖咖啡館 "OVEN COFFEE 烤香咖啡" 的對面，不過也是因為裝潢外觀上，走深沉穩重的黑色路線，會給人一種 "若無三兩三，只怕是進門容易出門難 " 的感覺，為了避免荷包大失血，總是預防性的不經意跳過而無緣一嚐。
後來因為 Follow 店家的臉書，發現有供應價格比較親民的平日午間丼飯，方才興起造訪的欲念。所以，這回的初訪就真的專程為丼飯而來，當然因為同行的友人不少，也就順手加點了幾道菜餚來嚐嚐鮮。
實際品嚐後的感想是，丼飯的價格還蠻實惠的，也頗為精緻，但對男生而言可能份量上會略微不足 (我倒是覺得七分飽剛剛好ㄟ，純屬個人習慣)。不過經此一訪，我還蠻想找機會來嚐嚐他們家的其他料理的說 ~ 但是要先存錢再來 ~ XD。當然，裝潢方面真的沒話講，視覺上的效果的確成功營造出了高檔次的 Fu ~ 服務上也挺流暢周到的，不僅盤子收的勤，茶水也添的勤，很不錯。
若是在三峽這兒，想找間跳脫台味的日本料理店，在預算考量還算充裕的前提下 (個人套餐按強肴之不同，價位落於 NT. 690 ~ NT. 890 之間)，不妨到 "石樽" 來試試，應該會是個還不賴的選擇。
