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近年來石頭火鍋越開越多間
除了老字號老店外，連王品集團也涉及這領域
討厭油膩的周花花，對石頭火鍋真是又愛又恨
有些店在爆香時加入太多的油，導致整鍋湯涮什麼都怪
但遇到好吃的又覺得冒險也值得，這篇主角就是屬於不油膩的店～
七辣鴛鴦麻辣鍋石頭火鍋
推薦指數：★★★☆☆ 3顆星
一句短評：推薦海鮮盤，大蛤蜊、大草蝦實在好享受
民權東路二段根本就是火鍋街啊
從名氣最大天外天麻辣鍋開始，一路延伸下去
七辣火鍋位在中段位置，靠近吉林路、亞都麗緻飯店
捷運新蘆線坐至中山國小、行天宮，出站後步行前往約10分鐘路程
大紅黑配色，果然是最適合火鍋店的顏色啊
店內空間還蠻寬廣的，吃火鍋就要這樣才舒適
菜色的選擇相當多，從百元的單點到上千元的螃蟹都有
除了石頭火鍋外，也有麻辣鴛鴦鍋，甚至還賣鐵板料理，好多元的店唷
在店家推薦下點了雙人組合特餐，海陸饗宴山珍海味好好補一下！
點完餐後，店員就會來座位上爆炒囉
先爆香洋蔥、蒜片、青蔥後，接著倒入高湯
瞬間香氣撲鼻，此時正是吃石頭火鍋最大的享受啊
七辣火鍋的湯底使用大骨、雞骨、甘蔗熬煮，沒有加入味精等額外添加物
味道相較其他間石頭火鍋來得清爽許多，建議可以搭配沾醬食用
雙人組合特餐---$999+10%
菜盤以高麗菜為主，圍了一圈火鍋料，並擺上一把豆苗
最近吃到的玉米都好甜，七辣火鍋的玉米也不例外，好吃
套餐還有附金針菇、杏鮑菇、魚餃
菇類是吃火鍋必放選項，尤其是金針菇啊
魚餃蠻好吃的，合理懷疑有可能是某老牌手工餃
主餐四選二：沙朗牛肉/培根牛肉/梅花豬肉/雞腿肉片
猜拳之後選了沙朗牛肉+梅花豬肉
店家建議先爆炒梅花豬肉
這道是先在廚房裡炒到半熟後，再端上桌讓我們下鍋煮
連洋蔥一起放入鍋中，更能釋放鮮甜，使湯頭更加美味
沙朗牛肉
牛肉的紋路好美啊，一看就知道是好肉
下鍋涮至七分熟即可食用，鮮嫩多汁軟嫩好食
澎湃海鮮船開進來啦！
豐盛裝載著大蛤蜊、大草蝦、鯛魚、多利魚、軟絲
尤其是大蛤蜊、大草蝦，原本以為只是小size，沒想到這麼大！
店家特別教學，煮大蛤蜊時要開大火
整個蛤蜊快速受熱，不要久煮才不會讓肉老掉
肥嫩嫩的蛤蜊肉好鮮甜，好奢侈好享受啊，果然還是大顆厲害
草蝦的表現也相當優秀(周花花也很會煮XD)
超推薦七辣的蛤蜊和草蝦，其他火鍋店單點絕對破百
算一算雙人套餐其實蠻划算的耶，海鮮真的好吃
另外三款鯛魚、多利魚、軟絲，新鮮度也超乎我們預期
一般來說，非主打海鮮的火鍋店，海鮮難免都會有冷凍味
但七辣的卻不會，連害怕魚腥味的人也吃得很開心唷
自助區除了調味料、飲料外，還有店家推薦的媽媽滷肉
附餐建議大家可以點一碗白飯，淋上媽媽滷肉吃～
烏龍麵的Ｑ度還ok，不會粉粉爛爛，屬於台式口味
飯後甜點絕對要來支霜淇淋
七辣選擇的機器相當有趣，之前在饒河街夜市看過有人賣
來七辣再次遇見它，怎麼樣也絕對要吃上一支
因為太害怕弄壞，所以請店員協助操作...
先選擇要吃的霜淇淋口味，從冰櫃中拿出來放入機器中
闔上後按下按鈕，霜淇淋就會自己跑出來的！超神奇的耶
我們選了牛奶、芋頭口味
對周花花而言，甜度稍嫌過多了些
不過這種新奇有趣的DIY體驗，小孩子一定很喜歡XD
整體來說，七辣的石頭火鍋不會油膩很得我心
海鮮和肉品也有一定水準，吃完約莫8分飽，份量再多一點會更好啦
七辣鴛鴦麻辣鍋石頭火鍋
地址：台北市中山區民權東路二段67號
電話：02 2585 1313
營業時間：週一~週五17:30-2:00、週六11:00-3:00、週日11:00-23:30
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