耶!這次大口又要帶大家來去台北市找巷弄美食溜!位於台北市松生區敦化北路120巷內的「隼食On Time居酒屋」，就在捷運南京復興站7號出口步行約5分鐘即可到達，隔壁步行1秒也有收費停車場，交通還算方便!「隼食On Time居酒屋」其實是口咩認識好幾年的朋友跟一群志同道合、同為七年級生的帥氣好友一起開的，大家各自發揮所長，就是想要提供寬敞舒適的用餐空間及新鮮美味的料理給大家，所以我們特別找一天來給他們捧場啦!「隼食On Time居酒屋」共有兩層樓，1樓是一般用餐區及吧台區，B1則是類似私宅的招待所，寬敞的包廂很適合商務洽談及團體聚餐使用!餐點選擇相當多元，輔以師傅的創意料理，讓餐點變得既吸睛又美味!重點是這裡除了午餐、晚餐後還提供宵夜場，下班後想來這裡小酌一番都是沒問題搭!(未滿十八歲請勿飲酒)接下來趕緊帶大家來去看看「隼食On Time居酒屋」的美味餐點吧!
【餐廳資訊】
隼食On Time居酒屋
地址:台北市松山區敦化北路120巷16號(捷運南京復興站7號出口步行約5分鐘，隔壁即為收費停車場)
電話:02-25140007
營業時間:10:30~14:00(午餐)、17:30~21:00(晚餐)、21:00~24:00(宵夜)(週日公休)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/HawkOnTime/timeline
▼「隼食On Time居酒屋」就隱身在台北市松山區敦化北路120巷內，就在行天宮圖書館敦化總館的對面；由於隼食去年10月底才剛開幕，所以門口還可以看見一些祝賀的盆栽!隼食二字在夜晚中透出微微的亮光，雖然招牌不大，還算好找!隔壁就是一個停車場惹，走路約一秒，如果開車的話也滿方便的!
▼走近一看，大門是在入口處的左邊，右側擺著兩桶清酒桶，來到這裡感覺就可以來小酌一下!隼食的LOGO也是由其中一位股東所設計的，因為隼有老鷹的意思，所以特別加上了翅膀，感覺頗特別!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼大門上寫著營業時間與公休日，週日是他們家的公休日記得不要來以免撲空溜!這裡還有免費wifi可以使用，非常大心唷!
▼走進店內，用餐環境相當寬敞，左側就是看師傅表演的搖滾區也就是吧台區溜，右側則是一般四人座位區囉!
▼用餐位置頗為寬敞明亮，讓人感覺簡約舒適!吧台區的空間也是相當大，還可以看到師傅的精湛料理跟鮮美的食材，非常過癮!
▼阿益師已有10多年日式料理的豐富經驗，所以從那雙巧手就可以變化出不同的美味創意料理溜!
▼除了新鮮的生魚之外，另外也有擺上新鮮的蔬菜食材，阿益師對於食材的鮮度也是非常要求，由此可見一斑!
▼來到地下一樓，又是一個完全不同的氛圍，有點類似私宅的招待所，空間同樣相當寬敞；地下一樓是屬於商務包廂式的座位，都可以用帷幕將座位做出小小的隔離，很適合商務洽談或團體用餐!重點是這裡沒有限時唷，所以非常受到商務人士的歡迎!
▼菜單，以黑色為底，金色招牌字顯得相當亮眼!另外牆上也會寫著當季限定或新上市的餐點，像他們最近就有新推出日式鍋物，提供更多元的選擇給大家!
▼菜單內容是採用中日文版的，有握壽司、壽司、炙燒壽司、食事、湯品汁物、手卷、烤物、揚物、鍋物、懷石料理、團膳等等，餐點前方有加上隼食二字的都是店家推薦菜色，第一次來如果不知道要吃什麼的捧友可以參考參考!
▼另外也有調酒沙瓦、無酒精飲品、沙拉簡食、清酒、燒酎、洋酒、紅酒、啤酒等飲品，下班後來這裡小酌一番也是相當不賴!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼另外也有中午定食及宵夜場料理提供給不同需求的客人選擇!
▼接著就準備來品嘗美食溜!首先上桌的是隼食生牛肉及綜合握壽司五貫，中間有藍色火焰的生牛肉一上桌就吸引住我們的目光!
▼原來生牛肉中間是放了高粱酒，上桌時再點火，一方面是美觀，二方面是讓不敢吃太生的捧友也可以在上面稍微烤一下，且高粱酒就算沾到牛肉也還是可以食用，真是相當大心啊!
▼隼食生牛肉採用的是澳洲菲力的部位，每一片都切有一定厚度，外層有稍微炙燒過，所以吃起來會有雙重口感唷!
▼將生牛肉沾附一旁特製的醬料連同配料一起吃，吃起來沒有什麼腥味，肉質非常軟嫩，還多了一點點炙燒的香氣，沾點醬料更為提味好吃!難怪是店內的人氣餐點之一!
▼胡麻豆腐，也是店內人氣餐點之一，乍看之下跟一般的胡麻豆腐沒什麼兩樣，但殊不知，裡頭可是別有洞天!
▼剝開一看，裡頭有干貝、蝦仁及白果，這，也太高級惹吧!根本就是尊貴版的阿給啊!
▼搭配裡頭配料一口吃進去，吃得到豆腐的軟嫩滑順口感，加上干貝、蝦仁的Q彈鮮美及白果的軟Q，帶有淡淡胡麻香及花生香氣，一整個讓人感到驚喜又美味!
▼綜合握壽司五貫，裡頭有干貝佐蟹膏、比目魚佐魚子醬、鮭魚、海鱺魚及鮪魚等五款握壽司，看了就讓人好想咬一口!
▼這個干貝佐蟹膏真是太邪惡惹!吃起來非常鮮美軟嫩，嘴裡還有香濃蟹膏的香甜，滿嘴鮮甜海味，滋味非常迷人!
▼這個比目魚佐魚子醬也是相當厲害，一口吃進去口感相當的柔軟鮮嫩，肉質鮮甜，搭配魚子醬更為提襯香氣，非常美味!一旁搭配的芥末是現磨的山葵泥，搭配起來一起吃嗆而不辣，自然回甘的香氣，讓生魚片的整體口感更為加分!
▼另外他們的醋飯也要特別提一下，吃起來不會過硬過軟，帶有點微微酸甜的軟Q口感，是大口喜歡的那種!
▼另外鮭魚、海鱺魚跟鮪魚也都有著鮮美的油花及肉質，基本上食材只要新鮮吃起來都相當美味!
▼另外這裡也有提供免費的小菜唷!像是小黃瓜、花生都是不錯的開胃菜!還有桌上這瓶醬油，別以為這只是一般的醬油，這可是經由料理長秘製的醬油，所以味道更為香醇濃郁!
▼隼食海景卷，話說這道料理也太華麗惹吧!就像一個藝術品一樣，讓人捨不得下手!
▼海景卷裡頭其實好料滿滿，有海膽、鮭魚卵、鮪魚泥、軟絲、蝦卵、鮭魚、海鱺等，超級豪華搭!
▼一口吃進去，海膽的鮮甜首先在嘴裡迸開來，接著鹹香鮭魚卵的爆漿口感接連而來，之後一連串的鮮甜生魚美味夾雜軟Q的醋飯，一口氣通通都可以吃到，超幸福搭!
▼撥開海膽及鮭魚卵兒，壽司的肚子裡頭藏著許多好料，既清爽又美味，好看又好吃!
▼來到這裡，不小酌一下怎麼可以!來上一杯苦瓜啤酒及ASAHI生啤酒就對啦!別看這苦瓜啤酒聽起來很嚇人，其實喝起來一點也不可怕，反而帶有種淡淡苦瓜香氣及特別的甘甜味，來到這裡可以體驗看看!也可以選擇清涼順口的生啤酒，一大口喝下去保證暢快到底啦!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼鹽烤雞肉串，經燒烤後再撒上青蔥及洋蔥，一上桌就一直聞到陣陣香氣!
▼雞肉串烤得油亮油亮的，吃起來外酥內嫩，香甜的肉汁都完整鎖在裡頭啦!可見師傅烤功頗有水準!簡單用鹽巴提味就超美味!
▼明太子雞翅(一份2隻)，烤得金黃油亮的雞翅肚子裡頭鼓鼓的，下方隱約可以看見一些端倪兒!
▼咬開一看，滿滿的都是明太子啊!原來雞翅已經去骨後再塞入邪惡的明太子!話說這明太子也裝得太滿了，一整個超大器的!一口吃下滿嘴都是嗶嗶啵啵的顆粒感及細緻滑嫩的雞肉，鹹香中帶點醬香非常美味!
▼紫蘇蝦餅，這道可是師傅的創意料理，將蝦泥放上紫蘇葉後再裹粉下去油炸，吃起來每一口都有滿滿的蝦肉，還帶有紫蘇的特殊香氣，沾上一旁所附的特製醬料後，更為提味好吃!
▼隼食黃金魚卵烏龍麵，將魚卵與烏龍麵一同拌炒，裡頭白色的顆粒就是炒熟的魚卵溜!最後再撒上新鮮的魚卵提襯香氣!
▼魚卵也給的相當大方，幾乎每一口都吃得到!
▼烏龍麵吃起來非常咕溜滑順，卻又不失Q彈口感，吸附滿滿湯汁及魚卵後口感變得更為鮮美多層次!
▼黃金魚卵烏龍麵吃起來帶有點微微酸甜，還有魚卵的淡淡鹹香及海苔香氣提味，感覺滿嘴海味啊!
▼薑絲蛤仔湯及黃金蜆蒜湯，話說這份量也給的太多了，整晚滿滿的都是蛤仔及蜆啊!沙也都吐得很乾淨，吃起來感覺頭好壯壯、精神都好了起來!
▼櫻花蝦鮭魚炒飯，看起來很平凡，但其實炒飯要炒的好吃並不簡單!他們家的櫻花蝦鮭魚炒飯吃起來粒粒分明，嘴裡滿滿櫻花蝦及鮭魚香氣，口感層次多元，香氣十足，就算已經吃得飽飽還是覺得滿好吃的!
▼我們一行人默默點了這麼多道菜，吃了大大滿足啊!
▼這是其中一位股東當初設計的招牌LOGO，後來也按照這個想法將LOGO製作成立體的招牌，上頭還加了幾根羽毛象徵老鷹的翅膀，真是太有才惹!
「隼食On Time居酒屋」的環境相當寬敞舒適，讓每位客人都有足夠的空間享用美食；另外B1私宅包廂式的場地更是深受商務人士歡迎，常常會到這裡包場辦活動!餐點選擇多多，其中讓大口印象深刻的包括隼食生牛肉、海景卷、胡麻豆腐、紫蘇蝦餅等，都讓大口覺得回味無窮；另外綜合握壽司、雞肉串、明太子雞翅也都在水準之上，食材新鮮，師傅烤功還不錯，吃得出食材的鮮甜美味，也是頗為推薦的唷!夜晚下班後，不妨來這裡點上幾道菜小酌兩杯，都會讓人相當放鬆唷(未滿十八歲請勿飲酒)!推薦給有興趣的捧友們，有機會一定要來品嘗看看，或許也會變成是你招待好友的私人招待所口袋名單唷!
【餐廳資訊】
隼食On Time居酒屋
地址:台北市松山區敦化北路120巷16號(捷運南京復興站7號出口步行約5分鐘，隔壁即為收費停車場)
電話:02-25140007
營業時間:10:30~14:00(午餐)、17:30~21:00(晚餐)、21:00~24:00(宵夜)(週日公休)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/HawkOnTime/timeline
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