澀水是什麼地方、有何特色 ? 百年來，它一直是日月潭沿線沒沒無名的小農村，人們勤快耕種、快樂生活，經歷 921 的撼動，居民在徬徨無助中激發重建與轉型的決心。在行政院文化建設委員會及南投縣政府文化局等單位輔導下，澀水聚落導入社區總體營造，50 多戶的居民全動了起來，運用盆地內百年來不曾改變的美麗風光、豐富生態，並找回老祖宗特色農事「 阿薩姆紅茶 」，同時讓燒陶老文化重新歸隊，目前的澀水已是一處「喝紅茶、玩陶土、體驗生態」的好所在。
澀水社區海拔高度 600 公尺 ，區內總面積計有 60 公頃 ，是魚池鄉內盆地聚落。四面山巒圍繞，並擁有尚末開發的溪谷、流瀑、林木參天的頂田步道、彎彎木橋，陰晴晨昏各具風情，因鄰近生態豐富的桃米社區，澀水的生態與桃米一樣豐富而精彩。
盆地內澀水溪與桃米溪流貫其間，因濕度較高，百年來澀水社區一直是紅茶產區，魚池鄉的紅茶可追溯於民國 14 年日據時代，日本人由印度阿薩姆省引進「阿薩姆紅茶」大葉種茶種到台灣，最後 在 氣候、土質與阿薩姆省相仿的魚池鄉大雁澀水雀屏中選。魚池鄉的紅茶，曾為台灣外銷的重要特產，也是日本人向天皇進貢的「御用珍品」，當地生產的紅茶與錫蘭紅茶、大吉嶺紅茶平分秋色，其品質之優良，可見一斑。
然而好景不常，紅茶價格始終無法提升，茶園逐漸被檳榔園取代 ，直到 921 大地震後，雖造成嚴重的災害，卻也震出地方居民的凝聚力，在重建過程中，除有水土保持局及多方關注與輔助外，居民同心協力打造自己的家園，並尋 回逐漸被遺忘的「 澀水皇茶」。「澀水皇茶」即目前當紅的「台茶 18 號」，是緬甸大葉種紅茶母樹和台灣野生山茶父樹的配種，歷經 58 次的研發與改良， 產生質感超佳的「台茶 18 號」，又稱「台灣紅玉」 ，目前全世界僅有台灣魚池鄉的大雁澀水獨有。 因風味佳，加上行銷得宜 ，「台灣紅玉」紅遍半邊天， 目前市價行情一斤約 2400 元到 3000 元上下。
遊客踩踏鄉間石板步道上，可欣賞區內多樣農產，階梯茶園。魚池鄉大雁澀水景色秀麗、曲徑通幽，近年居民除從事農作外，並導入休閒體驗；社區居民蒐集老祖宗燒陶經驗與紅茶產業，透過巧思包裝行銷；值得一提的是區內民宿主人經過解說員訓練，透過精闢導覽，澀水豐富內涵，令遊客印象深刻。（文摘自澀水社區發展協會）
澀水社區是台灣好行日月潭線中的一個站點，位於桃米村的旁邊，一如桃米之前的問題，遊客到此，除了自行開車，否則，都得靠民宿老闆開車接送，到了民宿，就等於被困住動彈不得，直到今年日月潭線推出低碳旅遊，在桃米村推出電動自行車，遊客可以租用自行在社區內四處自在遊山玩水，才吸引了不同的客群…喜歡自助旅行的背包客，到此造訪，澀水社區目前仍沒這項設施，僅有老人公車行駛，因此，遊客還是要有個人交通工具，才能到這體驗這裡的好山好水。
這次到澀水，最主要的目的，是為了金龍曙光而來，金龍山是熱門攝影點，與北格頭、南二寮同列台灣三大朝聖大景之一。因此，透過瘋台灣旅遊找到了距金龍曙光車程十幾分鐘的日月潭-快樂腳休閒渡假木屋當落腳處，也藉以好好認識一下這多次過門而不入，榮獲台灣十大經典農村的大雁村澀水社區。
到埔里三天，給我最大的感動，就是童年時，夜不閉戶、路不拾遺人心純樸的那個氛圍，抵達民宿時，沒人在家，坐在草坪上木製的鞦韆上，我一邊搖著，一邊看著湛藍的天空，不時拍下上傳到FB，和朋友分享那藍得耀眼的天空，以及平坦如地毯的草坪，不知是否是老闆娘看到了我的打卡，不多時，她騎著摩托車回家了，這要是在都市，哪有店家敢這麼瀟灑？
進屋check in，老闆泡了一大壼茶請我們喝，嘴尖的我一喝眼睛就亮了，果然，這是魚池最有名的紅玉18，知道我是行家，老闆娘這才出聲，原來，2014日月潭紅茶評鑑優質獎就落在她家，這一盒茶的身價可嚇人啦！莫怪我會喝得這麼順喉回甘。
日月潭-快樂腳休閒渡假木屋的室內裝潢不容小覻，頗讓我大開眼界，再加上老闆娘愛乾淨，木質地板光可鑑人，綠梯山景四人套房和yoyo愛戀套房，不僅有著大型採光玻璃窗，旋轉電視，為增加室內空間感，與浴室的隔間使用透明玻璃，因此，室內顯得很寬敞，窗前還可席地而坐，觀景泡茶，頗有生活情趣；
獅子座六人套房，挑高樓層，閣樓窗引進光線，一改木屋暗不見天的缺點，光影讓人頗為驚豔；十人套房以及樓中樓十人套房，室內均設有高雅的客廳供人談天，除此之外，戶外也有寬廣的涼亭泡茶區，這裡是屬於可以定點親子旅遊的民宿，也可以使用國旅卡。
放下行李，有了微笑58民宿的經驗，第一件事就是趁天亮快出門玩，否則，天黑後，一定只能觀星泡茶，於是繞著社區先到景觀台鳥瞰全景，再驅車前往蓮華池森林賞螢步道、大蓮華居，為了翌日一早不會走錯路，再先行繞到金龍山探路，順便賞梅花，一趟下來，還真的弄到華燈初上，才回到民宿。
已不知多久沒五點起床了，為了賞雲海，一早，手機剛叫，我還以為發生了什麼事，有道是人不輕狂枉少年，而我是不知生活枉為人，於是，泡了杯熱咖啡，摸黑上山。
別以為世上只有我是瘋子，金龍山上三個眺望亭，黑影幢幢，看到水氣不足，只有山凹有薄薄一層山嵐，旁邊識途老馬告訴大家別急，就算沒雲海可觀，金龍曙光也值得等待，果真，接下來的一個小時，就讓照片解說一切了。
寒假、年假將至，不妨帶孩子到埔里一遊，一來抒解緊繃的心弦，二來拉近彼此的距離，世界上最好玩的景點，莫過於大自然奇幻的天象與自然景觀。
地址：南投縣魚池鄉大雁村大雁巷33-3號
電話:049-2897099
