團購宅配美食║Siblngs House西菲斯法式精品甜點。今天當貴婦~盡情品嚐甜點界的香奈兒

大圖清晰版~請至Milly貪吃鬼主站

>>http://millychun.pixnet.net/blog/post/33152512

 生活中，「甜點」真是最能撫慰人心的天使

每次Milly出門好喜歡看看哪邊有美麗的甜點店，

光是看見櫥窗內繽紛四色的甜點，嘴角不自覺上揚

所以今天要來分享最近品嚐的這間台南人氣甜點

「Siblngs House西菲斯法式精品甜點」

他們家的甜點，外型真的好漂亮，味道又很讚

這幾天下午茶品嚐甜點時，覺得自己宛如貴婦般享受

看過介紹，這間甜點品牌創立人-Rico Lo，前身原在大家熟知的知名彩妝品牌擔任總監

之前曾幫隋棠/林嘉綺/許瑋甯/修杰楷/Akemi....等明星，打造出許多精湛妝容

卻於2013年放下光鮮亮麗的一切，離開時尚圈，

返鄉回到台南老家與家人一同創立「Siblngs House西菲斯法式精品甜點」，

因外型精緻結合頂級食材，做出許多讓人視覺、味覺獲得無比享受

受到許多報章雜誌媒體等採訪，也被號稱是「甜點界的香奈兒」，聽起來有沒有很厲害

（哈哈哈，Milly身為小資女，雖然買不起香奈兒精品，但至少吃得起甜點界的！）

現在就帶大家來看看........甜點界的香奈兒美麗樣貌

「手工烤布蕾、奶酪 /綜合禮盒」

這盒是「Siblngs House西菲斯」經典手作甜點

光從外包裝，已經十足感受一股CoCo Chanel 經典黑色x白色氣勢，超級有質感 

打開上蓋內有冷藏注意事項

排排站的奶酪布丁，數大便是美

黑白雙色紙膜搭配愛心標籤，不管怎麼擺法，都好好拍！

綜合禮盒內有六種不同口味

像是招牌法式烤布蕾、巧克力奶酪、覆盆莓奶酪、焦糖蘋果奶酪、藍莓奶酪、香草奶酪

看到粉絲頁還有夏天還有芒果卡士達奶酪照片，整個黃澄澄就讓人好期待夏天到來

而且部份奶酪上頭很可愛插著小滴管，

裡面裝得不同口味的絕配調味，有些是鮮奶、有些是糖漿

總之Milly第一眼看到時，真有點小驚喜，大概以前吃過的甜點沒這麼高級！

「法式香草焦糖烤布蕾」

這款是西菲斯經典，裡面使用精選優質紐西蘭鮮奶油、純鮮奶、香草豆莢、土鷄蛋黃等食材

經過慢火烘培不加添加物及水，每一口能品嚐到濃濃奶黃香氣，口感非常綿密紮實

挖到最底層的焦糖，帶點微微苦味讓整體達成完美平衡，才第一個就已征服Milly

「法式香草醇味鮮奶酪」

以紐西蘭進口TATUA鮮奶油、優質鮮奶及馬達加斯佳頂級天然香草豆莢製成

上頭滴管搭配是鮮奶，品嚐前先將鮮奶擠進裡面

上頭搭配香草幕斯，裡面還有一顆顆香草籽，完全下重本

滑順水嫩的口感，一入口就停不下，因此還跟David不斷搶食，太幸福了

「法式千層覆盆子奶酪」

滴管是覆盆子汁，滴進奶酪整個風味更加

精選覆盆子果肉，經過十幾個小時純手工製成

內有四種層次，由上而下：水果凍＞覆盆子慕斯＞覆盆子果肉＞鮮奶酪

吃起來酸酸甜甜，Milly好喜歡這濃濃莓果香氣，女孩們一定都很愛

「法式頂級藍莓鮮菓酪」

這款也是Milly好喜歡的口味，滴管附上藍莓汁，

精選北美進口NATURIPEFARMS新鮮藍莓製作，

搭配藍莓慕斯和濃郁奶香，吃起來清脆新鮮口感極佳，這款也很推

「法式特濃巧克力奶酪」

以法式頂級72%純黑巧克力摻入進口丹麥DANICA植物鮮奶油,

製作香甜不膩口的巧克力鮮奶幕斯，加上底層滑嫰鮮奶酪

以2:3 的完美比例搭配,口感風味跟Milly之前吃過整個都是巧克力味的奶酪更加不同

這邊是微微的巧克力幕斯成為小亮點,每一口都好幸福

「法式焦糖蘋果鮮奶酪」

選用紐西蘭蘋果切丁加上手工熬煮焦糖，吃起來保有新鮮爽脆口感

蜜過的蘋果，真的好香喔，跟以前吃過的焦糖蘋果都不一樣

個人超喜歡這口味，好好吃喔......再來一打！可以嗎><

美味的法式手作奶酪，每種口味都好值得推薦給大家

不過大家如果以為Milly偽貴婦的下午茶....已經結束了~那就大錯囉!

接下來的甜點.......才真的讓大家燒火

讓我們繼續當貴婦~看下去

「Siblngs House西菲斯法式精品甜點」

除了法式手作奶酪，另外還有法式''輕''甜塔，也是一上市就造成網友瘋傳的美味

當然外盒一樣是高質感的黑白配.....真的有種拆Chenel緞帶的感覺！

一打開又讓Milly驚呼，內有四種口味手工塔，每種樣子都好精緻迷人！

一般看到手工塔，大多都會想說塔皮太油、加上鮮奶油和水果等，熱量應該爆表！

但是西菲斯貼心將手工塔夾層所使用的卡式達醬，

從一般熟知的動物性奶油改成植物性奶油，減油減糖，熱量少一半

讓女生可以享受甜點與健康！

從冷凍需放室溫解凍約十分鐘後再品嚐，風味更佳！

 皇家貴族檸檬塔、生巧克力塔、焦糖蘋果塔、法式甜心草莓塔

 女孩們.......看見這麼美麗的甜點，眼睛都亮起來了吧

像Milly整個少女心爆發，狂喊好可愛～！

這麼時尚美麗的甜點精品，完全捨不得吃下肚

（怎麼可能...哈！早就一邊拍照，一邊流口水）

圓形的手工塔，每款口味看起來超迷人，

難怪還被媒體譽為像是公主小巧手拿包、圓形珠寶盒等美麗詞彙！

「皇家貴族檸檬塔」

特選新鮮檸檬切片,保留檸檬香氣在表面上,再用新鮮檸檬原汁、特選土雞蛋蛋黃

做出有別於一般高熱量做法的卡士達醬,內餡用上等食材熬製，因此一入口就能嚐到檸檬香氣,

底層塔皮為西菲斯獨創散發淡淡杏仁香的酥脆杏仁內餡,加了蘭姆、香草並且刻意烘烤至微焦香味

吃得出是天然檸檬的酸甜口感，味道好香，超讚！

「法式貴族焦糖蘋果塔」

這款蘋果塔跟前面焦糖蘋果奶酪一樣作法，

選用紐西蘭蘋果切丁加上手工熬煮焦糖，吃起來保有新鮮爽脆口感

搭配底層杏仁塔皮，酥脆口感搭上蘋果的爽脆，

個人好愛西菲斯家的焦糖蘋果系列甜點，立馬變成Milly的心頭好

「法式甜心草莓塔」

一看見冬季限定的草莓塔，整個閃閃發亮

選用國內特產草莓，夾層是草莓幕斯，搭上塔皮，酸甜超正點

「法式特濃巧克力塔」

一樣以特選頂級72%黑巧克力為主食材,

配上榛果醬、榛果粒、頂級巴芮脆片作成巧克力脆片夾層,

一入嘴裡，整個會發出嘎嗞的清脆聲音,還有濃濃的榛果巧克力香氣,

微微苦味讓整體濃郁香醇，Milly個人覺得這款招牌超級無敵好吃～真心大推！

西菲斯的時尚精品甜點，真的是兼具視覺與味覺，雙重享受

今天Milly像是經過一場貴族般的饗宴，太幸福

讓整個身心放鬆、開心（大吃），超療癒！

大家快點也像Milly化身偽貴婦，品嚐甜點界的香奈兒

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