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生活中，「甜點」真是最能撫慰人心的天使
每次Milly出門好喜歡看看哪邊有美麗的甜點店，
光是看見櫥窗內繽紛四色的甜點，嘴角不自覺上揚
所以今天要來分享最近品嚐的這間台南人氣甜點
「Siblngs House西菲斯法式精品甜點」
他們家的甜點，外型真的好漂亮，味道又很讚
這幾天下午茶品嚐甜點時，覺得自己宛如貴婦般享受
看過介紹，這間甜點品牌創立人-Rico Lo，前身原在大家熟知的知名彩妝品牌擔任總監
之前曾幫隋棠/林嘉綺/許瑋甯/修杰楷/Akemi....等明星，打造出許多精湛妝容
卻於2013年放下光鮮亮麗的一切，離開時尚圈，
返鄉回到台南老家與家人一同創立「Siblngs House西菲斯法式精品甜點」，
因外型精緻結合頂級食材，做出許多讓人視覺、味覺獲得無比享受
受到許多報章雜誌媒體等採訪，也被號稱是「甜點界的香奈兒」，聽起來有沒有很厲害
（哈哈哈，Milly身為小資女，雖然買不起香奈兒精品，但至少吃得起甜點界的！）
現在就帶大家來看看........甜點界的香奈兒美麗樣貌
「手工烤布蕾、奶酪 /綜合禮盒」
這盒是「Siblngs House西菲斯」經典手作甜點
光從外包裝，已經十足感受一股CoCo Chanel 經典黑色x白色氣勢，超級有質感
打開上蓋內有冷藏注意事項
排排站的奶酪布丁，數大便是美
黑白雙色紙膜搭配愛心標籤，不管怎麼擺法，都好好拍！
綜合禮盒內有六種不同口味
像是招牌法式烤布蕾、巧克力奶酪、覆盆莓奶酪、焦糖蘋果奶酪、藍莓奶酪、香草奶酪
看到粉絲頁還有夏天還有芒果卡士達奶酪照片，整個黃澄澄就讓人好期待夏天到來
而且部份奶酪上頭很可愛插著小滴管，
裡面裝得不同口味的絕配調味，有些是鮮奶、有些是糖漿
總之Milly第一眼看到時，真有點小驚喜，大概以前吃過的甜點沒這麼高級！
「法式香草焦糖烤布蕾」
這款是西菲斯經典，裡面使用精選優質紐西蘭鮮奶油、純鮮奶、香草豆莢、土鷄蛋黃等食材
經過慢火烘培不加添加物及水，每一口能品嚐到濃濃奶黃香氣，口感非常綿密紮實
挖到最底層的焦糖，帶點微微苦味讓整體達成完美平衡，才第一個就已征服Milly
「法式香草醇味鮮奶酪」
以紐西蘭進口TATUA鮮奶油、優質鮮奶及馬達加斯佳頂級天然香草豆莢製成
上頭滴管搭配是鮮奶，品嚐前先將鮮奶擠進裡面
上頭搭配香草幕斯，裡面還有一顆顆香草籽，完全下重本
滑順水嫩的口感，一入口就停不下，因此還跟David不斷搶食，太幸福了
「法式千層覆盆子奶酪」
滴管是覆盆子汁，滴進奶酪整個風味更加
精選覆盆子果肉，經過十幾個小時純手工製成
內有四種層次，由上而下：水果凍＞覆盆子慕斯＞覆盆子果肉＞鮮奶酪
吃起來酸酸甜甜，Milly好喜歡這濃濃莓果香氣，女孩們一定都很愛
「法式頂級藍莓鮮菓酪」
這款也是Milly好喜歡的口味，滴管附上藍莓汁，
精選北美進口NATURIPEFARMS新鮮藍莓製作，
搭配藍莓慕斯和濃郁奶香，吃起來清脆新鮮口感極佳，這款也很推
「法式特濃巧克力奶酪」
以法式頂級72%純黑巧克力摻入進口丹麥DANICA植物鮮奶油,
製作香甜不膩口的巧克力鮮奶幕斯，加上底層滑嫰鮮奶酪
以2:3 的完美比例搭配,口感風味跟Milly之前吃過整個都是巧克力味的奶酪更加不同
這邊是微微的巧克力幕斯成為小亮點,每一口都好幸福
「法式焦糖蘋果鮮奶酪」
選用紐西蘭蘋果切丁加上手工熬煮焦糖，吃起來保有新鮮爽脆口感
蜜過的蘋果，真的好香喔，跟以前吃過的焦糖蘋果都不一樣
個人超喜歡這口味，好好吃喔......再來一打！可以嗎><
美味的法式手作奶酪，每種口味都好值得推薦給大家
不過大家如果以為Milly偽貴婦的下午茶....已經結束了~那就大錯囉!
接下來的甜點.......才真的讓大家燒火
讓我們繼續當貴婦~看下去
「Siblngs House西菲斯法式精品甜點」
除了法式手作奶酪，另外還有法式''輕''甜塔，也是一上市就造成網友瘋傳的美味
當然外盒一樣是高質感的黑白配.....真的有種拆Chenel緞帶的感覺！
一打開又讓Milly驚呼，內有四種口味手工塔，每種樣子都好精緻迷人！
一般看到手工塔，大多都會想說塔皮太油、加上鮮奶油和水果等，熱量應該爆表！
但是西菲斯貼心將手工塔夾層所使用的卡式達醬，
從一般熟知的動物性奶油改成植物性奶油，減油減糖，熱量少一半
讓女生可以享受甜點與健康！
從冷凍需放室溫解凍約十分鐘後再品嚐，風味更佳！
皇家貴族檸檬塔、生巧克力塔、焦糖蘋果塔、法式甜心草莓塔
女孩們.......看見這麼美麗的甜點，眼睛都亮起來了吧
像Milly整個少女心爆發，狂喊好可愛～！
這麼時尚美麗的甜點精品，完全捨不得吃下肚
（怎麼可能...哈！早就一邊拍照，一邊流口水）
圓形的手工塔，每款口味看起來超迷人，
難怪還被媒體譽為像是公主小巧手拿包、圓形珠寶盒等美麗詞彙！
「皇家貴族檸檬塔」
特選新鮮檸檬切片,保留檸檬香氣在表面上,再用新鮮檸檬原汁、特選土雞蛋蛋黃
做出有別於一般高熱量做法的卡士達醬,內餡用上等食材熬製，因此一入口就能嚐到檸檬香氣,
底層塔皮為西菲斯獨創散發淡淡杏仁香的酥脆杏仁內餡,加了蘭姆、香草並且刻意烘烤至微焦香味
吃得出是天然檸檬的酸甜口感，味道好香，超讚！
「法式貴族焦糖蘋果塔」
這款蘋果塔跟前面焦糖蘋果奶酪一樣作法，
選用紐西蘭蘋果切丁加上手工熬煮焦糖，吃起來保有新鮮爽脆口感
搭配底層杏仁塔皮，酥脆口感搭上蘋果的爽脆，
個人好愛西菲斯家的焦糖蘋果系列甜點，立馬變成Milly的心頭好
「法式甜心草莓塔」
一看見冬季限定的草莓塔，整個閃閃發亮
選用國內特產草莓，夾層是草莓幕斯，搭上塔皮，酸甜超正點
「法式特濃巧克力塔」
一樣以特選頂級72%黑巧克力為主食材,
配上榛果醬、榛果粒、頂級巴芮脆片作成巧克力脆片夾層,
一入嘴裡，整個會發出嘎嗞的清脆聲音,還有濃濃的榛果巧克力香氣,
微微苦味讓整體濃郁香醇，Milly個人覺得這款招牌超級無敵好吃～真心大推！
西菲斯的時尚精品甜點，真的是兼具視覺與味覺，雙重享受
今天Milly像是經過一場貴族般的饗宴，太幸福
讓整個身心放鬆、開心（大吃），超療癒！
大家快點也像Milly化身偽貴婦，品嚐甜點界的香奈兒
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