走進師大商圈附近的浦城街
遠遠就看到一處綠意蓬勃被植物包圍的店面
店外的小花園讓人還沒走進店裡就感到一股放鬆的氣息
店內也以木質裝潢為主
二手風格的家具，陽光從大片窗戶灑落
隨處可見新鮮的食材如南瓜、紅蘿蔔隨意擺放
彷彿來到農田旁的小木屋般輕鬆自在
「日楞」兩字來自蒙古語「海日楞」是「去愛」的意思
「日」也代表著日落而息的經營概念
「楞」則是店裡木頭擺飾的象徵
崇尚大自然的經營者希望可以透過永續經營的觀念
創造熱愛大自然、對地球友善的美食空間
店家所使用的食材多由店家親自尋找各地小農合作
使用有機食材打造健康的餐飲
店內還有一處＊日楞商鋪＊開放給具有相同理念的設計者寄賣
讓客人有更多機會接觸不同的自然取向商品
充滿特色的日楞早食堂（供應時間08:30-15:30）提供多樣店家自製的早午餐組合
早食堂的餐點會搭配一杯餐前飲料黑糖薑茶
讓人一覺醒來先暖暖胃展開美好的一天
「姑菇叔蔬太陽餐」（170元）
胚芽厚片上乘著新鮮洋菇及杏鮑菇製成的白酒炒野菇及有機菠菜
再打上一顆有機太陽蛋健康美味滿點
配菜更有自製的蜂蜜醋蕃茄及地瓜泥
是種樸實卻讓人感動的味道
輕食部分有鹹派及司康可供選擇
「香堅野菇派」（140元）相當受女性客人歡迎
除了新鮮野菇之外更加入香脆的堅果
增加口感及香氣是口味獨特的自製鹹派
配菜為使用黑糖及白糖製作的番茄小沙拉
以及撒上梅子粉的自製優格
清爽不甜膩的口味讓人食慾大開
飲品以咖啡及有機茶類為主
「白鬍子黑咖啡」（150元）以美式咖啡為基底
加入黑糖及滿滿的鮮奶油屬於維也納風的咖啡
喝一口品嚐黑糖與咖啡交織出的特殊香氣之餘
鮮奶油還會在嘴邊留下白白的鬍子是不是相當可愛呢
店家會不定期地舉辦花藝教室、電影欣賞會、讀書會等等活動
使大家透過各種方式了解大自然的美好與重要
這裡還有相當自由自在的店貓「巴雍」
陪你放下城市的喧囂好好放鬆自我
本篇文章同步刊登於 ＊旅旅台北＊自然取向健康美味 ＊hi, 日楞咖啡＊
地址：台北市大安區浦城街24-1號
電話：02-2363-6268
營業時間：週一 - 週五8:30-19:00 / 週六 - 週日8:30-20:30
公休日：每月第一個週二、週三
交通：捷運台電大樓站3號出口步行約3分鐘
