今晚要不醉不歸(大誤),其實這些大部分都是汽水啦!是不是都長的好可愛,我最喜歡玫瑰汽水,有香香的玫瑰味,貓頭鷹系列的啤酒也很爽口
看著看著我們又想去日本看雪景泡溫泉了,好想出國唷!蟹老闆說我是不是得了一種一個月不出國就會死的病,我連忙點頭稱是...
今年聖誕節跟好友們連吃三天大肆慶祝,第一攤就是隱し藏,謝謝索爾哥的邀約 ,:*:‧\( ̄  ̄)/‧:*‧ *
在聖誕節前幾天正式成為陳太太的賴小花小姐,看起來真是"性"福洋溢啊!
這家隱し藏上回布丁、小花、索爾來吃回去後就一直跟我說好好吃,要找一天帶我來吃,而且他們家很厲害,在短短的時間內就連續開了好幾家,其實我自己有來偷偷吃過兩次,我對他們的印象就是常客滿和來兩次兩次海膽都賣完了,希望這次來可以有海膽吃
前兩次我去的是隱し藏文心店,這次大夥約在五權店,兩家風格很明顯的不同,文心店的裝潢比較年輕,老闆偷偷跑來跟我們說,沒辦法,這家店的風格是爸爸喜歡的,好可愛的老闆唷!這種中規中矩的純和風也很適合你們家的丼飯啊!我蠻喜歡入口處小庭園的感覺
我看完菜單後馬上指著這道海膽櫻花丼說我要這個,沒想到服務人員詢問完後回來告知我們"海膽賣完了"
海膽賣完了~~海膽賣完了~~海膽賣完了~~看來我真的和隱藏的海膽有緣無份,一定很好吃吧!不然我怎麼每次都沒吃到
沒有海膽的人生,只好用酒麻痺自己了.......
每次來的開胃小菜都不同,而且店家很大方,你們來幾個人他就給幾份開胃菜,有一次我和友人兩人來吃,友人不想吃,所以我們只點了一個丼飯,但是他們依然送兩份開胃菜,所以一直對他們家印象良好
今天的開胃菜有一塊魚,鬆軟香甜的南瓜泥和入味的滷豆干
今天天氣很冷,大家都想喝點熱熱的湯,我們看到他們也有新推出冬季鍋物,所以就各叫了一鍋
有我最喜歡的甜滋滋牛肉壽喜鍋(也有雞肉和豬肉可以選擇),壽喜鍋料也很豐富,還有嫩嫩的厚蛋,我最喜歡壽喜鍋的湯汁來拌飯了
將牛肉在甜甜的湯汁裡涮一下,我可以吃很多很多,每次吃到壽喜鍋,我就會想到蟹老闆,我們有好多好多關於壽喜鍋的美好回憶
請勿亂想像,我絕對沒有把壽喜鍋倒滿我全身然後叫他來舔我,絕對沒有這種變態的事XDDD
土手鍋的料也好豐盛,有新鮮魚片還有牡蠣,再加上大量的蔬菜,鍋子裡層還塗滿厚厚的味噌
最後注入了奶白色的湯頭,我還以為是牛奶鍋,原來是用三種味噌去調和出來的味噌鍋,土手鍋是日本鄉土料理,就是味噌牡蠣鍋,原本以為加了那麼多的味噌湯頭喝起來會很鹹,沒想到溫潤甜美,讓大家忍不住一碗接著一碗,好喝極了
火鍋類都會附上一碗白飯,味噌汁拌飯也是一絕,我最喜歡加湯到白飯裡頭了,特別一提,他們家的白米飯也煮的相當好吃呢!
特級盛合生魚片,才680元,連不吃生魚的我都覺得很便宜,每一塊魚都切的又厚實又大片,下次要帶愛吃生魚的豬爸來吃,還有一塊鮑魚,趁大家忙著拍照時,我偷偷的吃了唯一的鮑魚,牡丹蝦和干貝,唷~甜蜜蜜
蝦頭還會塞飯烤了給我們吃,酥酥香香喀滋喀滋的,像蝦味先,真不錯
還有其他價位的生魚片
因為沒有海膽櫻花丼,我只好怒吃天使紅蝦丼和炙香比目魚鰭邊丼,不需贅釋,食材新鮮就很好吃了,我喜歡炙香比目魚鰭邊多一些,入口即化香甜的不得了,天使紅蝦微微炙燒過,口趕緊緻又甜美,魚料也給的很霸氣,滿滿一碗超豐盛
布丁說他們家的月見牛丼也很好吃,所以我們也點了一個來試試,看到黃澄澄的蛋黃就讓人好想戳破他,濃稠的蛋液流向白米飯,混著甜美的醬汁與牛肉吃,再灑上七味粉增添香氣,我又開始想念日本的松屋了
這道是索爾哥推薦的石鍋味噌燉牛腩,有一點紅酒燉牛肉的fu,隱藏家的味噌都帶點甜口味,我喜歡
當我們很辛苦的在拍照時...
有人卻.........
好羨慕,今天我的首席大攝影師沒來,不然在那裡無憂無慮吃好睡好的就是我了
還有許許多多其他口味的丼飯,畢竟這是一家丼飯的專賣店
還有手捲類的
今天點了海膽牛肉手捲與隱藏手捲,海膽因為用光了,所以改了蟹膏給我們,蟹膏的滋味也不錯,又濃又甜,手卷要趕快吃才可以吃的到脆脆口感的海苔
除了丼飯之外,隱藏其實也有好多地道的居酒屋下酒好菜,像這個是焗烤明太子洋芋燒,鋪的滿滿的起司搭上切薄片的洋芋,還有具口感的明太子,讓起司控的我愛不釋口
烤大蝦,擠點檸檬清新爽口,肉質彈牙鮮甜
虎蝦明太子燒,虎蝦剖半塗上明太子醬,口味稍鹹,也是下酒菜,今天吃了好多蝦子唷!
明太子手羽先
就是烤的皮脆肉嫩的小雞翅裡頭塞滿了明太子,吃起來很有口感,逼逼波波的
甜甜的香魚甘露煮,裡頭有肥美的蛋,我雖不怎麼吃魚,但還蠻喜歡肚子裡有蛋的魚,魚蛋類的我都喜歡
自慢麻香松阪豬,胡麻口味的醬汁搭配上烤的香脆的豬頸肉薄片,口味溫和,也是大家稱讚的一道好菜
魷魚七味燒,哇~快吃不下了,留給年輕人吃吧!比起主菜,我更喜歡一旁的醃漬番茄與鳳梨
最後來了一盤雪梅山藥真是太棒了,老年人,吃多了大魚大肉都要來個清爽的蔬菜,這盤爽脆可口的雪梅山藥來的政是時候,甘甜風味,在多我都吃的下
其他的下酒菜類也拍給大家參考囉^^
隱し藏與oh~sweet合作研發的季節限定京都布朗尼
包裝果然很有京都風情
京都抹茶粉與比利時巧克力會迸出怎樣的火花呢?如此現代與古典結合的曼妙滋味,就等你們自行來品嘗了
這兩位很膚淺的以為拿了索爾的大砲看起來就會感覺很專業....ㄟ!拍好了沒?該換我拿了吧!
不能免俗的,每年的聖誕節一定要有一個愛戀戚風的草莓蛋糕陪伴我們渡過
甜而不膩的爽口奶油和微酸的草莓讓我們每年都不會忘記他,我們可以不要交換禮物,卻不能沒有愛戀戚風的草莓蛋糕
拜託拜託,希望下次來隱し藏時能讓我吃到海膽啦!明年大家也要一起過聖誕唷^^
店家資訊:『 隱し藏 丼達人 』
店家地址:五權店 → 台中市南屯區文心路一段130號
向上店 → 台中市西區向上路一段24號
市政店 → 台中市西屯區惠來路一段124號
文心店 → 台中市北屯區文心路四段595號
店家電話:五權店 → 04-24711429
向上店 → 04-23019811
市政店 → 04-22514286
文心店 → 04-22477737
營業時間: 午餐 AM 11 : 00 ~ PM 14 : 00
晚餐 PM 17 : 00 ~ PM 22 : 00
店家FB:隱藏 丼達人FB
用餐時間:2014年12月