前陣子大家瘋排台北信義║美國TEXAS ROADHOUSE德州鮮切牛排 亞洲第一家就在微風松高，上禮拜開始江蕙演唱會門票事件佔盡新聞版面，這幾天電視強力放送信義路基隆路口這家新開的HONEY PIG韓式烤肉。
中午吃飯正好看到新聞介紹新開的Honey Pig有多夯，幾個同事就猜拳，輸的人要負責打電話打到訂到位為止。還記得討論的那天是禮拜四，想到可憐的同事可能要一下午都在打電話，幸運逃過一劫的我不禁在心裡默默偷笑
怎也沒想到約莫過了10分鐘，就收到他已經訂到位的訊息! 不但訂到了隔週的晚餐，還有2天的日期可選(灑花)
於是，這禮拜我們就前往台北目前最紅的餐廳一探究竟吧~
下午5點路過，門口已經排了約莫10人，到了晚上8點，門口已經塞滿人!!
還好我們有先訂位，可以待在店內繼續候位。 Why候位不是入坐?
1. 店內人手不足，無法招呼訂位客人及安撫排隊的人
2. 無用餐限制，大小桌調整、安排不容易；還有因為原因1，有些人不等帶位，先坐先贏
3.即便有空桌，要不要開放，大媽老闆說了算
基於以上三點，我們足足再等了半小時才入坐~ 比起門外吹冷風的人，已相當幸運XD
好吧好吧! 不要再抱怨了~
四人一桌，這桌是我們的位子，因為桌子下有管線的關係，是無法併桌的
上桌前，鍋子、餐具、小菜都已經擺好，只要點好菜，馬上就可以開動囉^^
MENU簡單明瞭，基本上，肉分成豬肉和牛肉兩大類，各有6種不同的部位、口味可選
每一份肉都會搭一碗白飯，我們點了4份肉，就會有4碗飯
請小心 牛肉和豬肉價格差異甚大(這時看到肉就點的我們完全沒注意)
接下來就進入了漫長的等待，還好Honey pig有小菜吃到飽!
大約看到有6種不同的小菜，似乎是依照人數隨機給的，吃完可以再續
我們桌上的四款，小魚乾、泡菜、醃蘿蔔、海帶，推薦海帶和很酸的醃蘿蔔，整個開胃
吃完可以再續，但是...可能真的太忙了...就這樣沒等到小菜
點罐裝飲料，大概也點了三次才出現
首先介紹一下經過特別設計的烤盤，盤底有個洞，微微的斜放可以讓烤肉多於的油脂滴出到底下的盤子上
對於不想多吃油的彎彎我來說，貼心
總算是盼到烤肉了!
在這之前，我們可愛的韓國服務小姐先放了一堆泡菜、黃豆芽，再發一碗飯就走了...
這是要我們吃菜配飯嗎???
擔心泡菜要烤焦，正要拿起筷子幫忙炒菜，韓國小姐又炫風般式帶者我們眾所期待的豬五花出場
時間計算的剛剛好~~
提醒 這裡是全程代客烤肉 不要再跟我們一樣傻傻的一直問，一直在想是不是要自己動手
烤肉囉! 看著厚片豬五花在烤盤上滋滋作響，肚子已經開始叫個不停~~
↓厚片豬五花
從這張圖看下去就會發現，烤盤放斜的，肉在高處，菜在低處
烤肉多餘的油脂會先經過黃豆芽們，滋潤過後，再流向集油盤
也許是因為這樣，烤盤上的黃豆芽、泡菜們才特別香特別好吃特別肥吧!
↓薄片豬五花 $299
厚片豬五花還沒好，薄片豬五花肉已經以迅雷不及掩耳的速度入烤盤
順便講一下，豬肉我們點的是店員推薦款:
1號厚片豬五花三長片$299, 2號薄片豬五花一盤$299
拍不到在盤子上的份量，因為根本沒放在桌子上，店員一走來就全部直接下鍋@@
厚片豬五花，肥瘦各半，烤的焦香，切成一塊塊的放在烤盤上大家可以自行夾用
可愛的韓國店員，可能來台灣一陣子，也會說幾句簡單的中文，烤好馬上說: 「豬肉，吃!」
果然是韓式烤肉的經典款，好吃耶~~~ 不過怕肥肉的我吃起來還是有點怕怕的，如果可以提供生菜包著吃就完美了!
韓式料理必點的菜色海鮮煎餅我們當然也不會錯過
聽說韓式冬粉也有名，可惜聽說因為生意太好，連調味料都缺貨沒得賣了
↓海鮮煎餅 $219
海鮮煎餅上桌，不規則的形狀讓我頗訝異 哈哈
原來正統的是長這樣喔?!
切的小小的花枝和蝦子不是每口都遇的上，煎餅口味不錯，但再焦脆一點我會比較欣賞
這裡吃飯的步調實在是太快，烤肉都在烤盤上，要趕快吃，不然就要焦掉了!
一個還沒烤好，下個就已經在旁邊開始烤了......
正當我還在忙著吃薄片豬五花的同時，特調韓式厚骨牛小排已經在鍋角暖身了(上圖左上角)
完全沒空幫它拍張照，牛小排也是一樣的故事(淚)
↓韓式特調厚骨牛小排$799, 薄片豬五花$299
左邊的是叫好又叫座的厚骨牛小排，調味的好，熟度烤得剛剛好
右邊是2號薄片豬五花，肉有些硬，油耗味重，吃一塊我就沒再夾了!
牛肉我們點了9號的特調牛小排，是切成方塊狀的牛肉，多汁有嚼勁，美味!
10號韓式特調後骨牛小排，約一公分厚，烤到約5分熟再將長條狀牛小排切成一塊塊長方形，放在烤盤上，大家隨意夾取，是唯一一道加點的菜色~
這裡沒生菜，但是單吃、配飯都好好吃
↓泡菜鍋 $199
單人份小鍋，配料簡單就是豆腐、泡菜，口味比台灣一般店家來的酸一些
在5盤肉後，再度追加總覺得不能錯過的辣炒系列
↓辣炒牛肉章魚 $399
總算讓我拍到放在桌子上的畫面了吧!!!!!!!
盤子一個疊一個，食材壓食材，看了有點不舒服@@ 衛生有疑慮吧......這個
用舊有烤盤上剩下的配菜和牛肉、章魚拌炒在一起，半生熟的小章魚好軟Q
好吃，份量不多就是了~
整餐吃下來像打仗一樣，只花了1小時整
韓國老闆一臉狐疑的看著我們，似乎在想這群人吃飽了怎麼還不走，因為..............
我 們 在 等 你 說 要 送 的 大 醬 湯 和 蒸 蛋 啊 ! !
↓高湯蒸蛋 (贈)
一樣又催了2次，總算盼來了贈送的蒸蛋和大醬湯
極淺黃色的軟嫩蒸蛋上桌了還不斷的在滾，入口及化、非常細的蒸蛋
之前看網友介紹蒸蛋裡有紅蘿蔔丁，我們的這個就是純蒸蛋只有蛋，味道? 一般
↓大醬湯 (贈)
恩...除了鹹，沒其他想法!
能在剛開幕就有機會採點Honey Pig真是幸運中的幸運，是托了同事的有效率和好運氣。在得知訂到位的隔天，又有其它友人說他也有訂到這周的位子，因此電視上說的1月全部訂滿不知道是不是指假日?又或是店家、媒體的飢餓行銷手法?!
單就餐廳來說，Honey Pig韓式烤肉口味不錯、牛肉好吃，鍋類一般；環境沒有特別裝潢、擺設，店內空間很大，是ㄇ字形的用餐區，有沒有開那麼多區域出來，或是有效率調配人力應該才是外面民眾苦等卻無法快速後補的主因；店員態度ok，通韓文、英文和一咪咪的中文，也有部分的台灣店員；價格偏高，這餐4人一桌共開2桌，各自結帳每桌每人要1000~1100元，也許是我們價位高的牛肉點多了，但...這裡，真是不平價啊 熱潮退燒之前是不可能再訪了，熱潮退後可能也還會再考慮......以上，個人不負責淺見，請參考。
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電話：(02) 2725-5757
地址：台北市信義區信義路四段415號之3 (信義路基隆路口) 捷運101世貿站1號出口直走
營業時間：24小時(除周日晚上12點到周一中午12點清潔時間不開放營業)
