看完電影後寒冷的冬夜,小火鍋自然是首選,來到電影院附近的巷弄,
友人印象中有家新開的火鍋店~
吧台上坐滿了客人,似乎生意不錯,就進去嚐嚐看吧!
菜單就在桌上~
剛剛在外面其實沒有特別注意到,原來這間店的特色是使用清香號沙茶醬,
而牛肉則是特別選用台灣黃牛,新開幕的促銷活動~
高湯感覺很清爽,不像有些店的湯頭看起來濁濁的~
西門町六十年老字號沙茶醬~
顏色看起來比一般沙茶醬淺,店員建議先試過原味之後再加醬油等其他調味料,
先用筷子沾了一口,比起其他沙茶醬少了鹹味卻多了香氣,
菜盤~
菜盤本身就有冬粉,不過分量只有半碗,吃不夠的就要另外再加點,
白飯跟麵也都是要另外加點的,這天我一個人吃掉兩分菜盤上的冬粉,
而友人加點了白飯,打卡送的甜不辣~
跟一般的甜不辣不太一樣,口感很Q需要煮久一點,味道還不錯,
習慣性先將菜盤下鍋~
這湯頭確實清淡好喝~
五花牛肉~
肉片蠻大塊的,煮起來頗有分量~
沾上招牌沙茶醬~
入口果然好滋味~
沙茶醬的味道偏淡,習慣吃鹹的人還是需要加點醬油,
綜合海鮮~
個人覺得海鮮只要新鮮就好吃,而這天的有新鮮~
加點的青菜~
新開幕外帶鍋特價120,在吃的時候就有不少人來外帶,
還不錯的小火鍋,有機會可以來試試。
善音沙茶小火炉
地址:台北市南京東路一段132巷37號
電話:(02)2541-7356