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單眼皮der吃貨日記

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 北屯區

造訪商家:

莎嗑蘭女士

phone04-2436-2231
place台中市北屯區東山路一段91巷41號
作者本次評價:
3.00
美味度
3.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

 

IMG_9980.JPG  

今天遠離市中心,來到北屯區的東山路。

朋友小時候住這邊,他說十幾年前這邊還是眷村,現在都已經變成高樓大廈。

店家位於東山國小旁邊的公寓大樓內,從東山路穿過地下道,第一個交叉路口左轉,

轉轉就可以找到【莎嗑蘭女士】


│環境介紹│

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站在門外拍照的時候,老闆娘很熱情的出來招呼。

我說【莎嗑蘭女士】這店名很特別耶,老闆娘說因為她很喜歡栽種多肉植物

而succulents是多肉植物的意思,所以這樣命名。

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店內座位約可容納15-20人左右,座位間寬敞舒適,坐一下午也不成問題

桌椅和牆面採用木造裝飾,更增添了溫暖的氣息。

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櫃台與吧檯合而為一

在座位可以看到老闆娘在吧檯內準備沙拉或飲品,再進去還有廚房烹調主餐 

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整潔而不零亂,有條有理的餐廚系列,可以看出老闆娘真心對待她的每項廚具與餐點

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吧檯擺飾,不管到哪都可以看到老闆娘愛的綠色植物

page  

在逢甲大學裡面也有分店,但因為學校內不能開火,所以賣的都是簡單的餐點

以咖啡與輕食為主

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【MENU】

菜單是將主餐放在最後面,飲品的部分放前面,跟其他餐廳不太一樣耶

餐點主要以輕食為主,除了價錢之外,店家也很貼心的將各項餐點的內容詳細列在菜單內

這點我非常喜歡,常常點餐的時候光看名稱根本不知道它是什麼壓

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輕食系列一律附沙拉與飲品,加購40元附濃湯

特餐系列一律附飲品,只加購40元即可享有濃湯與麵包或是田園沙拉。

算起來也才200出頭,就有整個系列套餐,真的蠻划算

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木質餐桌與簡約風的MENU,還有可愛的桌面垃圾桶與面紙盒

處處可見店家對於佈置的小巧思

點餐時老闆娘還一一的對於每項餐點做介紹,真的超級細心的。

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│馬上開吃│

     

田園沙拉 NT.40

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滿滿的美生菜與大顆藍莓與些許堅果

搭配的是店家自製的檸檬醬,老闆娘說檸檬醬裡沒有加入任何一滴油

為的是讓客人吃起來清爽無負擔。

檸檬醬老闆娘也很大方的公開製作配方:有蛋液、糖、檸檬汁混合而成

真的有酸,打到這邊腮幫子又不自覺分泌了口水,夏天來吃一定超開胃

雖然他們也有一般的沙拉醬,但只要客人沒有提出需求店家就不會主動供給

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藍莓不是用果乾呈現,而是貨真價實的飽滿大顆的藍莓果粒

 

濃湯

有玉米濃湯與南瓜濃湯兩種,每日隨機供應。

今天喝的是南瓜口味,南瓜味非常濃郁!完全是南瓜下去打成汁的

上面還有一球鮮奶油,劃開之後讓濃湯濃郁喝起來更溫順

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麵包

厚片吐司抹上店家自製的青醬

剛烤好的吐司外酥內軟,青醬帶著淡淡的羅勒香味,鹹一點會更好

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義式香草雞佐拿波里義大利麵   NT.240   

跟友人都是重口味點了二話不說點了這道烤雞腿,番茄紅醬口味比一般外面的還要淡些,

配上鹹香的雞腿排一起吃,覺得還算剛好。如果單吃義大利麵就覺得表現平平,沒有很突出。

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麵條使用一般的細軟義大利麵,配紅醬剛剛好,麵條煮的合台灣人口味,偏軟的。

搭配彩椒與花椰菜,讓整道菜顏色看起來更豐富

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不得不誇獎雞腿排,好大一份。

外皮灑上辛香料去烘烤,表皮烤的微焦微酥,帶著焦香味。

再用刀輕輕切開雞腿排,雞肉經過烘烤依然鮮嫩欲滴,一切開,雞汁都要流出來了!!

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重點是,這是無骨的!!

從頭吃到尾都是軟嫩的雞肉,沾一沾留下的雞汁一起吃,好鮮好甜

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法國嗑女士 NT.120

( 起司、火腿、吐司、黑松露醬、黃芥末醬、嫩煎半熟蛋 )

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看菜單覺得只是一般的火腿加起司和法國吐司結合而成的餐點

沒想到送上桌這麼令人驚艷

搖搖晃晃的蛋黃,這麼鋪在吐司上,灑上香料這畫面太融化

老闆娘說嫩煎半熟蛋要切開,讓蛋黃留下去,沾裹著吐司一起食用

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對這種畫面完全沒有抵抗力

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剖面圖,看似簡單吃起來卻非常不簡單的一道料理!

這道我超愛,一個人吃光整份 

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黑松露醬,老實說我吃不太出來是什麼味道,覺得鹹鹹的

松露應該是很高級的東西,可能我太沒口福和天分 

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裹上滿滿的蛋液一起享用,就算怕吃生蛋會有腥味的人應該可以接受這道

濕潤的蛋液,軟化吐司的口感,加上鹹香的起司與火腿,搭配半熟蛋根本是完美結合。

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藍莓甜點杯 NT.60

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小小一杯裡面卻有七層餡料

從新鮮藍莓果粒、鮮奶油、中間夾層鮮奶油、藍莓醬、優格、藍莓奶油起司,最底層為柔軟的海綿蛋糕

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從最上面挖到杯底,口感層次豐富,藍莓醬不會太甜,配合鮮奶油一起吃口感綿密,

每口都吃的到鬆軟的海綿蛋糕,矮喔,好好吃。

 

德國D&B天然花草茶 (冷薄荷) NT.120 ◎可回沖

老闆娘說冷薄荷是全部花草茶裡面,唯一有甜味的,嗜甜的我們立馬點了這道

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店家說這是德國天然無農藥的香草,熱飲可回沖。

桌上那包就是茶包,因為只沖一次茶很可惜,老闆娘還會上前詢問要不要沖第二次

或是將茶包外帶回家沖,一定是很珍貴的茶包呢。

 

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心得:環境舒適,讓人放鬆回到家的感覺。

店內餐點皆以有機食材去烹調,到自己調製的醬料都能感受店家的用心。

點一壺花草茶和一份小餐點,就能緩慢的享受一下午時光。

 


【莎嗑蘭女士】

地址:台中市北屯區東山路一段91巷41號

營業時間: 週二至週日 AM11:30~PM22:00 (週一公休)

電話:04-24362231

粉絲團:莎嗑蘭 

【台中】 東光國小旁的莎嗑蘭女士 Lady Succulents , , , , , , , , , , , , , ,



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