Item: 咸豐本舖
Rating: 5.
Author: 黑心喵娜

早餐吃這樣，會不會太囂張蛤XDD
不過這蛋糕是水蒸的，和一般烘烤的蛋糕很不一樣，
它是以蛋、麵粉、以及餡料（如：果乾），
混合打勻後，以木製蒸籠蒸熟而成，
蛋糕是店家每日現蒸，沒加奶油之類的油、或其他調味品，
吃下去很清爽，沒有過多負擔，養生又健康！

我們女孩子總是愛吃甜食點心，像這樣少油低糖的點心，
拿來當早餐或午茶，甚至是送禮都很合適呢！！

收到咸豐本舖的水蒸蛋糕有驚喜一下，感覺份量還滿多的，
逛他們家FB時，看到粉嫩嫩的牛轧糖，
受不了誘惑就加購了兩種口味，
兩樣產品的包裝都不繁瑣，
加上份量又很足夠，用來送禮也很體面喔～

蛋糕盒上還貼心附上可以擦手的面紙。

今天收到的是鳳梨和鹹蛋糕，成份都是很簡單的食材，
東西大家都看得懂，沒什麼奇怪的添加物，而且真的沒有油喔～
所以，保存期限也很短，三、五天內就得吃完，
不然像這種不甜又沒加防腐劑的新鮮現做宅配產品，
就算放冰箱，一樣也是會發霉壞掉的！！
不想浪費，就趕緊的吃掉吧！！

咸豐本舖的資訊。

開啟方式也很特別，像在開珠寶盒似的，讓人有期待感。

南瓜籽鹹蛋糕（招待，原NT.180）
份量實在頗多，沒有花俏吸睛的造型、
沒有讓人害怕的油膩內餡，
一打開，聞到的就只有魯肉的香氣，
真材實料的樸質感，是店家照顧客人健康的用心堅持！

一般吃到的鹹點都是在中式糕餅，
我實在沒想到蛋糕也能做成鹹的，
蛋糕本身吃起來有微微的甜，而且還滿濕潤飽滿的，
搭上裡頭魯肉與蔥酥輕柔鹹香，魯肉用的是瘦肉，
甜中帶鹹的口感，十分特別，
搭配上層脆口的南瓜籽，就是會念念不忘的好滋味啊！
這鹹蛋糕即使當正餐也是會有飽足感的，
吃了幾塊之後，整個就很不想吃晚餐了，飽啊！！

糕體看起來紮實，但實則柔軟綿密，
要不是麵粉製作的東西都一定有氣孔，
不然切面肯定會像豆腐那樣漂亮啊！

土鳳梨蛋糕（招待，原NT.200）
看起來凹凸不平不漂亮的蛋糕，
是手做健康無加工、亦無添加化學成份的保證，
一打開聞到的是幽柔恬淡鳳梨清香，
是沒有添加香精的自然味道。

蛋糕吃起來跟上一款一樣濕潤柔軟，
不同的就是帶著鳳梨的微微香氣，
像這樣若有似無的香甜，更添深度，
鳳梨果肉很脆，本身的酸度加上蛋糕微甜，
吃起來是清新不膩、不咬嘴的喲～
喵娜我很怕像吃土鳳梨酥內餡那種超濃縮的酸甜感，
這個真的清爽好吃到黑心小喵一整天都吵著要吃呢！

切面一樣是很細緻的孔洞，
在切的時候，還能聽到綿密蛋糕被切開的聲音呢！
鑲上細細熬煮而成的黃澄澄土鳳梨果肉，
是古樸優雅的質感。

這樣樸實卻又美味的古早味蛋糕，
倒上一杯鮮乳或豆漿，就是一頓完美豐盛的早餐啦～
柔軟、濕潤度高又不甜的水蒸蛋糕，
即使是家中長輩，也非常適合吃喔～

再次強調，咸豐本舖的水蒸蛋糕是真的沒加油，
因為，吃完之後都是喵娜我在洗餐具，
洗的時候完全就是只用清水就能洗乾淨，
餐具上也沒殘留油漬，吃他們的蛋糕還不用洗碗精，好省啊XDD

這是喵娜我加購的牛轧糖，
因為是手工製作，所以粗細都不太一樣，
不是偷工減料，那反而是真材實料、用心製作的最佳保證！
咸豐本舖的牛轧糖一定要放冰箱保存，
不然會黏在盤子或包裝上的喲～
一整個就是只黏你手、不黏你牙的節奏啊！

牛轧糖的成份、口味與營養標示都貼在包裝背面。

保存期限也印在封口，
不過…這個我覺得印在成份標示附近會比較好，
不然封口剪開，保存期限也跟著一起剪掉了…

蔓越莓牛轧糖（NT.150）
在FB上就是被這粉嫩的顏色吸引，
每條牛轧糖都還分成透明小包裝，
衛生又方便好拿取。

真的拒絕不了紅寶石的誘惑！
剛從冰箱拿出來吃的話，會比較硬一些些，
但如果先退冰一下，就會變得比較軟囉～
包裝打開沒有什麼特別的味道，
咬下去就有滿滿蔓越莓果肉與大顆堅果粒，
之後在嘴裡蔓延的是蔓越莓天然果酸，
與牛轧糖的甜，相互交融成酸酸甜甜的美妙滋味。

甜度是比蛋糕還多一些，但還不到膩的程度，
咸豐本舖選用的是海藻糖，
甜度比一般市售牛轧糖要低是真的，
不過因為本身也戒甜食一段時間了，
真要吃，也是吃個一、兩口就丟給黑心小喵解決，
所以一開始吃還有點不習慣牛轧糖的甜度，
也好在有蔓越莓的酸度來中和，
只是…還是覺得如果能再減糖些，
不要太搶過蔓越莓的風頭，就更棒了！！