台南有名的美食不少~蝦仁肉圓絕對也是其中之一
其中遠近馳名的蝦仁肉圓就是這家友誠蝦仁肉圓
先帶大家來看看友誠蝦仁肉圓的環境吧
友誠蝦仁肉圓位於台南開山路上
大黃色的招牌相當的明顯
用餐時間內用以及外帶的人都不少
這次兩點多過來友誠蝦仁肉圓，看到都沒有人
心中竊喜了一下XD
友誠蝦仁肉圓的店內工作區看起來有老店的感覺
上方也標明了價格，相當的清楚明瞭
看完之後就跟友誠蝦仁肉圓的店員點餐即可
友誠蝦仁肉圓的上菜速度非常的快速~
而我們點的是蝦仁肉圓*3+魚丸湯
看起來真的還不錯~
友誠蝦仁肉圓提供的醬汁也是偏甜
而肉圓炊的也是比較久，所以吃起來相對軟嫩
咬開之後，裡面則是調味過的肉燥以及撥完殼的火燒蝦
光是火燒蝦的剝殼其實就相當的費工，製作門檻相對高一些
因此也是為什麼大家都慕名而來的關係
不過~~這次去友誠蝦仁肉圓發現蝦仁肉圓內餡有些許退步(比五年前)
雖然肉燥依然滿香的，不過蝦子的口感沒那麼驚豔
有一個肉圓的蝦子吃起來甚至有點沙沙的口感
我想這樣的表現可能是零星事件
下次來我還是會願意吃吃看有沒有變回去
魚丸湯的部分，魚丸味道還不差
但是湯頭則是一般而已
我並沒有完全喝完
最後送上友誠蝦仁肉圓的資訊給大家參考
友誠蝦仁肉圓
台南開山路118號
06-2244580
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