漢堡也可以一堡雙吃?!
艾可先生的漢堡早就聲名遠播
不過依然創新研發新口味，今年冬天要用漢堡也可以溫暖你的心!
『艾可先生(逢甲店)』
我想在台中喜歡吃美式漢堡的朋友們
對於艾可先生並不陌生吧!!
不管是勤美店或者是一中店都有一定的口碑和人潮
但艾可先生可不會在原地打轉、安於現狀
面臨冬天的來臨，準備了一系列讓你吃漢堡之餘也可以感受到暖呼呼的呦!
今天不去勤美店(因為去過了!哈)，也不去一中店
勤美店文章：【台中│美食】多汁鮮嫩雞腿堡，激推!。艾可先生漢堡餐廳(勤美店)
而是去【艾可先生(逢甲店)】!!!!!
逢甲店的艾可先生是位在較外圍的福星路與西安街口附近
是103年12月1日才剛試賣，非常的新
準備要來搶攻年輕人聚餐的大餅，但艾可先生無可厚非真的超適合聚餐
來看看逢甲店的店內環境吧!!
逢甲店有ㄧ、二樓，一樓的部份有兩個區塊大概可以容下20~30個沒問題
一樓的另外一處用餐區，如果學生多人的話
感覺還滿挺適合併桌包下這裡的
二樓的部份，感覺容客量差不多
不過牆上有老闆朋友畫的艾可版復仇者聯盟
全部都和漢堡插上一腳!!超Q的
老闆阿賢是從高雄餐飲學校畢業，所以有了基本的功夫之後
決定獨自出來開業，所以朋友們吃得到的特殊醬汁或者是食材都是自己精心調製或挑選
我想餐飲學校出來都對味覺的敏感度應該都滿靈敏的，所以才會推出令人驚喜的漢堡
菜單除了有ㄧ般的外，還貼心的準備了具有圖片的菜單，可以讓消費者快速的知道餐點大概長什麼樣子
不過這次的目標主角還是商業午餐及冬季限定的菜單
商業午餐供餐時間為平日12:00~17:30
不過我覺得商業午餐供應到17:30還滿佛心來著
商業午餐就是九種主餐可供選擇，不管是點哪個主餐，商業午餐一樣提供汽水無限供應
點義大利麵還可以免費升級成套餐，含濃湯及麵包
【義式蒜香奶油蛤蠣麵：149元】
麵包的部份是使用蒜香麵包
不只是是奶油是蒜香的，麵包上也可見蒜頭的碎末，增加蒜頭的香氣
濃湯表現的中規中矩
蒜香奶油蛤蠣麵，奶油混著蛤蠣的鮮味，讓白醬顯得不膩
圍著一圈的蛤蠣有點可惜了!!肉質已經萎縮，或許換大顆一點的蛤蠣會好一點喔!
【熔岩湯堡(起司鍋)】
來了來了!!!台中首創的一堡雙吃來了
一堡雙吃的醬料可以挑選：起司醬、南瓜醬或芋香醬
有點像起司鍋的原理，小小燭火不斷在底部微微的加溫
以致讓起司鍋不凝結，且也感受到微溫的溫度
這道餐點享用起來就變化特別多了
你要單吃漢堡也可以或者也可像我們一樣把起司醬淋在牛肉上
或者把漢堡麵包撕一塊一塊沾著起司一起享用，愛怎麼吃就怎麼吃
起司醬看起來像淡淡的玉米濃湯狀
不過嚐起來起司味的鹹味還是依然濃郁
而牛肉使用肩胛部分，偏向紮實口感，比較沒有多餘的筋或油花
【花生醬燒烤堡：220元】
終於可以吃到花生醬燒烤堡，上次去勤美店因為太后不能吃牛肉所以作罷
不過趁這次與其他友人可以嚐到此道餐點了
很難想像我們既定印象中只會拿來塗在吐司上的甜甜花生醬
怎麼會和漢堡結合，卻又能意外的撞出精彩的火花
花生醬可是由店家從挑選花生仁開始到磨碎、熬煮都是自行調製而成
雙層牛肉份量十足
使用肥瘦比1:9的牛肉組成，雖然沒有爆漿的視覺效果
但口感上會比較有嚼勁，而且搭配到花生醬才不會太過油膩喔
邪惡的斷面秀來囉!
花生醬沿著牛肉的切面垂滴下來，已經夠讓人流口水了
一口咬下牛肉後，可以先嚐到牛肉帶來的嚼勁和牛肉香味
接著甜甜又帶有花生果仁的香甜味，接踵而來，好一個鹹甜合併啊!!!!
激推!!!!
【招牌肉醬烤雞麵：170元】
如果喜歡吃肉醬義大利麵的，也十分推薦此道餐點
在紅醬及肉醬處理的部分，真的可以嚐出肉醬的香味
畢竟肉醬也是經過店家自行熬煮多時的結晶
鋪在一旁的嫩雞，表面上些許的顏色已經醃漬過，雞的內部還是呈現白皙嫩肉
可以嚐到有些許香料的香味，此道會有點微辣喔!!
配上無限暢飲的飲料正好啊!
【酥炸雞腿排堡(蜂蜜芥茉醬)：190元】
這........簡直就是卡拉雞腿堡的放大版啊
我上次在勤美店吃過碳烤雞腿堡這次換炸的試試看
碳烤雞腿：【台中│美食】多汁鮮嫩雞腿堡，激推!。艾可先生漢堡餐廳(勤美店)
雞腿排可以有四種醬料搭配：BBQ、蜂蜜芥茉醬、泰式甜雞醬、辣肉醬
如果你喜歡吃炸的我也滿推薦這道菜的，酥脆的外皮下留有雞汁的美味
【酥炸奶香焗雞燉飯：200元】
艾可出的燉飯也與眾不同
普通的義式餐廳就是把燉飯盛在瓷盤中
但艾可就是活生生把生米放在鐵鍋上悶煮到熟
所以一上菜的時候就是整個鐵鍋一起了!!如果想要吃點鍋巴香氣
不妨再等個幾分鐘讓它把米飯給水分吸乾
整塊雞和起司整個就覆蓋了整盤飯了
雞排外衣炸得酥脆，可是要下鍋之前反覆了沾上好幾次麵衣和蛋液而成
所以才會顯得酥脆，又把雞汁完全的鎖在裡頭
即使店家已經有提供無限暢飲的汽水了
不過一群朋友聚餐當然有時真的少不了小酌一杯啊!!!
要啤酒這裡也有提供百威或海尼根喔!
【未成年請勿飲酒】【喝酒不開車開車不喝酒】
【海尼根或百威：90元】
艾可先生不管是勤美店或一中店甚至到逢甲店
身為餐飲學校畢業的老闆也非常注重品質
所以採中央廚房的作業方式，盡量讓所有店家的醬料和食材都能達到一致的水平
價格親民非常適合同學們聚餐所在
推薦給朋友們喔!
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艾可先生(逢甲店)
臉書：艾可先生
官網：艾可先生
營業時間：
平日 12:00~14:30、17:00~22:30
假日11:30~23:00
地址：台中市西屯區福星路309號
電話：04-2452-3655
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