Solo Pasta已經躺在我的口袋很久，終於去插旗子了，官網寫著:「相信，真的有人在乎義大利麵」，店內強調傳統義大利口味，堅持把最根本的料理做到最好，在台北也可以嚐到"道地義大利料理”。
原文連結:台北東區大安區 捷運忠孝敦化站 Solo Pasta 傳統道地義大利麵
座位多且舒適寬廣，低消每人是350元，結帳需加10%服務費，事實上菜單中的平均價位不算便宜，所以要達到低消實屬不難，菜單選擇除了開胃菜、義大利麵還有主食、甜點，
在店內柱子上也有菜單中未列出的品項可點。
拿波里超簡單炸海鮮 $240
這盤炸海鮮上桌真有點簡單到令我們傻眼，感覺少得可憐，有丁香魚、透抽、蝦跟鯷魚花椰菜球，外皮裹上杜蘭麥粉直接油炸，也沒有搭配的醬料，簡單調味，
鯷魚花椰菜球吃起來紮實有點像鹹粿的口感，炸蝦倒是有彈性又紮實。
特大綠蘆筍與溫泉蛋佐36月帕瑪森老起司 $300
所有的食材都在菜名中出現，超級粗大的新鮮不削皮蘆筍跟低溫烹煮溫泉蛋，上方刨上大片起司，蘆筍有咬勁多汁有脆度，沾上膏狀滑順溫泉蛋液並搭配起司作為調味，味道不差但我吃不習慣。
自製香腸肉末炒普利亞貓耳朵麵 $280
這道料理味道小辣偏鹹味，香腸肉末鹹香伴隨花椰菜的清爽，貓耳朵麵口感偏硬有咬勁Q度，但覺得份量不夠。
羅馬辣味鹹豬肉管麵 $280
也是重口味的料理，鹹豬肉先醃過味道吃起來會比較死鹹，辣度不算明顯，醬料緊巴住筆管麵體，口感也是偏硬的麵體我很喜歡，豬肉多為瘦肉、肉質有彈性。
阿馬菲綜合海鮮胖胖麵 $360
位於義大利南方的阿瑪菲海岸富產海鮮，因此這道菜中有多種海鮮配料:花枝、淡菜、蛤仔跟蝦等，胖胖麵本身很粗厚，咬起來飽富湯汁也帶嚼勁，麵本身我們吃起來沒有那麼喜歡，但他的湯汁真是一喝就會愛上，海鮮鹹味重、明顯，精華所在呀!
老奶奶檸檬塔 $90
相較於鹹食，甜點價位顯得平易近人，檸檬塔味道酸但口味順，酸甜口感拿捏很好，塔皮的部分表現也很香酥出色，旁邊搭配著糖漬檸檬片也很好吃喔。
提拉米蘇 $80
提拉米蘇口味濃密香醇，底部的蛋糕吸滿咖啡酒，但是比較紮實的口感與一般提拉米蘇不同。
當天我們共有五人用餐，整體口味其實都吃不太習慣，在價位與份量的比例上也認為偏貴吃不飽，但網路評價蠻不錯的，可能是個人口味問題吧。
現在只要粉頁給評價後出示給店家看，每桌就送提拉米蘇一份喔!
Solo Pasta
地址： 106台北市大安區安和路一段29之1號 (安敦大樓)
電話：02 2775 3645
營業時間：平日11:30-15:00、17:00-22:00；週五及例假日11:30-22:00
官網：http://www.j-ping.com/solopasta/index.html
粉絲頁：https://www.facebook.com/solopasta
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