位在松山線捷運小巨蛋站附近的維一義大利餐廳，除了交通方便、餐點講究外，還有明星加持更讓這家餐廳充滿人氣，原來是最近結婚的林依晨人氣女神的弟弟開設之餐廳，除了用餐也可期待與明星來個不期而遇!
原文連結:台北松山區 捷運小巨蛋站 UNIQUE PASTA 維一義大利餐廳 松山線美食義大利麵 (口碑券)
餐廳外觀簡單大方，少掉華麗與不必要的裝飾，讓用餐目的更為純粹，
店內裝潢也以簡單為主，除了舒適外更多了親切感、無距離，餐廳空間蠻大的，用餐區分成兩個部分，中間可用拉簾隔開，因此若有團體包場定位能更保有隱私，
在吧檯邊的牆上有著來訪明星的簽名。
晚上用餐，每一桌上都有準備蠟燭更增添氣氛，
菜單中除了義大利麵、披薩、燉飯、前菜甜點等，還有酒品可挑選，
這次我們要體驗的內容是雙人套餐 $1080，有湯、麵包、沙拉、主餐與甜點、飲料等。
清湯
綜合菇清湯，一上桌就可聞到撲鼻的香菇香氣，湯的味道也遵從著原味，滿滿養生與清爽的口感，讓我這很喜歡香菇的人非常喜歡，但Yo很怕菇味就敬謝不敏了XD
濃湯
也是有點菇味的野菇洋蔥濃湯，湯濃醇好喝，調味簡單。
麵包
原味的佛卡夏麵包烤得酥脆，將西式的餐前麵包搭配台式口味的花生醬迸撞出新的創意，但在醬料的調味中避免空腹吃甜食造成的不適，將花生醬中的鹹味提升、甜味下降，醬料吃起來很滑順，很喜歡所以將醬料吃得好乾淨!
白酒 (未滿18歲者，請勿飲酒)
店家幫我們準備了Prunotto Moscato d'Asti 2013帶有微量氣泡，蜜思嘉葡萄酒（Moscato）味道充滿水果香甜、低酒精，即使不喜歡喝酒的我也覺得很好喝，餐酒搭配各式餐點享用都可互相改變味覺香氣，讓味蕾享受更加驚喜有層次。
凱薩沙拉
無論前菜主餐上桌時，店家都會細心且專業的給予講解介紹，在食用前對餐點有充分認識後再去享用，可以有更深刻的感受與不同的體驗。凱薩醬減少了過多的調味，一般用的Parmesan帕馬森起司也改換成無鹹味的Mozzarella馬茲瑞拉起司，更能顯出食材的原味，我覺得芥末調味很重有些辣口，但Yo非常喜歡這樣的第戎芥末醬口感，沙拉中還加入葡萄乾、硬培根、麵包丁等。
匈牙利燉牛頰肉附法國麵包
店家提供兩種吃法建議，一種為搭配法國麵包享用，一種是先食用主要的肉、菜後，剩餘的醬汁再以沾取方式食用。
牛頰肉口感軟爛，味道厚重讓我覺得有點膩口，可以將盤緣的匈牙利紅椒粉加入後，味道較為平衡，Yo很喜歡這道主餐味道。
東方老酒海鮮義大利麵
以西式奶油白醬海鮮義大利麵作法完成後，在起鍋前用東方的花雕酒熗鍋後再裝盤，仍帶有些酒香與淡淡的未揮發完全的苦味口感，海鮮量多且豐富彈牙，麵條滑順又帶Q度很好吃，調味香氣全都鎖進食材中，非常喜歡。
甜點
今天的主廚甜點是提拉米蘇+芝麻奶酪，
芝麻奶酪香濃，帶著芝麻細膩口感，滑順有彈性，好吃不甜膩，
提拉米蘇跳脫以往的成熟苦甜味，中間改用巧克力蛋糕，不帶咖啡與酒味也沒有手指餅乾等，味道比起一般印象中的偏甜，但我們很喜歡也不覺得膩。
拿鐵咖啡、焦糖鮮奶茶
上面有滿滿的綿密奶泡，味道溫醇香濃。
在服務上除了在上菜時的專業介紹外，用餐席間也會隨時注意客人需求，在每道菜間都會協助更換餐盤，並提供公用餐具給予分食，服務俐落準確，是一家用親民裝潢包裝高級西餐廳服務的義大利餐廳。
UNIQUE PASTA 維一義大利餐廳
電話：02-8770-5251
地址：台北市松山區南京東路四段75巷14弄3號(捷運小巨蛋站5號出口)
營業時間：一至五11:00~14:30、17:30~22:00(最後點餐時間為21:00)；
六日11:00~14:00、14:30~17:00、17:30~22:00(最後點餐時間為21:00)
官網：http://www.uniquepasta2012.com/index.html
粉絲頁：https://www.facebook.com/UniquePasta
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