食記◎--【板橋】倍樂堤鬆餅專賣店.鬆餅甜美好時光

 

甜食小芙出動哩~~~這次前往板橋去尋找巷弄甜食，想要吃飽又與眾不同的鬆餅喔!

 不知道大家喜不喜歡吃鬆餅

小芙平常是滿喜歡吃的，不管甜口味還是鹹口味~

這次來介紹的是板橋街道裡面的可愛鬆餅店喔!!!




這家客人來來往往的很多，小芙當時下午3點多到的時候正好客人最多時間

店內的座椅只有5個，所以店家比較是以外帶與外送服務為主

店已經成立了約一年半多，也有不少老顧客了



小芙先看看店內的菜單...喔~~~種類超多的拉!!!

經典系列>>(包含原味)

抹醬系列>> 就是果醬、卡士達等等

冰淇淋系列>> 採用明治冰淇淋作為夾心

創意土司系列>> 4種，棉花糖感覺不錯

繽紛鬆餅系列>> 配上餅乾、冰淇淋、水果等等做為搭配，有冰淇淋的建議是當場吃

奶油系列>> 把奶油跟很多食材搭配在一起，吃起來不油膩

鮮果系列>> 草莓(冬季)、奇異果、香蕉、芒果(夏季)為主

調理系列>> 比較屬於輕食，有肉、生菜、起司片等等(鹹食)

飲品>> 吃鬆餅也會口渴，搭配飲料成套餐價格更優惠喔!!



而且店家也把成分都說明清楚，讓你不再以圖猜想內容喔!!
這樣子小芙也可以知道自己吃下了什麼配料XD



最近主打草莓季節，所以一整個芭比粉紅色的草莓鬆餅很吸引人的招手呢~~

小芙選了4種口味! 打算讓自己吃飽飽(喂)
在等待老闆製作的時候  來打量下店裡布置吧~


吧台方式的座位都有一個超大型置物抽屜，讓客人可以把外套、包包等物件放在裡面
絡繹不絕得客人都點了滿多鬆餅外帶回家吃

為了應付這麼多的顧客，店內一共有4個鬆餅機

老闆製作出來的鬆餅都很大個，跟一般家用型鬆餅不同
(小芙開始苦惱自己是否吃的完)






店家製作鬆餅的過程一切都是現場製作，透明公開化!

在等待烤好鬆餅的時候，鬆餅機不時傳出香味，實在勾魂

鬆餅成型後就先放在架上吹一下電風扇，經過散熱排除多餘的水蒸氣，讓鬆餅呈現有脆度

完成的樣子這麼迷人~~~

感覺相當大一個，一份其實會飽吧QWQ!!!



終於小芙點的>> 繽紛鬆餅系列 踏雪尋苺 $100

做出來囉~~~~

上面除了有可愛的棉花糖、巧克力米和脆笛酥之外，最吸睛的就是新鮮草莓哦~

ㄟ?那鬆餅去哪裡?

原來老闆把鬆餅切成一塊一塊的放入杯子中(下方)，
讓小芙可以先享受冰淇淋再一路吃到下層熱呼呼的鬆餅

呼呼~整個大滿足 我愛死冰淇淋了



剛好老闆娘他們叫的水果商送來整籃新鮮草莓~~

這些鮮紅的飽滿草莓，可是來自苗栗大湖地區的新鮮直送哩!!!!  



老闆他們也在客人忙完告一段落的時候，立即又趕工製作給外送的訂單

兩大排的熱騰騰鬆餅這樣排出來很是壯觀呀!!! 小芙都想滴口水惹0皿0....



好好吃的感覺... (低頭看自己杯子空空)



終於又等到小芙第2份出爐哩~~~

塔香三杯雞  65元

這份屬於輕食類---調理系列，鬆餅現在已經不再是甜點專屬了~ 這種輕食類的男生也可以吃喔=D

美乃滋、生菜、三杯雞、胡椒少許，聞起來很香呢!!!

這就是小芙的外帶晚餐



草莓香蕉巧奶鬆餅  85元

新鮮草莓/香蕉+巧克力奶油



又是一發草莓應景鬆餅

巧克力的奶油看起來沒像巧克力醬的甜膩，當然回家再來吃吃看!!



提拉米蘇鬆餅   65元

最後一個小芙點的鬆餅~~ 充滿奶油的提拉米蘇口味



我好怕一把鬆餅蓋起來奶油就塌了XD

看起來很像蛋糕



提拉米蘇在路上吃掉哩，口味沒有想像中的太甜
反而偏清淡，吃的出來可可粉的味道喔!

只是奶油壓下去咬的時候，鬆餅會呈現"爆漿"狀態XD



帶回家後的草莓香蕉鬆餅，因為歷經了2小時多

所以鬆餅外皮已經軟掉了，想要再吃到美味的鬆餅必須先把水果拿出來再烤一烤鬆餅外皮喔


草莓吃起來還是很鮮甜，烤過後的鬆餅餅皮就比較脆了，奶油則幾乎被熱度吃掉

所以這種還是趁新鮮上桌就快吃了吧ˊ口ˋ+

整個鬆餅吃起來是屬於較不甜膩的滋味呢!

三杯雞的滋味也很不錯，內餡味道滿像在吃麥O勞漢堡(肉+生菜)

雞肉嫩嫩的，醃漬的也很入味~   當早餐輕食很棒

吃完後精神也來了，而且這麼一個也夠飽!!!!

 

倍樂堤鬆餅專賣店

地址:新北市板橋區懷仁街97號(近中山路二段)

電話:0939-743-363 / 02-89520182

營業時間:平日11:00~20:00 假日10:00~20:00 (19:00後售完止)                   FB專頁點我   官方網站點我
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外送:板橋.中和近板橋區域350元起可外送

新莊.三重湯城周邊滿2000元可外送

台北市.新店.永和.土城….大台北區域滿3000元可外送,需提前預訂