塔香鳳螺~

◎Emma年節前送我們鳳螺，來試試微波料理吧！
  

 

 

  夫人很喜歡用微波爐作菜。理由是 ...
  一、比較不熱 →無需靠近爐火。
  二、不吵 →不必開抽油煙機。
  三、好洗 →不沾鍋；盤子比鍋子好洗。
  四、減少用油 →最近新聞超敏感...     > < "  



  先將鳳螺清洗乾淨；川燙直至起泡。



  沖涼備用 (此步驟可改為微波2分鐘)。



  爆香蒜頭、薑、洋蔥→微波1分鐘即可。 



  灑上胡椒粉。

 

  倒入蠔油1/4碗、加水至1/2碗拌勻；微波自動加熱鍵使之入味。

  換盤倒入鋪滿九層塔的盤中；微波加熱1分鐘後拌勻。







  灑上香油烏醋大功告成，上菜啦 !!!



  自己做的，好吃！夫人手藝不輸海鮮餐廳ㄛ～



  因為一個一個挑肉吃很不過癮，索性一口氣全把螺肉挖出來，嗑它！



文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受，不等於每個人所預期的經驗黑～

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                                                                                                                     2014蓉魔女の新年禮物.

鳳螺, 微波料理