每逢周末板橋大遠百的地下美食餐廳就呈現人潮洶湧之狀，大半的人是為了頂級小籠包「鼎泰豐」而來，奇緣也不例外。而在漫長的等候時間，被一旁甜甜的香氣給吸引，原來是常在各大百貨美食街見到的「BEARD PAPA’S日式泡芙工房」，溫暖可愛的招牌下，金黃的小山丘正散發迷人的甜味，招呼來嚐一個吧！
BEARD PAPA’S日式泡芙工房的人像，識別度相當高，
見過一次這可愛的老先生，下次就認得出來
EARD PAPA’S日式泡芙工房主打各式泡芙，有招牌日式泡芙與強調外皮口感的餅乾泡芙，還有法式捲心及甜圈。
每一款甜食都是五十元銅板價左右
特別的是，除了原味香草口味，「BEARD PAPA’S日式泡芙工房」不定期會推出限定口味，像奇緣錯過的抹茶泡芙；而且更殘酷的是，還有限定販售分店，更顯它們的「邪惡感」。
餅乾泡芙（原味NT$55）
日式泡芙（原味NT$50）
在櫃台點好餐，只見戴著手套的店員把泡芙拿下來，現場注入滿滿的餡料，用仔細的態度包裹好，送到客人的手中，默默感受一種像傳遞禮物的尊重。
紙袋包裝
封口有貼上品食的提醒貼紙
灑上雪白糖霜的日式泡芙，酥酥外皮，帶有一種空氣的輕盈感，而滿料的內餡，清甜綿密，卻不顯膩。瞬間湧出的美味，更是誘惑了奇緣，是個會想再訪的小甜食。
【店家資訊】
┌店名：BEARD PAPA’S日式泡芙工房（板橋大遠百B1F）
├地址：新北市板橋區新站路28號B1F
├電話：(02) 2964-3463
├營業時間：平日11:00-22:00、週六11:00-22:30、週日10:30-22:00
├FB：https://www.facebook.com/BeardPapaTaiwan（提供限定口味情報）
└官方網站：http://www.beardpapa.com.tw/newSite2/index.php
→其他門市：http://www.beardpapa.com.tw/newSite2/MapDetailNew.php
