擁有15年歷史、500個攤位的高雄鼎山夜市，將在8月底熄燈，網路謠傳夜市關門
是因地主已將土地賣給建商蓋房子，但鼎山夜市管委會李姓現場負責人低調不願受訪僅表示，是因與攤商租約到期。
鼎山夜市管委會上周一無預警通知攤商租約到期，不再續租，讓許多攤商感到一陣錯愕。人氣牛排攤商牛小弟廖姓老闆表示，當完兵從鼎山夜市賣牛排起家，結果一賣15年，1天可賣出上千份牛排、雞排，還有饕客願意1周上門3天。
35歲廖姓老闆對夜市即將關門搖頭無奈說，現在只能努力留下客人電話，等未來確定搬遷地址再傳簡訊給大 家。但如果真 找不到適合地點，也會認真考慮轉行。
同樣在夜市擺攤15年的大老爺韓國烤肉李姓老闆說，他們與地主兩年簽約1次，但從沒想過夜市會關門，事情來得突然，實在來不及應對...
鼎山夜市更早之前是沿著金鼎路、鼎中路、鼎強街區域的「商展(台)」，想當年整片廣大
的區域，晚上是熱鬧非凡，只差沒封街而已！
經過這麼多年的環境變遷，雖不復當年盛況，卻仍有許多在地死忠支持者。趁著熄燈倒數
時刻，筆者也來做個最後巡禮 ...
來到鼎山夜市。顯然已經冷清了許多，但看得出來顧客與攤家都會多聊 2句。
依依不捨的氛圍裏，反而多了問候關心的人情味，山水有相逢！
筆者逛了一下，發現很多攤位都是遷移到不遠的天天新黃昏市場繼續服務老顧客 ...
說起鼎山夜市，知名攤位也不在少數。筆者今日先從「雙蛋蚵仔煎」開始回味 ...
路邊攤使用不鏽鋼筷子挺少見的，環保又有質感。
麥茶自行取用、無限暢飲 ↑↓
豬血湯 $35
因為還要吃其他攤位，就很保守的點了1碗豬血湯＆1份蚵仔煎。
豬血蠻脆的，筆者喜歡這種有加腸子的。
雙蛋雙份蚵仔煎 $80
鼎山夜市裏賣蚵仔煎的就有4攤。每家都標榜是「雙蛋」，堪稱特色美食之一！
這攤「天才老媽」生意一直不錯，多年來老顧客培養的不少。
醬汁偏橘色。是店家用12種天然食材調製而成的，略帶甜味的和蚵仔煎很搭！
蚵仔煎份量還算可以，裡面的蚵仔蠻多也很大顆，加上小白菜及煎得焦香焦香的雙蛋～
好吃 !!
天才老媽也是準備遷到天天新黃昏市場。筆者還過去看了一下，想像著未來黃昏市場
+ 夜市的景象，期待再創榮景！ (待 續)
文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受，不等於每個人所預期的消費經驗黑～
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