台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]
你是否跟領隊一樣喜歡吃炭火烤的牛排呢!上面那鐵網烙印的紋路,似乎就是美味的象徵,跟著領隊來去吃大份量的牛排吧︿︿
[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]位在永和區保平路的角間,
位置相當的顯眼,
還沒進門就看到旁邊的開放式廚房,
你看這牛排會不會太大塊了點,
光是路過目光就會被牢牢吸住︿︿,
而且這用的可是炭火,
不同於一般牛排館,
原則上是先點餐服務人員在幫你帶位,
當然你也可以先找位置再到一樓點餐,
而且櫃檯旁邊就是牛排的冷藏櫃,
裡面還有什麼肉就是店家所有庫存了,
今天領隊來體驗的時候,
精緻套餐系列都賣完了@@,
剛開幕的生意也太好了吧!
看看頂級和牛的油花多漂亮,
不點它好像對不起自己︿︿,
開放式的廚房讓人感到安心,
而且裡面相當乾淨,
MENU
一樓的用餐空間不多,
主要用餐環境在二樓,
這裡的環境相當不錯,
而且也沒有時間限制相當悠閒︿︿,
二樓有提供無限暢飲的飲料吧,
果汁.汽水或是熱的咖啡.奶茶都有,
旁邊有黑胡椒和玫瑰鹽.
店家會依客人坐的位置擺設餐具,
玉米濃湯
看其他格友來吃,口味好像會換,
玉米濃湯口味一般,
生菜沙拉
上面淋上美乃滋,而下面有日式和風醬,
生菜也很新鮮,尤其是玉米筍超甜的,
炸洋蔥圈
現炸的洋蔥圈熱騰騰的很好吃,
酥脆的外皮和多汁的洋蔥,
一直是領隊很愛的炸物, _
安格斯無骨牛小排
上面那鐵網烙印的紋路,似乎就是美味的象徵,
而且這厚度超過4公分@@,
五分熟的無骨牛小排鮮嫩多汁,
加上牛排很厚實,咬起來口感相當好,
加點玫瑰鹽更能帶出風味,
大口吃肉就是好滿足,
旁邊的小菜很特別,
竟然有泡菜和黑豆,
個人覺得泡菜還滿好吃的,
搭配牛肉吃也很對味,
旁邊還有青菜和蒜片可以搭配,
牛排底部還有洋蔥,
頂級和牛
看起來很普通但是千萬不要小看它︿︿,
這和牛有10盎斯喔~
一般外面還真難吃到這麼大份量的,
用炭火燒烤鎖住肉汁,還聞得到碳火的香氣,
看看這粉嫩的和牛切面,
那微焦的表面.鮮嫩的肉汁和豐富的油花,
在口腔裡慢慢融合,就算不沾玫瑰鹽,
一樣吃得出和牛的鮮甜味,
店家還有很特別的牛肉湯喔~
裡面有大量的牛肉.香菇.蔬菜菜頭..等,
全部的精華都熬到湯裡面了,
看似清透的牛肉湯,
喝起來十分鮮甜,讓人一口接一口停不下來,
這麼大一鍋竟然被我們兩人喝完@@,
吃完牛排後面還有水果,
這芭樂很甜,妹妹一個人吃了不少,
草莓巧克力蛋糕,
這蛋糕也是每天不同,上面的草莓滿甜的不酸,
蛋糕也有濃濃的巧克力味,
妹妹吃得飽飽,肚子都跑出來了,
也在旁邊玩得很開心.
心得:雖然店家的牛排基本起跳不算便宜,不過店家的環境優.牛肉的份量很大,而且肉質也都在水準之上,唯一缺點就是剛開幕服務人員還不足,不過我想給點時間就好了,推薦給大家參考︿︿
熱火鮮切碳烤牛排
地址:新北市永和區保平路131號(永貞路保平路口)
電話:02-2942-3555
營業時間:11:00~14:00,17:00~22:00
官方粉絲頁:https://www.facebook.com/hotfire0131
食品喜好及口感因人而異,試吃體驗心得僅供參考
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