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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 永和區

phone02-2924-3555
place新北市永和區保平路131號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.50

台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]

台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]

你是否跟領隊一樣喜歡吃炭火烤的牛排呢!上面那鐵網烙印的紋路,似乎就是美味的象徵,跟著領隊來去吃大份量的牛排吧︿︿


台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]

[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]位在永和區保平路的角間,
位置相當的顯眼,

台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]
台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]

還沒進門就看到旁邊的開放式廚房,
你看這牛排會不會太大塊了點,
光是路過目光就會被牢牢吸住︿︿,
而且這用的可是炭火,

台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]

不同於一般牛排館,
原則上是先點餐服務人員在幫你帶位,
當然你也可以先找位置再到一樓點餐,

台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]

而且櫃檯旁邊就是牛排的冷藏櫃,

台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]
台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]

裡面還有什麼肉就是店家所有庫存了,
今天領隊來體驗的時候,
精緻套餐系列都賣完了@@,
剛開幕的生意也太好了吧!

台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]

 

台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]

看看頂級和牛的油花多漂亮,
不點它好像對不起自己︿︿,

台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]

開放式的廚房讓人感到安心,
而且裡面相當乾淨,

台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]

 

台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]

MENU 

台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]

一樓的用餐空間不多,

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台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]

主要用餐環境在二樓,
這裡的環境相當不錯,
而且也沒有時間限制相當悠閒︿︿,

台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]

二樓有提供無限暢飲的飲料吧,
果汁.汽水或是熱的咖啡.奶茶都有, 

台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]

旁邊有黑胡椒和玫瑰鹽. 

台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]

店家會依客人坐的位置擺設餐具,

台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]

玉米濃湯

看其他格友來吃,口味好像會換,

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玉米濃湯口味一般,

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生菜沙拉
上面淋上美乃滋,而下面有日式和風醬,
生菜也很新鮮,尤其是玉米筍超甜的,

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炸洋蔥圈

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現炸的洋蔥圈熱騰騰的很好吃,
酥脆的外皮和多汁的洋蔥,
一直是領隊很愛的炸物, _

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安格斯無骨牛小排

台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]
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上面那鐵網烙印的紋路,似乎就是美味的象徵,

台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]

而且這厚度超過4公分@@,

台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]

 

台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]

五分熟的無骨牛小排鮮嫩多汁,
加上牛排很厚實,咬起來口感相當好,
加點玫瑰鹽更能帶出風味,
大口吃肉就是好滿足,

台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]

旁邊的小菜很特別,
竟然有泡菜和黑豆,
個人覺得泡菜還滿好吃的,
搭配牛肉吃也很對味,

台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]

旁邊還有青菜和蒜片可以搭配,
牛排底部還有洋蔥,

 

台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]

頂級和牛
看起來很普通但是千萬不要小看它︿︿,

台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]

這和牛有10盎斯喔~
一般外面還真難吃到這麼大份量的,

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台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]

用炭火燒烤鎖住肉汁,還聞得到碳火的香氣,
看看這粉嫩的和牛切面,
那微焦的表面.鮮嫩的肉汁和豐富的油花,
在口腔裡慢慢融合,就算不沾玫瑰鹽,
一樣吃得出和牛的鮮甜味,

台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]

店家還有很特別的牛肉湯喔~

台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]
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台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]
台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]

裡面有大量的牛肉.香菇.蔬菜菜頭..等,
全部的精華都熬到湯裡面了,

台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]

看似清透的牛肉湯,
喝起來十分鮮甜,讓人一口接一口停不下來,
這麼大一鍋竟然被我們兩人喝完@@,

台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]

吃完牛排後面還有水果,
這芭樂很甜,妹妹一個人吃了不少,

台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]

草莓巧克力蛋糕,
這蛋糕也是每天不同,上面的草莓滿甜的不酸,
蛋糕也有濃濃的巧克力味, 

台北食記-永和.享受大口吃肉的快感[ 熱火鮮切碳烤牛排館 ]

妹妹吃得飽飽,肚子都跑出來了,
也在旁邊玩得很開心.

心得:雖然店家的牛排基本起跳不算便宜,不過店家的環境優.牛肉的份量很大,而且肉質也都在水準之上,唯一缺點就是剛開幕服務人員還不足,不過我想給點時間就好了,推薦給大家參考︿︿

熱火鮮切碳烤牛排
地址:新北市永和區保平路131號(永貞路保平路口)
電話:02-2942-3555
營業時間:11:00~14:00,17:00~22:00
官方粉絲頁:https://www.facebook.com/hotfire0131
食品喜好及口感因人而異,試吃體驗心得僅供參考 

 http://blog.yam.com/t0415

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