說到紅豆餅應該是每個人從小吃到大的點心之一,記得國小時一個紅豆餅大概是3、4塊錢左右。
學校外面總是會有一台攤車,攤車上有一個大圓盤,上面有很多半圓的洞
老闆一邊旋轉著烤盤,一邊加入奶油和紅豆餡,烤著熱呼呼的紅豆餅等我們下課。
而現在紅豆餅也跟著轉型,從鹹甜的多變的口味、到餅皮的不同、造型等等
讓人看得眼花撩亂
這周末搭火車時,意外發現之前搬家的微笑紅豆餅,就順手買了幾顆來吃
台中火車站附近,真的是紅豆餅的戰場,三百公尺就有兩三間紅豆餅,要再這立足,果是不簡單。
微笑紅豆餅就在台中火車站前面的建國路上,隔壁是統聯客運,蠻好找的。
紅豆餅以前好像有十種口味,但現在剩下八種口味摟。
以前的燻雞起司、菜圃豆干都沒看到,不知道是賣光還是絕版品了?!
老闆一直烤個不停, 剛好我點的口味現場都賣光,做新的大概等七分鐘
菜單淺顯易懂,三個25真的是蠻便宜的
特價區3個25元:原味紅豆、原味奶油、肉鬆沙拉、招牌巧克力、火腿玉米
一般區1顆10元:抹茶紅豆、麻糬紅豆、抹茶奶油
今天買的時候大概下午五點,最想吃的火腿玉米剛好賣完了,覺得好可惜
等待的時候發現有很多人一來就直接問『還有沒有巧克力的?』
於是,腦波很弱的我又再加點一個招牌巧克力的,哈哈。
如果買八個以上,會幫你用紙盒裝按品項的照順序裝好。
八個以下就是用一般紙袋裝喔
原來還有草莓奶油口味,不知道什麼時候才會推出。
怕晚餐吃不下,簡單買了四款外面比較少見的口味
抹茶紅豆、麻糬紅豆、肉鬆沙拉、招牌巧克力
抹茶紅豆 10元
掰開來牽絲的感覺!太融化了
餅皮的口感很像紮實的雞蛋糕,鬆軟富有彈性,重點是紅豆餡不會死甜,吃的到紅豆一顆顆的口感。
帶著QQ的麻糬配在一起,豪豪吃。
在烤盤上是這樣呈現的,鋪上紅豆泥之後,再放上一小塊的麻糬 ,兩邊餅皮都熟了之後再蓋起來
第二款也是紅豆內餡 抹茶紅豆 10元
麵衣體是抹茶口味,喜歡日式風味的人應該會喜歡這款。入口前有淡淡抹茶香,些微苦味搭上紅豆泥的香甜
四顆中吃起來最不膩的口味no.1
肉鬆沙拉 10元
唯一的鹹食口味,吃了那麼多甜的總是會想吃個鹹的中和一下。
老實說肉鬆沙拉吃起來真的跟肉鬆三明治沒兩樣,無違和感
就像有些人覺得紅豆餅應該是甜的,怎麼會吃鹹的 ? 恩,吃吃看就知道了
最後是 招牌巧克力 10元
餅皮是巧克力海綿蛋糕,內陷是苦甜巧克力。
喜歡巧克力又怕太甜的朋友可以放心點這款,
完全不甜不膩,這巧克力的苦味,可以讓人一口接著一口。
吃著吃著突然想到,以前的微笑紅豆餅,上面都會烙印一個笑臉的樣子。顧名『微笑紅豆餅』
但是不知道為什麼今天去買,卻沒看到餅皮上有笑臉?
台中微笑紅豆餅
地址:400台中市中區建國路151號
電話:0958-779-990
營業時間:周一到周日 14:00 ~ 19:00