【台中】傳說台中最強咖哩名店 異鄉人

其實真的蠻愛吃咖哩的，一直沒機會試試傳說中日本主廚坐鎮的異鄉人咖哩 

日本來的孫田主廚認識了台灣女孩，共結連理，用愛超越一切。 

孫田主廚即便不會講中文也在台灣落地生根，我們才有機會吃到這樣道地的日式咖哩。 

│環境介紹│

第一次來的時候因為沒有事先做功課遇到公休日，到門口才發現大們深鎖...

想吃的朋友記得周二公休不要白跑一趟喔。 

門外的黑板上用可愛的中、英、日文三種語言介紹著本店推薦招牌 

店內的座位約20~24位左右，不管什麼時候經過都是滿滿人潮，等半小時都算是基本的。 

真心建議先訂位再過去用餐。 

店內布置很有歐風的感覺，紅色的緞綢和吊燈等等 

坐上位置之後，服務生會先送上兩杯水。

還很親切的介紹說，他們的漢堡肉是由豬肉和牛肉混合組成，

避免有些客人不吃牛而誤點了漢堡肉。真的是很貼心呢！

MENU有點舊舊的，還有些破損。

其實『異鄉人』以前叫做大海亭，後來才改名為異鄉人，菜單本也就這麼沿用到現在。 

第一頁有文字詳細介紹他們的咖哩醬是如何調製出來的，裡面還加了紅酒提味，

甚至咖哩中沒有馬鈴薯和紅蘿蔔都是為了怕影響咖哩口感  

MENU介紹 

炸豬排、豬肉咖哩、牛肉咖哩，加滑蛋一律+30元 

(看菜單的時候發現異鄉人沒有雞的主餐呢，不知道為什麼？)    

價錢約在150 ~ 200之間，其實不算貴 

自己選擇想要的辣度喔~~ 

從原味到五度辛辣 

滑蛋系列 

辣度一樣可以選擇原味到五辛 

點餐的時候本來很想加點起司，詢問店員起司是不是淋在上面 

店員說起司會加在咖哩裡面一起熬煮，跟我們想像的不一樣，所以作罷。

│馬上開吃│ 

不管到哪裡吃咖哩就想配豬排的超級絕配 

炸豬排咖哩飯180元 + 滑蛋30元   

送上桌的時候被這畫面給懾服。 

兩顆半熟的滑蛋加上占了三分之一面積的超大塊豬排！ 

咖哩的部分跟以往的口味不同，這份是原味咖哩。

原味咖哩帶有甜味，少了馬鈴薯與紅蘿蔔等等配角，更能夠讓人專心的品嘗咖哩本身的風味 

吃了幾口發現有點鹹，配著旁邊的小黃瓜、紅椒、黃椒一起吃很清爽 

豬排選擇豬肉所有部位最軟嫩的腰內肉，搭配炸的酥脆的麵衣。 

咀嚼時只需要花小小的力氣就可以咬斷這塊豬排，從外皮的脆到豬肉的軟  

肉質細膩附有濕潤度，完全超越之前吃過的那些豬排。 

強烈建議一定要來吃吃看炸豬排    

半熟蛋偏熟，用湯匙劃開不會緩緩流下蛋液那樣誘人的畫面   

一樣一口半熟蛋加上粒粒分明的白飯，再一口豬排。 (  表示已被收服 )

接下來是每桌必點的異鄉人招牌 

漢堡肉咖哩飯  180元    (一辛) 

入口的咖哩是濃稠的，可以感受到這份咖哩熬了很久。也許就是因為這樣，導致這份漢堡肉的咖哩口味偏鹹，

在吃的過程中店員來加了兩次水，連平常吃重鹹的我都不太能接受這樣的鹹度。  

可以清楚的看到漢堡肉咖哩很簡單，一盤咖哩、一盤鐵盤上一塊漢堡肉。 

如果不是招牌，也沒辦法用這麼簡單的擺盤和方式來呈現這道菜。 

漢堡肉放在鐵盤上有保溫的效果，讓你在最後一口入喉時都還是溫熱的 

也很方便跟朋友一起分食。

這漢堡肉有沒有五公分那麼後阿，真的是好大一個。 

單的漢堡肉是150元 

漢堡肉上會淋上特製的咖哩醬，也是偏鹹  

切開之後是這樣的，可以清楚的看到斷面的部分肉質紮實沒有空空洞洞的，內餡有豬肉、牛肉、洋蔥等等

口感介於紮實與鬆軟之間，不會過於乾澀，是很有肉汁的漢堡肉。

一個人吃分量蠻多，容易生膩。

建議跟朋友一起分食或交換口味吃吃 

最後的心得，漢堡肉容易膩也偏鹹。

反而是炸豬排會讓我們會想要二訪。

異鄉人咖哩 

地址：台中市西區向上北路165號 

電話：04-2301 9273

時間：11:30 ~ 14:00 / 17:30 ~ 21:00 

公休日：周二

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