今天來甜點王國內尋找美食囉
來嚐嚐看有如藝術品般的甜點
具有鄉村風的格調，激推焦糖蘋果+紹興冰淇淋鐵鍋鬆餅!!!
『冰果甜心(Att 4 Fun店)』
Att 4 Fun裡的甜點王國是現在信義區尋找下午茶甜點的好地方啊
甜點王國把許多有特色的下午茶甜點餐廳全都匯集在這裡了
而且把甜點王國打造成愛麗絲夢遊仙境般的童話
就算你不來用餐，也可以來這和許多可愛的擺飾及裝飾拍得過癮
仔細一看好像少女妹妹族群最多啊!!!!
今天決定先來攻下一間甜點店【冰果甜心】
甜點王國整個環境大概分為白晝區(Afternoon)及黑夜區(Midnight)
兩種是完全不一樣的風格，以一白一黑呈現
冰果甜心是位在白晝區(Afternoon)
一進白晝區首先吸引到我們目光的
當然就是轉盤上的大甜點，這是大家來這都不先吃飯先來這拍個過癮再說
但不諱言的，這可是真的會動少女心的啊!!!
甜點裝飾就讓人好像進入如同愛麗絲仙境般放大的童話故事裡
言歸正傳，就在旁邊就可以看到以白色基調為主
好像巨大的莊園一樣，白色圍欄圍起夢幻的雛型，又帶點鄉村風
有圓拱門、咖啡杯、茶壺等等元素，不知你有沒有發現
店內生意好好座無虛席，我先行在外圍繞了一圈
發現有許許多多可愛的裝飾
在側邊展示著店內使用的義大利麵及燉飯的原料產品
以及著名的花茶等等
走了一圈以後，終於有了位置坐下來
坐在裡面都不禁少女起來了(噗)!放眼過去似乎只有我是男生
冰果甜心果然吸引女孩兒的功力不是蓋的
趕快來研究一下菜單
現在冰果甜心除了提供甜點外，現在也有提供主食的部分了
來這怎麼可能不試試看有名的甜點呢?!
先來份【焦糖蘋果+紹興冰淇淋：340元】吧!
鐵盤上就如同藝術品般的甜點誕生了
鋪著滿滿的蘋果，上頭淋上了焦糖醬汁
再加上一顆紹興紫米冰淇淋
底層是暖呼呼的鬆餅
比較不一樣的是嚴選日本的麵粉再加以調配改良
剛上桌時鬆餅是會較有蓬鬆感!
不過隨著時間它會開始有點塌陷，所以建議趁熱享用
紹興紫米冰淇淋對於酒精味覺超敏感的我們
超合我們的胃口，超濃郁的紹興香味
但卻沒有酒的嗆氣，這就是所謂留下香味去掉酒精的高招作法啊!!
激推啊!!!
蘋果因為和焦糖一起加熱過後，呈現微微溫溫的口感
口感也沒有因為加熱而喪失了原有的脆感
脆和軟達成完美的平衡，且香味依舊
沾上紹興冰淇淋或焦糖醬汁享用，簡直直呼太好吃了
鐵鍋鬆餅是來自德國鄉村的做法
老實說我是第一次品嚐到，也讓我增廣見聞了
感覺好像把調配好的麵糊到至鐵鍋後，加熱後產生出蓬鬆感
濃濃的蛋香，在口腔內流竄，如果說要我形容具體的話
應該是有點像較濕潤的雞蛋糕般!!這道甜點超激推!!!!
再來就是新菜單的主食類【縱野蕈菇松露麵(可素)：320元】
P.S：+139可升級套餐(沙拉、麵包、110元內飲品)
因為我個人是非常喜歡蕈菇或牛肝菌菇及松露香氣
所以看到這道菜我就毫不猶豫的點它了!!
麵條我就不多解釋來源了，就是使用【百味來義大利麵】是屬於扁麵的口感
材料方面大概有綜合菇、蘑菇片、鴻喜菇、黑松露Paste、巴西里
就像雪片般散在每條麵條上，享用前記得先充分攪拌一下
口感上麵條表現的中規中矩，不會太過於硬或太軟
醬汁的部分是使用白醬為基底去烹調
我個人覺得有點壓過菇類的香氣，亦或可以把松露或者是蕈菇類炒香一點
再加入白醬會更好，不過整體上來講口味是OK的!!
只是我個人對松露和蕈菇的香氣有所期待!
再來飲品的部分冰果甜心強打的是花草或蔬果類的
因為冬天嘛，所以還是來點熱的
【舒活順暢：120元】
茶包內大概有奧勒岡、橙花、桂花、茉莉花、洋甘菊、甜菊葉
喝起來洋甘菊的香味會較明顯
【手作紅豆鮮奶茶：120元】
鮮奶茶本身沒有什麼甜度，這樣反而和紅豆搭配起來比較協調
不然如果奶茶又甜加上紅豆的甜，就會過膩了
這樣剛好可以達到平衡!!很不錯!!
冰果甜心是我在甜點王國攻下第一間的餐廳
鐵鍋鬆餅的美味讓我們直直讚賞
可以吃到滿是蛋香且有溫溫的口感，讓在冬天寒冷裡
感受到一種幸福的感覺!!
如果朋友們有來信義區或者是Att 4 Fun記得要來冰果甜心嚐鮮一下
推薦給朋友們囉!!!
另外因應聖誕節即日起~103/12/31有供應雙人甜心套餐喔
算一算很划算ㄟ!!!
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熱的呦!!
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冰果甜心(Att 4 Fun店)
營業時間：11:00~22:00
最後點餐時間：21:00
地址：台北市信義區松壽路12號4樓
預約專線：02-7737-8788
台中總店
營業時間：10:30~21:00
預約專線：04-2375-6513
地址：台中市西區自立街117-1號
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