[食記]台北重慶南店舒果X暖冬新菜單X用心感覺食物的美好

這兩天，由於馬來妹的家人和親戚到台灣遊玩，我來當起導遊的重任

這次帶他們去吃的是王品集團一下的舒果——用心感覺食物的美好^^

這是這次用餐的組圖，下面會一一介紹～

以下是台北重慶南店 舒果的資料

地址：台北市中正區重慶南路一段58號3樓

電話：(02)-2382-2387

營業時間：

午間：11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)

晚間：17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)

消費：398+10%服務費＝437NT

官網：http://www.sufood.com.tw/index.html

[大家記得當舒果的會員，可以免費獲得入會禮，即巧巧漫遊杯，之後會介紹~]

這是台北重慶南店的舒果，需要在全家轉角進去

比較難找到入口，可以打電話跟店員確認～

這是進入舒果的店裡感覺，舒果走灰色系

掛的是貝殼麵造型的燈燈～

這裡可以點開來看菜單：嚐嚐舒果
舒果是一整個套餐，包括前菜、麵包、沙拉、湯、醋飲、主餐、甜點和飲料～
而且舒果主打的是食材顏色的組合，吃一次套餐，全部營養都補齊哦，呵呵～
男生不怕肚子餓，而且舒果也是一個很適合家庭、朋友聚餐的場合哦～～

啊，不能不說舒果的服務人員的態度～～
他們真的很有耐心和貼心！
對我們這一批劉姥姥沒有見過世面的馬來西亞外國人，他們很耐心地跟我們解釋點餐的方式
而我母親剛好身體不舒服，服務人員立刻遞上一杯熱開水給我媽媽～喜歡！


點完一系列的菜單後，不用多久，前菜開始送上來～
從右至左依序為：藍莓山藥、菜椒水蓮以及蒟蒻番茄
食用順序也是從右邊到左邊，淡淡的藍莓醬到有點脆脆的胡麻口味水蓮，最後用酸酸甜甜的番茄收尾！
只是可惜的是，舒果的前菜到現在還未變更過~期待期待！




















再來就是迷迭香火柴麵包！！
這也是我的最愛～
走冷色系，清楚看到附在麵包裡的迷迭香

看到中間下面的麵包醬嗎？是蛋奶素的哦~

這迷迭香火柴麵包記得趁熱食用，那味道簡直是棒極了！

麵包再沾上特製的麵包醬，口味更是提高了不少～

如果大家吃不夠，還可以跟服務人員索取哦~~

一份是兩支，我們這次要了不少份，因為它真的是太好吃吃吃了啦！

再來輪到沙拉的部分，這是我最喜歡的田園鮮蔬沙拉～

有滿滿的美生菜、小番茄還有一些麵包丁丁呢！

原有的凱撒醬因是五辛，而選擇了胡馬醬！

淋上胡麻醬，那沙拉也是很美味啊～這個我真的超推！分量也夠大！

接著是時蔬棒沙拉！

左邊的是蔬菜切成條狀，擺在冰塊上面

接著是右手邊的，還有地瓜哦～～比較不同的食材

還有這個是優格水果沙拉

切好的時令水果，沾上草莓優格醬

味道不錯哦～適合喜歡吃水果的你~

這是牛蒡腰果清湯，這也是我湯品裏面最喜歡的～

牛旁切成片狀，脆脆的，還有營養價值很高的腰果！

還有跟清湯很搭的蓮藕，上面也有豆芽菜做裝飾呢～

啊，裏面還有白果呢！

由於馬來妹其他的家人和親戚，都是點這樣，所以這次先介紹這個湯品

這是桑椹纖醋，看到名字就知道對我們的腸胃有多好啦～
還有小小朵的菊花嗎？陪襯～
舒果的果醋也是不會很嗆，有可能馬來妹我小時候被醋嗆過..有一點點的醋飲恐懼症
但是來到台灣，很多餐廳的醋飲都很不錯喝哦！
還有之前我去新卡莎餐廳也是一樣，附上[食記] 公館新卡莎素食西餐廳 是排餐！

這是在餐廳，嘗試用冷豔感官，看看舒果的桑椹醋飲～
有沒有現在覺得很口渴啊？



呼呼，終於來到主餐的部分
這是我點的地中海杏鮑菇竹炭麵～～可去蔥蒜哦

你看看它的分量～

是很厚實的一條杏鮑菇，能被這樣料理，其實我很驚豔！

還有後面要介紹的醬燒杏鮑菇～

素食很多使用杏鮑菇烹調成不同的料理

而舒果的地中海杏鮑菇竹炭麵，由於利用很多香料烹煮，所以也是非常美味！

再加上Q勁十足的竹炭麵，還有偶爾可以嚐到甜甜的小番茄，真的很美味～

怕吃辣的要小心它的辣椒乾哦～可是吃了辣椒乾，再加上它的香料，整個超級無敵好吃～!!!

再近距離看看那個大角色杏鮑菇啊，舒果會附上刀子讓你方便將杏鮑菇切成一個個圓輪狀～

接著，這是我最愛吃辣的父親，點的牛肝菌義式辣椒麵～

牛肝菌是常見于歐洲的珍貴菇類，香味獨特，但是牛肝菌沒有很多就是了XD

之前還有介紹到來自馬來西亞的波特菇，可以看看[食記] 果然匯X素食界的饗食天堂X感謝素易

近觀看看撒在義大利麵上的辣椒粉～還有九層塔等等做調味

與辣椒伴炒，義大利麵的硬度剛好，咬下口感特別的牛肝菌

味道真的很多層次，也是很推啊～舒果的每一個主餐都很好吃！

重頭戲來了！這是我表姐點的草本口味野菇時蔬鍋～[要注意吃火鍋，是沒有湯品哦]

服務人員會將卡氏爐放在你面前，你會哇一聲

接著服務人員端上滿滿的火鍋到你面前啊～

你看有猴頭菇、鴻禧菇、美白菇、娃娃菜、木耳等，加上很清香口味的草本鍋底

品嘗時，湯頭是甘甜味的，讓你的心在冬天也暖和起來了～

以為火鍋只有火鍋嗎？
還有熱騰騰的白飯(如果是五穀飯之類會更加加分～)
還有一旁的粘醬，咸咸的～

另外一個冬天的重頭戲，醬燒杏鮑菇石鍋拌飯！
當服務人員送上石鍋拌飯時，你又會再次哇了一聲，噗滋噗滋的聲音一直作響啊
有龍鬚菜、牛蒡絲、蘿蔔絲等蔬菜，伴上中間特製的辣椒醬，挑戰你的辛辣味蕾！

舒果還很貼心地為你送上拌飯地服務呢呢～

服務人員會將伴飯擺在石鍋地周圍

喜歡吃鍋巴的你，可以再多花時間等待哦～

大家應該沒有忘記拌飯的另一個主角吧～

這就是默默待在旁邊的主角——醬燒杏鮑菇

淋上附上的檸檬，味道的層次也提升了不少！

再近距離看看醬燒杏鮑菇的色澤～真的會流口水啊～～

你看看，每一片的醬燒杏鮑菇是這麼薄片的

看看它的側面，就是這麼薄的杏鮑菇
可是你會擔心沒有口感嗎？
你錯了！這麼薄的杏鮑菇還是一樣很Q啊～
加上它的醬汁，是完美的結合～～

主餐結束後，來到了甜點時刻～
這是黑鑽香草冰心，是蛋奶素哦
左邊就是一壺黑黑的巧克力，而右手邊是淋上杏仁碎的香草冰淇淋

當溫熱的巧克力淋上冰冰的香草冰淇淋，你可以看到溫度在事物上的作用～

溫熱的巧克力瞬間凝結，原諒我爸淋得這麼不好看，呵呵～

這樣自己動手做做看的甜點，感覺很棒～

這就是我點的芝麻核桃奶酪，奶素哦

核桃可是很有營養價值，看看它長得像什麼？

沒錯，就是人類的腦～

適量地吃核桃對腦部有幫助哦！

而厚實也帶點點苦味的芝麻醬，配上送送軟軟的奶酪

口感也是一級棒！

接著這是楓糖桂花凍！

桂花味真的很香～而且這道甜品真的好甜好甜哦～

喜歡甜食的你不能錯過～

還有最後的飲料部分，這是我表姐夫點的熱帶雨林咖啡
我沒喝，不知道咖啡的滋味是如何
但是舒果說，他們借此賣咖啡豆改善第三世界農民的生活及觀念、亦用於熱帶雨林動物保護區之野生動物保護，為的就是讓大家也有直接關懷熱帶雨林復育的管道
一杯咖啡可以帶來的影響也是很大的～

這是我阿姨點的金桔水果茶～
底部有百香果哦，超棒的～好喝！

這是鮮打蔬果汁～
應該不時不時會用不同的當季水果製成，會有驚喜感

這是馬來妹我點的明日葉蘆薈露，含蜂蜜～
舒果說：來自大雪山農場的明日葉，搭配小麥草汁，並加入蜂蜜與蘆薈果粒，口感清爽（明日葉口感清爽，因今日摘葉，明日又長出新芽，所以叫明日葉）
真的沒錯哦～

當當～這就是加入舒果會員的禮物辣～

是MIT的哦，耐熱80度，很適合冬天泡茶

而且茶泡還可以 隔開，重點是粉紅色，很暖心啊～

加入會員還可以不時收到舒果的消息！

最後這個是由於當天我們是最後一位客人，我們真的超級晚吃晚餐
很感謝舒果沒有趕我們走，而是讓我們有足夠的時間滿滿享用～
這是他們最後招待我們的水果，還有花朵的圖案～
其實水果蘸上那些色彩繽紛的醬吃，味道還不錯哦，呵呵～

一直以來，馬來妹真的很喜歡舒果！

半年也會去吃幾次，無論是是朋友或家人聚餐

最開心的是舒果會不時更換菜單，提供新鮮感～

重點是遠來自馬來西亞的家人和好友都很喜歡舒果~

最終重要的是喜歡舒果服務人員的態度，大加分!!!!!

未來有機會，大家一定要吃吃舒果～～

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