(體驗)[新竹|竹北火車站](文末附菜單)超正點的美式燒烤、餐點樣樣讓人讚不絕口、牛排豬肋烤雞漢堡挑戰你的胃——W&D Grill

2014/12/21(日)中午

聖誕節快到囉(還是說大家看到這篇文章的時候已經過了=3=)～本君要為大家推薦新竹竹北一帶、一間相當優質的美式料理餐廳——W&D Grill

上ㄧ次來到竹北，已經是暑假的事情了，當初還造訪了在網路團購界赫赫有名的均鎂麵包店，他們家的特濃牛奶戚風杯與千層派都既便宜又好吃！

(食記)[新竹]特濃牛奶戚風盃不錯、但千層派更吸引我~均鎂囍餅蛋糕麵包：http://blog.xuite.net/df41022/Godguard/242719922

而W&D Grill就在均鎂隔幾條巷子之外而已、從竹北火車站過來大概五分鐘腳程

附近餐廳眾多，有火鍋、有義大利麵、有輕食，沒吃過我也不知水準如何

但是要想品嚐瘋狂美味的美式料理、跟朋友在過年假期吃爽爽祝好年、來W&D準沒錯！

店內環境寬敞明亮，有WiFi、插座，十分舒適的空間，盡情暢談也不怕打擾到隔壁客人

本來跟格友來體驗雙人餐點，剛巧遇到他的另一位朋友、就一起加入戰局，所以以下介紹的是三人份、吃到炸的餐點哦～

將要介紹的順序是：餐包、飲料*3(皆為果汁)、開胃菜(炸物拼盤)、沙拉、主菜*3(漢堡、牛排、BBQ烤雞&豬肋)、甜點*2(蘋果派、布朗尼)

餐包(可續)

首先出來的是餐包，點主餐都有贈哦～熱呼呼、軟綿綿，佐以店家特調的、

用鮮奶油與奶油依適度比例混拌而成的抹醬，真是簡單實在的開胃小點！吃不夠也可續哦～

鮮榨奇異果汁$90/柳橙汁$90/葡萄柚汁$90***

飲料登場～咱們三人各點了一杯新鮮現打的果汁，由左而右依序是奇異果汁、柳橙汁與葡萄柚汁

純粹自然的現榨果汁、一杯只要$90、還蠻值得的

派對組合(雞翅3腿2翅、起司條*6、蘑菇5oz)$320****

開味拼盤上桌～新鮮現炸、酥酥脆脆的蘑菇、雞翅與起司條

搭配不同沾醬、還附上上幾根蔬菜棒，利用菜汁的自然鮮甜來解膩

所附上的三種沾醬分別為蕃茄紅醬、藍乳酪醬與法式鄉村醬，紅醬使用新鮮蕃茄製作、搭配起司條、比一般的蕃茄醬來得健康清爽

另外兩種沾醬——藍乳酪醬與法式鄉村醬，做法相似，皆有美乃滋、牛奶、鮮奶油等食材

前者加入香氣特殊的藍乳酪醬、適合以蔬菜棒沾食(甚至拌進生菜沙拉也很對味！)；後者把香料融入、搭配酥炸多汁的香菇、吃來更加圓滿:-)

雖然本君平常不愛吃炸物，但是W&D的炸物真的好香好好吃啊～這起司條還給我用力地堪溪勒

鮮蝦凱薩沙拉$380***

拌入大量培根與帕瑪森起司的凱撒沙拉，上面擺放八隻經過碳烤、烤出獨特香氣、外表還帶點焦脆的蝦子

尤其拿著開胃拼盤中的藍乳酪醬、拌到生菜裡面，這奢侈的滋味是一般餐廳吃不到的！

雙層牛肉起司漢堡$330/360****

哇～這是本君第一次吃雙層漢堡哪

雖然就連麥當勞也有賣雙層牛肉起司堡，但是看這厚度、哪是其他家能比的？

這根本是一般美式餐廳的「四層」牛肉堡了吧(＞人＜;)

又厚又肥的手工漢堡肉排，店長強調其中不添加其他有的沒的，畢竟漢堡這東西實在很常出問題，往往是店家不敢下重本

W&D卻因為本身有賣牛排，懂得廢物利用、將製作牛排剩餘的絞肉切除、重新加工，做成純牛肉漢堡排，絕對安心！

肉排肥度適恰、多汁軟嫩，搭配洋蔥、蕃茄、生菜與金黃誘人的起司，更達清甜解膩之效，而且份量又大、我光吃三分之一就覺得飽啦！

紐約牛排(12oz)$690****

經典的呈現方式，附上黑胡椒醬汁與濕軟的馬鈴薯泥，桌邊另外還有玫瑰鹽與胡椒粉可以自由搭配

紐約牛排所取用的部位是牛前腰脊肉，此部份的運動量較為充足、也因此比覺耐嚼，若想吃嫩一點的可以選擇肋眼

12oz的牛排比一張臉還大，厚度也寬如十元硬幣，光用看的就覺得飽！油光閃閃、肉汁四溢，教人在一旁止不住地接口水啦>_<

照著店長建議選用五分熟度，斷面呈現和藹的粉紅色，吃來仍帶相當的嚼勁，即使切成一小口一小口、還是覺得每一口都好有份量呢

BBQ烤半雞肋排組合$790****

接著牛排，這到BBQ烤雞與豬肋也是超巨無霸的尺寸，深褐色的外皮已烤成一層脆殼，一吃下去⋯⋯

哇！！！好甜喔！！！原來這是刷上店家精挑細選的「糖蜜」烤製而成，吃起來比糖果還甜呢((螞蟻人的最愛<3

豬肋與雞肉都烤至全熟、避免衛生問題，卻沒有因為全熟而顯澀口，相反地、豬肋仍是多汁、雞肉仍是鮮嫩

(除了大塊的雞胸肉還稍微乾柴，但是搭配焦香四溢的外皮就不會乾囉～)正好聖誕節將近，這份烤BBQ大餐再應景不過！

搭配的醬汁，再一次，也是W&D的精心特調(W&D對於細節也都很講究呢～)

以高麗菜絲、胡蘿蔔、些許洋蔥絲，拌入美乃滋與鮮奶等調味，單吃可清新口腔、為BBQ烤雞增添一股新意

(左)手作美式焦糖蘋果派$150*****/(右)泥漿布朗尼蛋糕$160*****

最後登場的是甜點～(左)蘋果派、(右)布朗尼，兩道都是美式的經典！

外觀形式差不多，都是三層式的結構——(由下而上)蘋果派/布朗尼、香草冰淇淋、鮮奶油

要吃的時候由上而下一起挖下、最能享受這份甜點的高潮

美式的甜點有個特色，就是重口味(多奶油、多糖、多雞蛋！），做法其實不難，真材實料便是美味的關鍵！

W&D直接在蘋果派上淋上自煮焦糖與現融巧克力醬，好一個氣派！這時候熱量什麼的已經遠遠拋到腦後、忍不住拿起湯匙大口挖下去

蘋果餡大塊、煮得甜漬深刻、口感爽脆，一旁的派皮酥脆有層次，熱蘋果餡和著清涼的冰淇淋

三者一起在口中炸開，那驚喜的滋味不禁教本君開心得尖叫♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

因考量有客人討厭肉桂的辣味、所以沒撒太多肉桂粉，若想要再重口味一些、可以請店家再多加哦～

布朗尼更罪惡啦～與其說是加了巧克力的蛋糕、這根本是塊「像蛋糕的巧克力」、用料超大方der(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

其實冰淇淋布朗尼常見，但是一般供應的布朗尼只有小小一塊、上桌時只有稍微溫溫熱熱的

W&D的布朗尼卻是人家的四、五倍大，中間的不止是熱、根本是「燙」！

趕緊抓準時機、用冰淇淋這麼一搭！嗚嗚嗚～好好吃呀～～～裡面還有好多核桃哦～能做出這麼罪惡的甜點、除了W&D實在想不到第二家啦><

雖然是三人份的餐點，這一餐吃下來還真是把本君的胃塞得飽飽飽(太小鳥了啦>~<)，而且麵包、炸物、開胃菜、主菜、甜點樣樣都讓人驚豔

本君對肉排類本來就不是很挑剔、但是朋友們也接連誇讚他的美味；至於甜點可是我的專精，而W&D的甜點、直逼我所吃過最最最優秀(罪惡？)的美式經典

今年的聖誕節、跨年大餐，要在哪裡慶祝？別想了、趕緊來W&D享用美式料理吧☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

菜單(點圖有連結喔~)

店名：W&D GRILL

營業時間：週一至週五 11:00~14:00 17:00~21:30 週六至週日 11:00~21:30

電話：(03)657-0976

地址：新竹縣竹北市文喜街23號1樓

官方臉書：https://www.facebook.com/WDGrill

消費時間：2014/12/21(日)中午

圖文完整版： http://df41022.pixnet.net/blog/post/403092046/

(以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料，如果和各位大大的心得、見解不一樣，還請見諒，並歡迎批評與指教^^)

如果喜歡本君的文章，歡迎加入Godguard's神奇烘焙坊~

粉絲團：https://www.facebook.com/Godguard.tw

痞客邦Pixent：http://df41022.pixnet.net/blog

隨意窩Xuite：http://blog.xuite.net/df41022/Godguard

漢堡, 牛排, 義大利麵, 竹北, 新竹, 高價位, 聖誕, 春節, 排餐, BBQ, 烤肉, 沙拉, 鮮蝦, 果汁, 美味, 布朗尼, 蘋果派