福豆屋(德安店)
住址：台南市東區中華東路三段360號11樓
電話：06-2609321
營業時間：平日 AM11：00 - 3：30 PM5：00 - 10：00
假日 AM11：00 - PM10：00
電話：06-2609321
營業時間：平日 AM11：00 - 3：30 PM5：00 - 10：00
假日 AM11：00 - PM10：00
粉絲專頁：福豆屋壽喜燒
德安百貨有新店入駐啦!!
大家吃鍋物又多了個好地方了!
這家位於台南德安百貨11樓的"福豆屋"我想有些台南人對於這個店名不陌生吧!!
沒錯!!它就是就是健康路上的老字號"福豆屋"的新點德安旗艦店唷!
一上11樓量橘色的外表裝潢相當顯眼，
這家德安店的"福豆屋"和健康店上的"福豆屋"在供應餐點方面不太一樣 ，
這裡除了有在健康店可吃的到的壽喜燒和火鍋外，
還有鐵板燒料理唷!!
重點是它可是壽喜燒、鐵板燒料理吃到飽唷!
別懷疑!!你沒看錯!!
就是鍋物+鐵板燒吃到飽!
還真沒看過鍋物和鐵板燒給你吃到飽耶!
而在這用餐當然費用也就高些了!!
平日中午每人419元，
晚餐和假日全天每人449元，
還要再加10%服務費唷!
店裡的用餐區目前只開放了一部份，
一樣是橘色色調，
每桌位子間都有區隔開來，
採用鑲嵌觸控式電磁爐的桌面和高椅背的沙發椅子座位，
有4人桌和6人桌，
桌上還附有衛生紙和小垃圾桶，
而黑色桶子裡裝的則是湯杓、網杓和可濾除湯上肉末渣的細網杓，
畢竟來這就是吃肉呀!!
湯頭在涮肉後常會有許多討厭的肉末雜質，
有根細網杓就可以保持湯頭的清澈度和乾淨度啦!!
另外店裡每桌都貼心擺上了店裡wifi的帳號和密碼，
就不用覺得不好意思而不敢問服務員啦!!
一入座服務人會親切的送上菜單本並為你講解店裡的消費方式，
大家吃鍋物又多了個好地方了!
這家位於台南德安百貨11樓的"福豆屋"我想有些台南人對於這個店名不陌生吧!!
沒錯!!它就是就是健康路上的老字號"福豆屋"的新點德安旗艦店唷!
一上11樓量橘色的外表裝潢相當顯眼，
這家德安店的"福豆屋"和健康店上的"福豆屋"在供應餐點方面不太一樣 ，
這裡除了有在健康店可吃的到的壽喜燒和火鍋外，
還有鐵板燒料理唷!!
重點是它可是壽喜燒、鐵板燒料理吃到飽唷!
別懷疑!!你沒看錯!!
就是鍋物+鐵板燒吃到飽!
還真沒看過鍋物和鐵板燒給你吃到飽耶!
而在這用餐當然費用也就高些了!!
平日中午每人419元，
晚餐和假日全天每人449元，
還要再加10%服務費唷!
店裡的用餐區目前只開放了一部份，
一樣是橘色色調，
每桌位子間都有區隔開來，
採用鑲嵌觸控式電磁爐的桌面和高椅背的沙發椅子座位，
有4人桌和6人桌，
桌上還附有衛生紙和小垃圾桶，
而黑色桶子裡裝的則是湯杓、網杓和可濾除湯上肉末渣的細網杓，
畢竟來這就是吃肉呀!!
湯頭在涮肉後常會有許多討厭的肉末雜質，
有根細網杓就可以保持湯頭的清澈度和乾淨度啦!!
另外店裡每桌都貼心擺上了店裡wifi的帳號和密碼，
就不用覺得不好意思而不敢問服務員啦!!
一入座服務人會親切的送上菜單本並為你講解店裡的消費方式，
菜單一共區分成五區，
首先"鍋物"區有3種選擇-壽喜燒、招牌日式柴魚鍋、養生鍋擇一，
再來"鐵板"區則有5種-牛排、豬排、雞腿排、鱈魚排都可以任意一直續點唷!!
不過鐵板料理有個規則要以盤換盤，
點一盤吃完一盤後才可再點一盤!
"鮮切"區有6種選擇，
現切的薄肉片用來涮鍋最棒了!!
首先"鍋物"區有3種選擇-壽喜燒、招牌日式柴魚鍋、養生鍋擇一，
再來"鐵板"區則有5種-牛排、豬排、雞腿排、鱈魚排都可以任意一直續點唷!!
不過鐵板料理有個規則要以盤換盤，
點一盤吃完一盤後才可再點一盤!
"鮮切"區有6種選擇，
現切的薄肉片用來涮鍋最棒了!!
而"飲料"區部分汽水類和茶類是自助式的，
但咖啡卻是不同於其他吃到飽則是採用的是現點現製，
一樣以杯換杯可一直續點，
而"甜點"區哈根達斯冰淇淋、蛋糕和水果部分一樣採點餐式，
一人點一份吃完再點，
這樣的方式我覺得很不錯，
可以避免一般吃到飽一次拿一堆食材卻吃不完造成過度的浪費，
那麼我們來看看店裡的環境吧!!
首先是吃鍋物最不能或缺的醬料了，
多種醬料種類絕對可以滿足你!
若是想吃飯這裡也有提供白飯和肉臊唷!
一旁還有炸物櫃!!
當天的熟食區則是提供5道菜，
泡菜、涼拌菜、炒小魚乾和洋蔥牛柳，
飲料區就是菜單裡出現的汽水、梅子醋、奶茶和紅茶，
自助區飲料雖不多但該有的都有，
咖啡則是找服務人員點就可!
而店裡另一角落擺放的則是湯底和水的補充區!
當天鍋物我們點的是店裡招牌-壽喜燒，
扁而圓的深色鍋子就是吃壽喜燒的專用鍋啦!!
鍋子的深度較淺，不同於柴魚鍋和養生鍋鍋子那樣深，
所以要隨時補充水和壽喜燒高湯，
但咖啡卻是不同於其他吃到飽則是採用的是現點現製，
一樣以杯換杯可一直續點，
而"甜點"區哈根達斯冰淇淋、蛋糕和水果部分一樣採點餐式，
一人點一份吃完再點，
這樣的方式我覺得很不錯，
可以避免一般吃到飽一次拿一堆食材卻吃不完造成過度的浪費，
那麼我們來看看店裡的環境吧!!
首先是吃鍋物最不能或缺的醬料了，
多種醬料種類絕對可以滿足你!
若是想吃飯這裡也有提供白飯和肉臊唷!
一旁還有炸物櫃!!
當天的熟食區則是提供5道菜，
泡菜、涼拌菜、炒小魚乾和洋蔥牛柳，
飲料區就是菜單裡出現的汽水、梅子醋、奶茶和紅茶，
自助區飲料雖不多但該有的都有，
咖啡則是找服務人員點就可!
而店裡另一角落擺放的則是湯底和水的補充區!
當天鍋物我們點的是店裡招牌-壽喜燒，
扁而圓的深色鍋子就是吃壽喜燒的專用鍋啦!!
鍋子的深度較淺，不同於柴魚鍋和養生鍋鍋子那樣深，
所以要隨時補充水和壽喜燒高湯，
隨鍋附上了2壺湯汁，
黑色壺裡裝的是壽喜燒醬汁，
而白色瓷壺裝的則是RO水可以依個人口味去調整湯頭鹹淡，
這裡的壽喜燒湯汁以柴魚湯為底，
鹹甜的味道還帶著酒香，
黑色壺裡裝的是壽喜燒醬汁，
而白色瓷壺裝的則是RO水可以依個人口味去調整湯頭鹹淡，
這裡的壽喜燒湯汁以柴魚湯為底，
鹹甜的味道還帶著酒香，
壽喜燒的沾醬也一同上桌了，
給十分齊全，
芝麻醬、生蛋、桔醬，
給十分齊全，
芝麻醬、生蛋、桔醬，
店家開始會先附上一盤綜合蔬菜，
綠色蔬菜、高麗菜、菇類、番茄、蒟蒻絲、烏龍麵和魚片樣樣都有，
這裡的肉品找服務人員點，
而蔬菜方面則是採用推車方式提供，
不用離開座位和別人擠來擠去的，
推車上的蔬菜名條樣式多的讓人每種都想嘗!
穿梭在座位間的推車可以隨時提供新鮮蔬菜唷!
當天我們光是推車上的菜色就點了好幾次呢!
綠色蔬菜、高麗菜、菇類、番茄、蒟蒻絲、烏龍麵和魚片樣樣都有，
這裡的肉品找服務人員點，
而蔬菜方面則是採用推車方式提供，
不用離開座位和別人擠來擠去的，
推車上的蔬菜名條樣式多的讓人每種都想嘗!
穿梭在座位間的推車可以隨時提供新鮮蔬菜唷!
當天我們光是推車上的菜色就點了好幾次呢!
你看!!滿鍋的鮮豔蔬菜看起來超令人胃口大開的!
先吃些蔬菜墊墊胃並讓蔬菜的甜溶入湯底中，
壽喜燒的湯底味道會更溫和更清甜唷1
這時再來涮肉最棒啦!
梅花豬肉片(上)霜降珍豬肉片(下)粉嫩的顏色看起來很漂亮，
霜降豬肉片上的油花分布稍多些，
雞肉捲片(上)小羔羊羊肉片(下)
肉片切得薄所以下鍋涮個幾下就可以吃囉!!
肉質吃起來還很不錯的，
不會柴肉質細緻，
不必沾醬就很好吃啦!
而羊肉部分沒有很重的羊羶味，
燙過後的羊肉片色澤較深，
沾點芝麻醬就很美味啦!
除了點的肉片外，推車車上還提供了2種魚片-鯛魚片和多利魚，
肉質完全不同，
多利魚肉質軟嫩而鯛魚片則是肉質稍緊實些，
要記得魚肉可千萬別下鍋煮太久唷!
而推車上的白色花枝漿(右)和點點紅紅的蝦仁漿(左)軟嫩口感味道很不錯，
用刮勺依個人需求刮入適當大小入鍋，
花枝漿裡還有小塊狀的花枝塊，
而蛤蜊雖然個頭小但很新鮮，
當天煮了蠻多的但都沒有沙子唷!
再來是鐵板燒方面，
當天點了3種味道，
翼板牛排-牛的肩胛部，
中心帶著紅紅的色澤約是7、8分熟，
一旁的蒜頭也很香唷!
泰式香酥雞排
經過鐵板高溫炒過的去骨雞腿肉雞皮微酥雞肉肉質軟嫩，
單吃就有鹹味了，
沾上一旁的泰式醬雞腿肉味道就更清爽啦!
蝦醬佐龍鱈魚排
這道鐵板料理超推的，
細嫩的鱈魚排帶著淡淡鹹度，
煎過鱈魚表面金黃味道鮮甜，
擠點檸檬汁味道更讚，
而一旁的蝦醬讓魚味道更鮮美了!
飯後水果
哈根達斯冰淇淋店裡每天提供2種口味，
我們當天是巧克力和抹茶口味的，
除了哈根達斯冰淇淋外，
還有我愛的明治北海道雪糕!!
牛奶、紅豆都有，
最後點了杯拿鐵再來份蛋糕，就是完美的ending啦!
當天店裡提供的蛋糕有3種-提拉米蘇、維也納蛋糕、香檸慕絲，
出乎我意料之外的是蛋糕口感很綿細呢!
一般吃到飽店我不太吃它們提供的蛋糕，
因為蛋糕體都太乾啦!
不過當天點的香檸慕絲蛋糕味道清新口感細緻，
讓我不禁又點了另一款維也納蛋糕!!
