王先生每個月大概會放7~8天的假，每次從澎湖回台灣都想吃些不一樣的，
他說澎湖的東西太難吃，吃膩了- -
於是單身沒女朋友又想吃大餐的他，就找上我當作陪。
上個月吃饗食，這個月又託他的福來吃夏慕尼，而我完全不用出錢。
有時候不禁想想，有這種朋友也太好，一個月可以免費吃一次大餐。
所以.....這邊公開徵友，這位男的每個月都會帶女朋友吃一次大餐，有意者請留言給我，哈XD
當然了，我也不是厚臉皮，每次都讓他破費，所以跟他說下次他放假回來換我請客。
好辣！回歸正題~
這次，我們來到文心路的夏慕尼，店外觀暗暗的，有種神秘的感覺~
一進門就看到一台鋼琴。
拍了一下店內的環境。
服務生引導我們入坐，我才發現原來他們裡面有3.4個鐵板用餐區，還蠻深的，有點類似包廂的感覺~
以前我下課5.6點路過的時候，從窗戶看進去感覺人怎麼那麼少，
用完餐才知道，原來那一區是甜點區，那時間大家還在裡面享用主餐，甜點區當然沒什麼人。
服務生拿給我們菜單，一邊介紹各項餐點的特色。
菜單上有7道餐點，開胃菜、麵包、湯.....
各項的種類很多種，感覺都很好吃，每個都想來一點，不知道要點哪個，
我跟兒子猶豫好久，還問服務生比較熱門跟推薦，旁邊的貴婦比我們晚來都點好了，服務生心中應該有很多OS- -
點完之後，上菜速度很快，第一道開胃菜就端到我們面前。
右邊的華爾道夫晶球塔，上面白色球狀東西，樣子很奇怪不知道是什麼，師父交待我們要一口整個吃進去。
一口吃進去，在嘴裡面瞬間爆漿，有優格甜甜的味道，口感很特別。
左邊的香橙燻鴨，酸酸的味道，但不會太酸~
左右2邊，一個甜一個酸，完全不同味道，不知道是不是要呈現這種差異還是對比。
麵包吃很乾，不是很喜歡~
湯品的部份我點的是【松露洋蔥湯】，味道很濃，很好喝。
旁邊麵包上黑黑的是松露，吃起來有橄欖的味道。
湯搭配著麵包，不錯吃，難怪服務生說這道湯品蠻多人點的。
【法式海鮮清湯】，朋友說味道感覺很淡，還好，沒什麼海鮮味。
服務生點餐時有說烏克蘭牛肉湯、法式海鮮清湯是屬於味道淡的湯品，牛肝菌濃湯、松露洋蔥湯則較濃，
每個人口感不一樣，可以參考。
【松露燉蔬百菇沙拉】，上面黑黑的一樣是松露，味道還可以~
【蔓越莓鮮果沙拉】，最上面那個不像桃子也不是梨子的東東，師傅說是無花果，朋友說沒什麼特別的味道。
朋友說還好鳳梨吃起來很甜，不會酸，外面有的鳳梨很酸，還開玩笑的說這裡那麼貴，如果吃起來很酸就要客訴~
吃沙拉的時候看著師傅在忙著料理主餐。
吃完沙拉，喝杯檸檬冰沙去去味道，等主餐上。
這是未完成的【普羅旺斯雞排海鮮雙拼】↓ 隔壁點的。
我們這一桌↓
我的鴨胸↓ 最後還點上火，大家紛紛都拿出相機拍照。
主餐，我點的【白蘭地鴨胸】，師傅在料理的時候介紹這道有加法國的白蘭地酒，口感會比較香。
鴨胸蠻軟嫩的，但沒有白蘭地的味道。
左上角是蘋果，咬一口才發現白蘭地的味道是在這！味道很濃，
朋友吃一口說酒味有點重！會不會等下回去被臨檢，變酒駕。
我說：這也太誇張了吧！
【精選菲力牛排】
這道，服務生點餐的時候問要3分還是5分熟((咦~居然沒有7分熟耶~
一開始點三分熟，但又怕太生，於是師傅就先做幾塊讓我們嚐嚐，然後發現3分真的太生了，吃不太下去，後來改成5分。
左上角一粒粒的是綠胡椒，師傅介紹說綠胡椒是還沒成熟的胡椒，成熟之後就變成我們一般吃的黑胡椒，
肉沾著胡椒醬汁，吃起來有胡椒的味道，但沒有胡椒的辣味。
肉質很軟Q，比我的鴨胸還嫩，很好吃！
吃完主餐，我差不多已經飽了，
接著服務生送上來【季節炒飯】，裡面有一粒粒的蝦卵，但比起前面幾道，感覺普普，沒很喜歡。
吃一半就吃不下了，還要留點肚子吃甜點。
吃甜點的時候，要換位子，服務生會帯位到甜點區，這時候才知道外面靠窗戶的坐位原來是甜點區。
我點的【跳躍音符奶酪】，外觀看起來美美的，有點像花盆，有夢幻少女心的FEEL喔
上方有一層巧克力餅乾脆片跟跳跳糖，加上旁邊的覆盆子醬，
吃起來酸酸甜甜的，還有跳跳糖的聲音跟口感，很特別~！
【覆盆子冰心濃漿】，覆盆子醬淋上去瞬間融化了白巧克力，特別的視覺享受。
【花生巧酥冰沙】
上層有玉米片、巧克力碎片，喝起來花生味道蠻濃的，可以吃到一粒粒的花生。
【覆盆莓優格沙瓦】，加上覆盆子汁，喝起來酸酥甜甜的。
最後打卡還送可愛的鏡子，一人一個，上面印著「Chamunix」字樣，有我愛的巴黎鐵塔圖案><
整套吃下來，每道餐點很精緻，口味不錯，食材也很新鮮~
不過價格真的蠻貴的，1030+10%服務費......錢包空空
吃的過程中，服務人員會不停的問口感如何，要不要加檸檬冰沙，或還要不要吃麵包，隨時在後方等候。
師傅也會問我們滿不滿意，感覺如何？不停地跟我們聊天互動~
服務態度無話可說，比一般高級餐廳來得更好。
在吃甜點的時候，發現有好多人都來夏慕尼過生日喔！
只要有壽星，就會送上一個小蛋糕，上面叉著蠟燭，2位服務生就開始對壽星唱著生日快樂歌，
每次的歌都不太一樣，大概有快10組客人是來慶祝生日的，看來夏慕尼是慶祝生日的好地方。
夏慕尼 新香榭鐵板燒 (台中文心店)
電話：04-2315-2268
地址：台中市西屯區文心路三段506號
營業時間：午間 11：30~14：30(最後點餐時間14：00)
晚間 17：30~22：00(最後點餐時間21：00)
官網：http://www.chamonix.com.tw/index.html
