大概已經有2年沒吃過鼎泰豐了,
價位貴桑桑,又加上排隊要排半小時~1小時以上,
這次拜美國的親戚回來之賜,帶他們來吃台灣道地的小籠包!
下班之後,就趕著騎去大遠百跟家人會合。
道鼎泰豐門口,差不多6點多,外面已經有很多人在排隊,
很多都坐在後面的椅子上,等著叫號碼入坐,
還好家人有提早來,不然這吃飯時間,可能要等個1小時以上。
來看看店內的環境↓
滿滿的人潮!!!
跟家人碰面後,坐下來才知道已經點完餐了,趁空閒時間拍了幾張照片(菜單在最下面)
這時候~
登登登!第一道招牌小籠包登場!
他們的皮很薄,一口咬下去,湯汁就流出來,完全不會油,肉質也很新鮮!
吃出來他們的小籠包,應該是有加糖,有一點點甜味.....但不會膩。
果然是台灣鼎鼎有名小籠包!很多外國的觀光客來台灣一定會來吃小籠包,連大明星阿湯哥都來朝聖了!
接下來第2道是絲瓜蝦仁小籠包,皮薄到從外觀看出來裡面綠綠的就是絲瓜。
剖開之後裡面有整顆的蝦仁,吃起來比小籠包還甜,絲瓜味很香,比起小籠包我更愛這道!
真的很推薦這道絲瓜蝦仁小籠包!
這道是紅油炒手,
裡面也是有一整顆蝦仁,吃起來感覺不會辣,如果怕辣的朋友們,可以在吃之前不要拌湯汁。
外面有些店家做的紅油抄手,吃起來會很油,但鼎泰豐的完全不會有油膩的感覺。
鼎泰豐的菜肉大包,
菜包吃起來乾乾的,還好,較不推薦~
蝦肉煎餃,裡面也是有一整顆蝦仁,感覺還可以~
油豆腐細粉&排骨蛋炒飯
細粉感覺就一般般,不多做介紹。
另外排骨蛋炒飯,鼎泰豐炒飯一直是非常有名的,上次來沒機會吃到。
這次來想到蛋炒飯很有名!最後就加點了這道。
炒飯上面覆蓋了一大塊排骨,
排骨炸得非常爽口,完全不會油膩,
他們飯粒粒分明,蛋呈現金黃的色澤,都沒有焦掉,顏色非常的平均,
而且我們有觀察,蔥花幾乎都沒斷掉,不知道怎麼炒得,
大家還在猜想會不會最後才加蔥花,
或是把飯拋在空中,然後瞬間灑蔥花,哈哈,各種想法~
另外我們叫了3盤小菜,小菜、寧式黃芽菜&醬燜苦瓜(左至右)
左邊2樣,比起外面的小菜,算還不錯吃!
值得一提的是,他們的苦瓜完全不會苦。
我本身是不敢吃苦瓜的人,但咬下去他們的苦瓜,完全沒有苦味,整個很甜美,很好吃!
所以不敢吃苦瓜的朋友們不用怕喔!可以嘗試看看~
最後補上菜單喔~
平日建議5點半~6點之間就去排隊了,
6點以後會爆多人,要等很久~!假日可能要更提早!
地址:台中市西屯區台灣大道三段251號B2(大遠百台中店)
TEL:04-2259-9500
週一至週五:11:00~21:30
週六、日及例假日:10:30~21:30
鼎泰豐官網:http://www.dintaifung.com.tw/tw/default.htm