來談談不一樣的美食主張,
空姐的手作冰品甜點,
因為愛吃冰,研究冰,
用自己彰化家鄉生產水果,
創造不一樣冰品料理,
為了開一家冰品甜點店,
到台灣四處吃冰,
研究冰口味如何製造出來,
做了媽媽後,將別人送過多的水果製成果醬,
連家裡的小朋友及親朋好友都愛吃空姐做的果醬及冰品,
以健康訴求為出發點開創一家冰品鬆餅店,
會選擇在士林夜市開冰店,
來士林夜市的客人是從四面八方的國際顧客,
想分享自己拿手果醬及冰品和甜點,
讓更多知道艾思頓冰品鬆餅好吃在那裡,
下一次還會造訪的店。
光看造型就可看出像皇冠一樣造型冰品,
像皇家冰品一樣,
帶給人極為高級享受,
不管店外店內設計,
都讓顧客有極大禮賓享受。
看一下菜單,
蠻平價實惠,
來士林夜市逛街很容易找到艾思頓冰品鬆餅店,
而且還有外帶杯設計,
價格也很親民。
玫瑰蜜桃戀人$139
玫瑰醬是以彰化田尾的玫瑰製成,
以不愛吃甜食的男人們,
這一盤冰品值得一吃,
玫瑰醬料不是那種化學原料製成,
而是以純玫瑰下去製造,
果醬不是甜而是那種擁有淡雅香氣的玫瑰香,
搭配牛奶泡泡冰,
是以紐西蘭奶粉下去製成每25公斤/5000元,
下了重本,
玫瑰醬也加入檸檬下去調和,
讓味蕾更加顯明,
吃後不會感到口裡有口渴現象,
反而是一種入口就化開的冰品,
牛奶香氣十足,玫塊醬點綴搭配,
奶酪配著牛奶泡泡冰吃,
吃完口裡還有留有牛奶的味道,
奶酪以純手工製造而成,
看的到老闆娘用心之處。
抹茶紅豆薇漫步$139
對於抹茶控的我,
很推薦抹茶冰淇淋球十足夠味,
有著抹茶香氣,
相當濃郁,
加上紅豆煮的很細+柔+嫩,
紅豆很綿密,
湯圓也很Q彈,
建議在吃時,不要將所有料一直攪拌,
這樣會失去原有冰品配角該有的味道。
草莓冰淇淋鬆餅$90
這一道蠻推薦吃,
以比利時鬆餅做法,
連家裡的老人家及小朋友都很適合吃,
草莓新鮮極了,
搭配草莓冰淇淋,
其草莓甜且酸的口感,
淋上巧克力醬舌尖的觸動,
像音符美妙的音樂唱歌著,
會讓人有幸福的味道。
值得一提,鬆餅是以這個橄欖油下去做鬆餅,
不是一般廉價的油。
花生泡泡巴洛克獨享杯$69
花生泡泡冰可以吃到花生細微顆粒,
珍珠咬入嘴裡的Q嫩度,
不是那種硬的口感,
脆迪酥灑弄碎在冰品上,
吃下去時,可以咬到餅乾十足的香氣,
花生最原始的好味道,
放入口中時有種多層次的味覺,
一碗獨享杯帶著走逛夜市,
心情也會跟著美妙起來。
花生巧克力冰砂獨享杯$79
這個也超推薦的,
可以吃到一整顆花生冰淇球美妙好滋味,
搭配飲品創意設計,
讓這一杯獨享杯像幸福感的獨享杯,
帶去家人一路一直吃下去,
一直沒喊停,
可見艾思頓冰品鬆餅不容小看,
在地人在士林夜市逛有幾十年以上,
還未見士林夜市如此創意冰品,
每一道冰品及鬆餅都是空姐親手做成,
而且還讓員工親自品嚐,
不管吃再多都OK,
老闆娘講了一句話,
值得記下,若是東西請人家吃,
還讓人吃不下,不如不要請,
這句話讓我印象很深刻,
因為帶去家人一路吃,
沒停過,超不好意思的,
因為真的太好吃,
足足吃了快二小時以上,
好的東西會讓人一直點下去吃,
不好吃的東西送給別人都不要,
所以有機會來逛士林夜市時,
不妨走進來看看,
在慈祐宮廟對面巷子走進來,
現在還有團購網在做促銷,
趕快上網去買卷,
現場點餐滿100元打卡粉絲團送手工奶酪一份。
北市士林區/士林夜市艾思頓冰品鬆餅,空姐用心製造冰品甜點!
2014-12-15 08:05:35
文字:AB世界
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