以前在旗山打混下課時中午就跑來中山路覓食,「宜芳意麵魷魚小吃」
是與同學填飽肚皮的其中一間,只是此趟回來老婆、小孩都有了,
帶他們一起來回味一下,雖然附近已經改變了不少。
-------------------------------------------------------
★左豪★痞客邦 (更多吃吃喝喝) : http://permio1.pixnet.net/blog
★左豪★FB粉絲團 (一起來歡樂) : www.facebook.com/permio1
-------------------------------------------------------
旗山老街是必次去旗山必逛的地點之一,光吃路上的小吃,就足以撐破肚皮。
門口高掛古早味60年老店,現在還雙店面,不過店面是沒有冷氣的。
架上超多切料的:豬舌、豬肝、大腸、粉腸、魷魚...等。
有意麵、粿仔、油麵、米粉還有餛飩湯等麵攤基本原料,餛飩的包法很特別
,很像紅油抄手的包法,看起來就像包了麵皮的小精靈。
還放了兩桶冷筍,光看這備料量,應該很受客人歡迎。
店家有貼公告:國定例假日不附清湯,敬請見諒,
我來的這天是週六,就額外再點了餛飩湯。
宜芳MENU,看過之前別的格友的食記,以前是白色的菜單,沒有標明價格
,所以現在這種有標價的就比較安心一點。
下面還有貼心註明大中小份的幾人份量,
才不會怕點到的太少或太多。
魷魚(小份-100元):
依價位區分,我這天點小份的就是100元,新鮮魷魚曬乾後俗稱土魷,
用土魷乾泡發後再加以斜切捲起,魷魚吃起來好脆彈,不會老韌,
還蠻好吃的。
醬汁的醬油膏還有加上薑末,沾著吃好涮嘴。
涼筍(小份-100元):
一樣也是依價格大小區分,我選一份100元的,挾一塊吞入沒有纖維老化
的口感,又嫩又甜。
乾意麵(40元):
意麵整個黏在一起結成麵球狀,要用筷子才能拌開,肉燥吃起來不會太油
,可是麵體實在是太過團結了,反而不好咀嚼,或許應該要點湯意麵才對。
乾粿仔(40元):
我覺得這個肉燥跟粿仔比較搭,粿仔呈半透明狀,
或許有添加點樹薯粉增加口感,吃起來挺香Q的。
餛飩湯(40元):
不會太厚的麵皮加上新鮮的豬肉內餡,印象中有至少有
五顆以上的餛飩,餛飩肉有點小,兩個人分食一碗就很夠了。
沒想到這次來宜芳小吃,小菜方面表現都不錯,主食方面我比較喜歡乾粿
仔,如果為了乾粿仔跟魷魚,絕對會再踏入消費。
----------------------------
店家名稱 :宜芳魷魚意麵小吃
店家地址 :高雄市旗山區中山路37號
店家電話 :(07)662-5251
營業時間 : 09:00~22:00
----------------------------
旗山相關連結 :