拜科技進步，機器資源取代了人力資源...
許多的產品都得能大量生產，供應人們生活所需...
只是...機器生產也有盲點...
制式化...都是一模一樣沒有變化...
固定式...沒有任何彈性可供調整...
與人力手工生產相比...真的是天壤之別...尤其是在斤斤計較的食物上頭...
雖然手工生產低...但是每一樣都是獨一無二...
雖然手工成本高...但是多了人情味在裡頭...
吃不慣機器口味嗎？
來吃吃手工的巧手滋味吧！
今天要介紹的手工產品是『金銘芳食品公司』的『招牌組合』！
裡頭包含了『馬祖高粱酒原味手工香腸禮盒』、『馬祖高粱酒紅麴手工香腸禮盒』、『黃金豬肉鬆』、『招牌海苔肉鬆』等四種產品！
一擺出來相當體面，適合擔任年節送禮的首選！
重點在於『手工』二字，味道真的是有差喔！
先來OPEN香腸禮盒吧！想到夜市的美食『大腸包小腸』真的是讓人受不了XD
金銘芳使用著盒裝的顏色來區別口味！
灰色禮盒是原味，粉紅色禮盒是紅麴！
如果忘記了顏色區別當然沒關係，禮盒上頭都會印上口味的名稱...
簡單的包裝設計，加上小露一角的畫龍點睛，非常吊人的胃口...
禮盒背面則是產品的說明，大家要注意看看喔！
一拿出來，就可以聞到濃郁的香腸滋味...超級誘人...
不是那種讓人拒絕的腥香...而是那種淡淡的酒香...淺淺緩緩地飄出...
包裝是用真包包裝設計，記得打開後要趕快吃完，避免產品的變質，因為沒有使用任何的防腐劑喔！真的是天然ㄟ尚好！
豬肉的白紅分明，有著獨特比例的計算...
那淡淡酒香的祕密來自於馬祖陳年老酒的加持...把腥味化開，取而代之的是醇厚的內斂滋味...
粉紅色包裝很容易讓人印象深刻...尤其與紅麴劃上等號！
一樣的產品說明在背面！
作法與原味香腸大同小異，就是多了『養生紅麴』這一味！
吃香腸也要有養生風...紅麴的氣焰真的是到處都有XD
拿出來比較看看！
應該可以看得出來，原味的是左邊，紅麴的是右邊...
取出來後，香味真的更加濃郁，但不會排斥...
讓人意外的是沒有肉的腥味，而是聞到新鮮...
真的光用看的，口水會不自覺一直分泌出來XD
再來看看肉鬆禮盒囉！
口味雖然不同，但是外表是一模一樣，很容易不知道口味為何！
這時就得看看包裝上頭的產品說明囉！
品名都在上頭，標示的相當清楚！
所以記得要吃什麼口味就是要認明這裡喔！
在包裝袋上頭都會標示上賞味期限，提醒大家要在最佳美味時趕快吃完！
雖然不可能會放那麼久XD
包裝袋上頭貼心地附上拉鍊設計，讓消費者可以簡單地保存，不用額外尋找容器來盛裝！
趕緊打開來看看吧！
應該也是相當好認，左邊的是『黃金豬肉鬆』，右邊的是『招牌海苔肉鬆』！
店家使用著當日現宰溫體豬肉後腿來製作，加入獨家醬汁長時間醃製入味，最後用慢火烘烤至呈現黃金色澤，再以手工敲打成絲，相當地『多工』...
像獅子鬃毛般的金黃...相當耀眼...
香氣如狡兔般的快速...隨處亂竄...
紮實的外表...渾厚的內在...讓人無法離開視線...
芝麻的淘氣...到處都有它的身影...
海苔的點綴...搭配真的恰到好處...
肉鬆的包容...三者之間配合無間...
放在炒飯上，一樣對味...
不會搶戲，而是相互輝映...激發出更多的光芒...
在白米飯上是最佳情人...
那種濃烈化不開的情誼...吃了就能感受得到...
香腸還是要烤得最對味！
讓香味揮灑...讓肉汁爆發...過程也是享受的一環...
冒著熱氣...閃著油光...感動的畫面！
斷面一樣清楚...
手工切丁的肉塊，眼睛看得到...
中藥粉的醃製過程...更讓肉質上了一層樓...
那種多汁...是種驚喜...
那種肉質...是種驚豔...
淡淡酒香...隱含其中...
紅麴入菜...多了養生...
每一種都是享受...每一種都讓人感到幸福...
手工的魅力...手工的人情...手工的幸福感...
來感受一下吧！金銘芳的手作藝術...
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金銘芳食品有限公司
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