[ 仁愛敦化路口．仁愛圓環美食 ] Les Bebes Café &Bar貝貝西點仁愛門市～呈現食材原始美味的豐盛早午餐冬季新菜，精緻可口杯子蛋糕（文末讀者優惠）

第一次知道Les Bebes是朋友在臉書上推薦，說這是他的愛店，

我便默默放入口袋名單，沒想到不久後便收到Les Bebes來信邀約品嚐他們新推出的冬季早午餐，

而且還附上超精美的菜色照片，這當然不假思索馬上答應啊！

當天是晴朗的好天氣，我從忠孝敦化站散步過來享受冬陽，

原來仁愛圓環、敦化南路裡頭附近的巷弄裡可是臥虎藏龍，有好多看起來很棒的餐廳呢，

Les Bebes就是其中之一。

因為我訂了十點來用餐，就是店家開始營業的時間，

所以一進門還可以看到工作人員都還忙著將當天早上現做的杯子蛋糕一個個小心翼翼地放進展示櫃裡

「Les Bébés」源自法文的 baby 之意，這家店最為人所知的就是這些看起來繽紛精緻的杯子蛋糕

還有這麼美的擠花，真想每一種都來一個！

不過這裡杯子蛋糕的口味非常多種，大概是我至今為止看過同時販售最多口味的，

想要全部嘗過一輪還真的不是很容易呢

不同於一般甜點店會走浪漫夢幻風格裝潢，

從店面一直延伸到室內的黃色木條讓  Les Bebes 具有清新而舒服的氣氛，

所以男生來用餐也是很ok的，不會彆扭

裡面的佈置也是簡單不繁複，會讓人坐著坐著就忘了時間

對了，這裡座位不算頂多，要來用餐務必訂位，假日中午時間可是客滿狀態呢

另外還有一區可作為包廂使用

菜色眾多，所以這裡不一一拍照，大家可見菜單連結: http://goo.gl/TtGRtv
照片連結: http://goo.gl/HSsE61

這裡很特別的是還會用平板秀出照片來讓客人作為點餐的參考，

服務人員解說得也很專業詳盡，拿不定主意的可以請他推薦





 

這是點餐附的 espresso湯，看到菜單我還思考了一下是什麼，

一上桌我便懂了，原來這裡的湯不是以碗盛裝，竟是用喝義式濃縮的杯子，好特別。

Les Bebes的湯是自家製作的，每天口味不盡相同，這天我們喝到的是迷迭香蕃茄口味，

喝起來很天然，是蕃茄糊的自然濃稠度，沒有再添加麵粉，

調味上也沒特別強調香草味或蕃茄酸，早上喝來很暖胃，

只是要注意別端起來就大口喝，這杯湯很燙的

喝完了美味的湯，先上桌的是小姐推薦的蕃茄牛肉沙拉480元，

雖然價格不便宜，但是就份量和用料來講其實就等於一份餐，吃完以後我覺得是值得的

這道沙拉的特色是以各式各樣的蕃茄並運用不同手法來呈現蕃茄的多元樣貌，

包含香草風乾蕃茄、聖女蕃茄、牛蕃茄，

生菜則不同於一般都用美生菜，這裡主要以芝麻葉和水芹為主，是很棒的綠色蔬菜，

一般而言芝麻葉都會有苦味，所以很多人不是太喜歡，

但是這裡的芝麻葉很新鮮，雖然仍有芝麻葉的特殊氣味，但我覺得是不苦的

生菜上還加上爐烤大蒜、酥脆蓮藕跟溫潤的帕馬森乳酪，用料非常豐富，

醬汁則掌控在最低限度，很能襯托生菜原味，

讓我一大早就吃生菜卻不會覺得生冷，依然覺得舒服，
不過生菜的量真的很多，如果不是要當主餐吃的話，比較建議2-3人以上合點分享

讓人注目的還有這盤牛肉，這色澤就是肉質柔嫩的證明啊

這盤是油脂分佈均勻的勒眼牛肉，一上桌就香氣四溢，

拍照都要忍住衝動不能先嘗為快好痛苦～

而且餐廳很有誠意，牛肉份量還給得不少，不會兩三口就吃光了

底下這是以芝麻葉為基底的北非小米，口感特別，略為偏硬，非常有飽足感，

這一整份吃完根本就是一份正餐了，誰說沙拉都不豐盛、吃不飽的？

開心地吃完沙拉後，接著上桌的是店家自豪的招牌「天使蝦燉飯」

特別的擺盤非常吸睛，主角的三隻蝦都非常大一隻，
肉質Q彈甘甜，吃起來很過癮

燉飯的部份是屬於米心略硬的口感，而且有超濃郁的蝦味，

推測大概是將蝦頭熬煮的湯汁與飯一同煮，所以每一口飯的蝦味都很強烈，

至於這樣好不好恐怕見仁見智，平常就喜歡啃蝦腦的人應該超開心，反之則可能會有點怕怕，

這裡提出來給大家參考

除了三隻大蝦外，連飯裡面也有好多隻蝦仁，讓人吃得很開心，

但因為剛剛提到的蝦味濃郁，所以如果不是很愛重口味的人也比較建議兩人分享

最後重頭戲是早午餐，Les Bebes Café的早午餐有很多種可以挑選，

而且不會都是土司、培根、炒蛋之類了無新意的組合，

大家可以點菜單進去看一下，像我一開始還想說最後點個法國小土司來吃好，

結果這些餐吃下來我都快投降了～

這是具有美國南方鄉村風味的「班尼迪克先生」450元

發現了它跟一般班尼迪克蛋早午餐有什麼不同了嗎？

除了一樣提供很豐富新鮮的生菜外，還有一杯甜菜根，

我對甜菜根沒有太好印象，小小嘗了一口，發現這裡的甜菜根沒有罐頭味，有容易入口些

不過最讓我好奇的當然就是班尼迪克蛋啦，
下頭是以雞汁和手工特製的奧勒岡豬肉腸為基底的肉醬，

但入口並不會覺得有過多的調味料，也沒有肉腥味，

是感覺口味簡單自然卻又作工複雜的一道料理，

這麼多肉在早午餐吃來也不會覺得過於負擔還挺不容易的

另外底下搭配的也不是一般的麵包，而是Les Bebes手工自製的蜂蜜胡椒比司吉，

烤過之後溫熱香鬆，讓嘴巴咬動時的口感有了新的體驗

刺破班尼迪克蛋讓蛋黃流出的這一幕真是百看不厭啊～

這樣用刀叉垂直切下讓所有食材一起入口後，

沒想到比司吉跟肉醬和班尼迪克蛋的組合竟然一點都不奇怪，而且甚至很搭呢

這一份的份量同樣也不小，如同我一剛開始說的，

只看價錢可能會覺得這裡的消費頗高，不過實際品嚐後真的會覺得美味又飽足，

早午餐來吃的話要撐到下午絕對不是問題，確實物有所值





 

雖然吃不下法式土司，不過招盤的杯子蛋糕都小小一個，一定不能錯過的啊！

這時候所有的杯子蛋糕都已經準備妥當，在櫃子裡面召喚著每一位對於選擇口味猶豫不定的饕客

Cupcake 不同口味售價不同，大的每個100~150不等，Babycakes不分口味皆為每個 40元，

有些口味會同時做大小兩個尺寸，有些則只有做大的或只做小的，大的都還會有包內餡

最後由服務人員推薦口味，畢竟要從超過70種以上的口味選擇，真的很不容易啊

要吃蛋糕當然得搭配好喝的飲料啦

這是小姐推薦的黑糖卡布，用木盤上桌好有味道

上頭的黑糖可是烤過後在咖啡表面形成一層，可以像吃甜點那樣用湯匙挖來吃，

因為經過火烤，所以讓黑糖的甜味當中帶了些苦，是很大人的口味

如果怕甜的話也可以點卡布，他們家奶泡超綿密細緻，湯匙挖了之後也不會塌陷掉下來，功力可見一斑

這也是小姐推薦的茶飲：法式牛奶糖茶，有附熱牛奶跟糖，這樣一組喝茶就好有質感

雖說是牛奶糖茶，但是其實只具有牛奶糖的香味，卻沒有甜度，大家不用擔心，

而且我要說HEDIARD法國黑蒂雅的這款茶真的很好喝，香氣濃郁而不膩，

更讓我印象深刻的是單喝竟然比加了牛奶的表現更好，足見茶葉本身的品質，

我好快就把一壺喝光了，要不是因為下一組客人已經到了，我超想回沖繼續喝的！

接著來介紹這天吃到的杯蛋糕口味由左至右依序為：

印度奶茶、紅絲絨、貓王也瘋狂、杏仁檸檬蜂蜜、經典檸檬甜心

先來介紹小的杯子蛋糕

印度奶茶：一入口就讓我覺得根本就是固態狀的奶茶啊，不過這有添加肉桂跟豆蔻，所以不是傳統奶茶味，上頭的原味鮮奶油入口即化，不黏不膩

紅絲絨：這是美國經典口味，原用甜菜根所以呈現紅色，但在台灣因為甜菜根接受度不高，所以現在Les Bebes使使用色素染紅，但這也是店內唯一一款有使用色素的杯子蛋糕。吃起來有微微的酸甜感跟巧克力味，名副其實地有紅絲絨般的奢華感

貓王也瘋狂：香蕉蛋糕加花生奶油霜，味道甜中帶鹹，頗為有趣

杏仁檸檬蜂蜜：這是新推出的口味，吃起來沒有嚇人的杏仁味，熱帶水果口味的奶油霜很突出

每一個蛋糕體跟上頭的奶油都可以看得出他們對食材的堅持和研發口味的創新，

小小一個杯子蛋糕卻蘊含了很多的不容易

這是經典檸檬甜心，光是賣相就讓人想點個來吃了

檸檬乳酪蛋糕加上芒果奶油霜，入口化成層層驚喜的酸甜口味，是女生會很喜歡的一款

提醒大家，杯子蛋糕以當日食用風味最佳，如果外帶走放冰箱的話對於鮮奶油口感不會有影響，

但我覺得蛋糕體就會明顯變得比較乾一些。

最後要來跟大家分享好康啦！

12月底前，用餐時告知是看淺藍的食記來享用早午餐，

（Bruch & 午餐供應時段：週一~週五 11:30~14:30，週六~日 10:00~15:00）

可免費贈送 LBB 薯圈圈 (素，售價150元)乙份。限量15份，送完為止！

廚師每天新鮮削片、螺旋造型的薯圈圈，以高溫快炸，吃起來不會油膩。

排除人工添加物，搭配蛋黃、橄欖油和香料手工製作的 aioli 沾醬，美味無負擔。

趕緊打電話去訂位，品嚐Les Bebes的美味料理和蛋糕吧！

Les Bebes Café &Bar 貝貝西點

地址：台北市大安區敦化南路一段295巷10號1樓

電話：02-2784-7460

營業時間：Bruch & 午餐供應時段：週一~週五 11:30~14:30，週六~日 10:00~15:00

臉書粉絲團：https://www.facebook.com/lbb.cupcakery?fref=ts

備註：每人低消200元

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