鯛魚燒控毛毛不管去哪裡，只要有鯛魚燒一定要買來吃吃看，這次來台南走跳，做功課的時候就查到這家「平價又好吃」的鯛魚燒店，在離開台南的前夕，這家鯛魚燒就是我們這趟旅行的happy ending。
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之前去高雄玩的時候，跑去吃了小新鯛魚燒(點我看文章)，台北目前最喜歡的就是常常會出現在日本美食展的七福神鯛魚燒(點我看文章)，這次來台南當然也不能放過鯛魚燒 - 惠比壽
傍晚時分，我們來到了惠比壽鯛魚燒，遠遠就看到藍底白字的招牌。
店家小小的，但是招牌還算滿明顯的。
其實當天到達的時候剛好已經6點了，看店家還在製作鯛魚燒，所以我們還是走了進去，店家也沒說他們休息了，還是接了我們的點餐:)
(如果又撲空真的要哭了QQ，這次在台南撲空超多店家...，所以整個感謝店家讓我們進去點餐>ˇ<)
店裡面很簡單，就是幾個座位還有直接讓你觀看製作過程的廚房
滿貼心的有附座位，所以想要現場就吃的話也有位子可以坐著吃。
價格的話，甜口味的是20元，鹹口味是25元，實在是非常親民的價格，台北的鯛魚燒幾乎都是38元起跳耶!!
鯛魚燒都是現點現做，所以點餐後需要耐心點等待熱呼呼的鯛魚燒。
料放還不少，這是鮪魚口味的
價格親民是吸引毛毛來的原因之一，抹茶麻糬口味才是最大吸引毛毛這個抹茶控來此拜訪的原因。長長一條抹茶麻糬直接擺在麵糊上面。
使用紙袋包裝。
鯛魚燒與手掌的比例大小(毛毛的手算小手)。裡面的抹茶麻糬都爆出來了 !
輕輕擠壓，QQ的麻糬就快炸出來了。毛毛不是現場吃，是買回台北後再加熱吃的，一樣很好吃 !
加熱過的麻糬會很軟Q，抹茶味倒是還OK，不過本身就很喜歡麻糬，所以整體來說很喜歡。不同於常見的店家會使用白玉，使用QQ透明的麻糬還是第一次見到。
外皮厚度適中，毛毛滿喜歡這種厚軟的皮，對薄脆的外皮比較興趣缺缺。
香蕉口味的，就普普通通(阿就香蕉夾在鯛魚燒中阿，不然能怎樣XD)。不過值得一提的是，當時看老闆娘在做鯛魚燒的時候，另一位男店員去只放了幾片香蕉上去，老闆娘看了看，又叫男店員再切新的香蕉多放一點上去，當下感覺滿好的，覺得店家有在用心監督品質，雖然只是20元的鯛魚燒，餡料的份量卻也不會能省則省，還是真材實料。
**整體小小評價**
整體說不上有甚麼多特別，口味除了抹茶麻糬之外，其他都是常見的口味，但是以這樣的價位可以吃到這樣美味的鯛魚燒，已經是很棒的事情了 !
所以還是很推薦給鯛魚燒迷們 ! 下次有機會去台南玩，也還是會想再去買幾隻鯛魚燒:D
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惠比壽鯛魚燒
地址 : 台南市中西區萬昌街145號
電話 : 06-2262727
營業時間 : 13:00~18:00(公休 : 周一)
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