德國鮮釀手工啤酒、不油膩不重口味的餐點，新鮮度夠的海鮮，不只熱炒還有燒烤與涼拌小菜的熱炒店，見過嗎 ? 喜歡吃熱炒和大口大口喝啤酒的格友，絕對不能錯過這家。
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對於熱炒店，毛毛最忌諱也最不喜歡的就是重口味又超油的餐點，所以平時也很少去吃熱炒，加上毛毛不喝酒，對於熱炒店根本是興趣缺缺。這次朋友找了毛毛一起來吃519fun鬆聚，就趕緊上網看看他們家的菜色，發現很不一樣呢 ! 因此就立馬答應朋友的邀約，一起來到了這家新開幕不久的熱炒店。
店家距離捷運站有滿遠一段距離的喔 ! 如果要走路過來的話，大概要多預估個10~15分鐘。
店面很寬敞，而且很透明化，不會黑黑暗暗的，另外也和一般常見的熱炒店不一樣，舒適的桌椅取代了矮矮的桌椅(對熱炒店的印象一直都是那種矮矮的桌椅)
吧檯
店家很寬敞，位子之間都隔很開，一點也不擁擠，而且位子很多，也很適合多人聚餐。
另外還有地下室。
下來之後，發現真是別有洞天耶 ! 超大超寬敞的空間，還有投影的屏幕，尾牙、記者會、公司聚餐、同學會都可以辦在這裡了。而且價格還很實在，還包含的餐點的錢(詳細資訊建議詢問店家比較準確)，歡迎大家來包場。
很大的投影屏幕與講台。
沙發座椅。
如果包場，這裡就會擺滿了食物。
MENU
菜色的選擇非常非常多，好多道都是毛毛喜歡的菜色。
也有套餐的搭配。
冷盤、炸物、鍋物、主食。
既然都是快炒店了，大部分的人來吃快炒，一定都想一口肉一口啤酒，所以當然少不了啤酒的供應。像毛毛不喝酒的人，也有幾項無酒精飲料可以選。
啤酒每柱3000cc，現在特價只要388元，對於喜歡喝啤酒的人來說，感覺一定要點這一柱來喝個夠才會不虛此行。
未成年請勿飲酒。喝酒不開車，開車不喝酒。
使用的餐具算是滿有質感的，不是隨隨便便的竹筷和塑膠盤。
可爾必思 35元
這是不喝酒的孩子可以點的。
酒1柱 388元
酒柱裡面裝的黃金手作，同行的朋友形容喝起來有蜂蜜的甜味，但老闆說其實裡面根本沒有再加蜂蜜，完全出自於啤酒酵母發出最自然甜味，519的最大特色就在於他們的啤酒，店裡可以看到兩大桶24小時不間斷打入CO2的鋼桶，必須這樣持續，不然裡面的酵母可是會死掉的，有這樣高成本的設備，才能有這樣不苦不澀的好啤酒，常常懼怕苦澀啤酒的格友，他們家的啤酒值得試試看喔。
酒杯裡面裝的是琥珀手作，使用咖啡麥去製作的啤酒，不過雖然說是"咖啡麥"，但是並沒有咖啡的味道，很有意思XD因為喝的人都一直在問說怎麼沒有咖啡的味道。
酒量好的格友，約個三五好友來喝酒吃熱炒，就可以點這樣一柱啤酒來喝，杯子裡喝完了隨時都可以來加，酒量不夠的話，應該還喝不完喔 ! 這一柱的份量真的超巨大 !
未成年請勿飲酒。喝酒不開車，開車不喝酒。
鹽水蝦 200元
毛毛不吃蝦，這道就沒有吃到。
金沙蝦仁 180元
雖然又是蝦，但是蒸煮的蝦和炸蝦相比，毛毛對炸蝦的接受度比較高，個人覺得很好吃，但是因為是上火的炸物，所以才不敢吃太多，不然這道的蝦仁處理得非常好吃，滿Q彈的肉質，炸皮也不會裹得很厚重，上有蔥花下有高麗菜絲，吃起來味道偏重但不膩口。
上湯燴鮑魚 100元(一顆)
鮑魚的底下有豆腐、甜椒、香菇、青菜，一點也不單調，味道烹調的很剛好，本來還有點擔心鮑魚會很老或是有腥味，但吃了之後就會知道這些擔心都是多餘的，吃起來有點像香菇，很好入口。
多顆盤裝。
鹽烤牛小排 200元
這道處理的棒極了，大大推薦來519一定要點這道，牛肉吃起來很鮮嫩，口感良好，淡淡的調味，吃的到牛肉本質的美味，另外還有附上玫瑰鹽，如果覺得不夠鹹的話可以再沾。牛肉底下是滿滿的洋蔥，在519這邊有很多菜色裡面都有洋蔥絲，老闆說洋蔥絲可是他們的重點，切絲、冰鎮、泡水、瀝乾，經過多道手續才能完成這樣無刺腥味、不辛辣且帶著鮮甜的洋蔥絲。
鮭魚腹刺6隻 150元
底下一樣放滿了洋蔥絲，洋蔥絲真是百搭，搭配在各式的燒烤裡，不僅可以增加風味，還可以去腥解膩，店家這樣的搭配真的很優。
魚吃起來非常嫩，外皮烤的微酥，裡面的魚肉烤得恰到好處，毛毛自己也很喜歡這道菜。
擠上檸檬汁，味道更棒。
脆皮蹄膀 750元
這個可是限量的餐點喔 ! 老闆說每個禮拜只有6隻，賣完就要再等下禮拜了，所以要吃的話建議3天前先打電話預訂。
上面的蒜片可是大大受到整桌人的好評，搭配豬肉可真是絕配，蒜片的份量超多，店家沒在小氣的，不過還是好吃到讓同行的朋友覺得蒜片不夠XD
肉質非常非常嫩，一點也不乾柴，很意外的很讚 ! 因為很重要所以毛毛要再說第2次，這豬肉的肉質真的好讚，非常嫩 ! 另外還有附上芥末醬，一起沾著吃超像在吃德國豬腳，外層的酥酥的皮也很好吃，整體比較重口味，習慣吃主食的格友可以再多點一道飯或麵來配著一起吃。
三杯米血
米血處理得很入味，也是滿不錯的，整體不會很辣，所以不吃辣的毛毛也可以接受。
糖醋鱈魚 250元
這也是毛毛很喜歡的一道菜之一。
炸皮裡面的魚肉很嫩也很濕潤，糖醋調得很讚，魚裡面有些長長的刺，食用的時候小心注意。
焗烤扇貝 160元(4個)
其實毛毛不敢吃扇貝、牡蠣這些東西，烤熟的可能看情況吃吃看，生的完全是不敢碰，所以看在這是焗烤的份上，還是品嘗了一顆。
味道還不錯耶 ! 不會有貝殼類的那種腥味，扇貝的新鮮度是有一定水準的。
中盛合雞6本 250元
通通都是烤雞肉串，6串分別淋上不同的醬汁。
雞肉烤的很嫩很多汁，每種口味都還不錯，不過其中有種口味是黑色的新疆孜然口味，味道比較特別，接受度因人而異，最後這盤一下子這盤就被大家掃光了。
隨便點點就是滿滿整桌了。(而且這些還只是部份而已)
木耳 50元
涼拌的小菜，滿滿的大蒜，很清爽的口味，毛毛滿喜歡的。
黃金泡菜 50元
也是涼拌的小菜，吃起來微辣，味道還不錯。
生山葵章魚 150元
山葵的味道非常濃烈且嗆，吃一小塊就很嗆鼻，這道的接受度也是因人而異，同桌有人很喜歡，也有人覺得山葵的嗆味太過了。
香烤玉米筍 60元
說實在還是第一次看到玉米筍長這樣!!平常看到都是剝好的，第一次看到還包在葉子裡的玉米筍。
熱呼呼的玉米筍，要自己剝開外層的葉子才能吃喔 ! 剛剝好的玉米筍好像香蕉XD。毛毛平常是不吃玉米筍的，因為不喜歡它的味道，但這樣吃起來還真是頗有意思的，單吃味道就滿鮮甜的，很清爽好吃，旁邊還有附鹽巴可以沾著一起吃。
明太子山藥 80元
冷涼的山藥切片，上面放上厚厚滿滿的明太子醬，明太子是毛毛的愛，但是這明太子醬有點太「人工」了，所以就普普囉:P
他們另外也有明太子搭配馬鈴薯的餐點，吃不下了就沒點來吃。
宮保雞丁 180元
看到「宮保」本來想直接pass，因為會辣><，但朋友說完全不會辣，所以就嘗試吃了一塊，還真的完全不辣耶 ! 而且雞肉處理得剛剛好，嫩度剛好不會柴。
和風秋刀魚 150元
這條魚先醃製過後，再經過3、4個小時的慢火烘烤，很費工的一條魚，吃起來很像是罐頭魚的口感和鹹度。
經過慢火烘烤過後，連魚骨都軟的可以直接吃了，完全吃不到骨頭硬硬的口感。同桌的朋友超愛這條魚，但毛毛個人就不喜歡，吃起來口味對毛毛來說太重了，而且味道非常像罐頭魚，自己本來就不喜歡罐頭魚...><所以美食是很見仁見智的 !
薑汁牛肉 200元
和日式的薑汁牛肉最大的不同就在於這牛肉有裹粉，所以吃起來很嫩，而且薑汁的味道很夠很入味，滿喜歡這道菜，要不是吃不下了，還真想再多吃幾口，但同桌也有朋友不喜歡薑的味道，只能默默推開了。
棉花杏鮑菇 50元
看到菜名還以為是杏鮑菇配上棉花糖，新奇的菜色讓大家都好想點來吃吃看，後來店員解釋說是因為這杏鮑菇是採用日本進口的杏鮑菇，吃起來像棉花糖般的柔軟，所以才取這個名字。
外層烤得比較乾硬，內層才比較軟綿，感覺真的和一般的杏鮑菇不太一樣呢。
清酒蛤蜊燒 200元
這道菜一送上來立刻吸引了所有人的目光，上面的火還正熊熊燃燒中。
火的四周是鹽巴，火燒一陣子就會熄了，不過取用的時候還是小心一點喔。
底下的湯汁有著濃濃的清酒味和蛤蜊的鮮味。
奶油焗烤白菜 160元
這道菜完全受到大家的喜愛，明明是倒數第二道才送上來的菜，在吃飽飽的情況下，最後竟然還是被大家清空了XD
和常見的奶油白菜不一樣，上面先是一層烤得恰到好處又會牽絲的焗烤cheese，底下是濃濃的白醬和入口即化的白菜，味道非常棒，幾乎沒有在吃白菜的感覺。這道也是店家的熱門餐點，推薦大家來這裡用餐可以點這道來品嘗。
照燒松阪豬 200元
松阪豬一直是毛毛很喜歡的餐點，每次去燒烤店，幾乎都是必點的菜色，當然這次不意外的也要來嘗嘗看。
油脂分布的剛剛好，不會大塊大塊的油脂讓人看得很礙眼，口感不用說的好吃，鹹度與調味都很OK，底下搭配的是高麗菜絲，感覺搭配洋蔥絲好像會比較好XD
把酒言歡之際，大家都吃飽喝足了。
**整體小小評價**
平常對於熱炒店的印象都是滿桌的酒瓶和瓶蓋，坐在低低矮矮的小桌子小椅子上，吃著油膩膩的餐點，更糟的可能還會煙味瀰漫。但是以上通通不會在這裡看到，舒適的桌椅、天然酵母釀造的啤酒、level up有水準的餐點，整體滿棒的，所有餐點都不會過度的油膩，打破毛毛以往對於熱炒的不好印象，海鮮的新鮮度也夠，菜色很多，甚至還有燒烤和涼拌的小菜。推薦給喜歡吃熱炒的格友，可以來這家品嘗看看。
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519fun鬆聚
地址 : 台北市中山區民生東路二段十號
電話 : (02)2571-9870
營業時間 : 17:30~1:30
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