Item: 鼎泰豐(板橋店)
Rating: 3.4
Author: seagod

第一次吃到鼎泰豐的小籠包
剛來台北唸書時的永康商圈內
那時候店小人多人擠人感覺真好
很多年過去了鼎泰豐生意愈來愈好
陸陸續續在各個地方開起鼎泰豐分店
前幾天有個大肚婆突然說想要吃鼎泰豐
一行人就直接相約在板橋大遠百的地下街
來重溫這懷念己久的鼎泰豐小籠包和蛋炒飯

在百貨公司開分店是鼎泰豐最近的趨勢
也許這樣魚幫水水幫魚集客效果會加乘吧
對了這筷子我蠻喜歡連手殘的我都用的很好

鼎泰豐的桌子不大不過該有的調味料倒是都沒少
而且請注意看看調味料罐子上面都是雙語標示的哦

來到鼎泰豐當然少不了小籠包了
吃小籠包當然少不了這個薑絲提味

鼎泰豐的小炒真的是意外的美味
不管是高麗菜還是菠菜百頁都很棒
尤其是菠菜百頁還加了紹興酒來調味
吃進口中的感覺就是多了一股特有酒香

不過鼎泰豐的主角始終是小籠包
雖然我也很愛鼎泰豐的排骨蛋炒飯
但沒吃到小籠包就好像沒來過鼎泰豐

黃金十八摺的小籠包是不是每個都很美
不過這時我的心裏有一個疑問一直存在著
跟以前在信義店和忠孝店吃鼎泰豐不太一樣
這裏吃的每一道餐點都少了一些溫度的感覺

以前吃鼎泰豐小籠包時要小心會燙口
不知道為什麼今天好像都不用耽心了說
一送上來就整籠冷冷的完全不會冒半點煙
我想大概是我因為己經太久沒來鼎泰豐了吧
雖然溫溫的小籠包也不錯吃只覺得少了點什麼

沒關係至少我還有點排骨蛋炒飯啊
只是沒想到連排骨蛋炒飯也走冷冷風
應該說今天的食物都維持著冷冷的調性
外觀一百分的排骨吃起來的味道淡了一些
不過肉質紮實口感不錯吃的出來貨真價實啊
蛋炒飯倒是維持原來的水準即使冷冷的也好吃
用粒粒分明顆顆彈牙形容這蛋炒飯一點也不為過

這道蝦肉煎餃也是維持著冷冷風
比起前幾道慘的地方是煎餃冷就油
吃起來雖然蝦肉彈牙飽滿但有一點油
突然我有點開始懷念很久以前的鼎泰豐
不然中興路上的那間阿財鍋貼也不錯吃啦

最近流行番茄料理就點碗番茄豆腐蛋花湯
沒錯你看到的依然是一道沒什麼溫度的料理
不過我還是會說這道料理其實不錯吃料好實在

我只能說這真的是一次十分奇妙的體驗啊
人潮很多生意很好服務很棒食物少了點溫度

不知道是因為冷氣太冷
還是有什麼其它的理由吧
這食物都走不冒煙的冷冷風
即使每一樣都維持著同樣水準
但是吃起來就是覺得很不太對味
跟以往印象中的鼎泰豐大為不同也
也許我懷念的是那人擠人的鼎泰豐吧

鼎泰豐
http://www.dintaifung.com.tw/tw/default.htm
電話：02-89512222
地址：新北市板橋區新站路28號B1

台北好好吃～鼎泰豐人潮很多生意很好服務很棒食物少了點溫度
全部圖文連結：http://www.seagod.me/2014/11/dintaifung.html

您可能會有興趣的文章