►用餐日期:2014年11月◄
看到漢神百貨本館終於又進駐四間新餐廳,實在是太開心了~
雖然我只對屯京拉麵跟這次要介紹的靜岡勝政豬排比較有興趣,屯京在開幕當天有去吃過了
這天要來償嚐傳說中很好吃(?)的靜岡勝政日式豬排
一樣位於漢神百貨B3美食街,就在屯京拉麵的隔壁,不過拉麵的生意感覺略勝一籌
開幕的隔天去吃屯京的那天也是,屯京還要排隊,不過勝政倒是位子很多
外觀裝潢採用頗日系的淺色木質,我個人蠻喜歡那門口的布簾
大片霧面玻璃窗讓用餐客人多了一份隱私感,而且玻璃上的豬鼻子也太可愛
店內整體也是非常溫暖色系的淺木質,看起來沒甚麼壓迫感
上頭懸掛的竹編燈籠我個人非常喜歡耶XD,好想買一個回家!!!
而且環境感覺也好乾淨明亮
如果客人沒那麼多的話,也可以請服務人員安排坐大張的那種四人桌
因為我覺得兩人桌真的蠻小的,兩份餐放上去就整個大客滿了啦
這天我是晚上快九點才來用餐,所以位置就任我挑嚕~當然是選寬敞又舒適的大桌子
開胃小菜:小黃瓜.泡菜.醃蘿蔔(每桌接附贈一組)
小菜只有提供一次,份量不多也沒有無限量供應
為何小菜不能續加咧~~~(why?tell me why?)
泡菜跟醃漬蘿蔔都非常好吃,泡菜味道十分足夠,辣度大於酸度
醃蘿蔔口感超脆口,蘿蔔香氣也很濃郁
而且很貼心的是還另附了一雙筷子可以當作夾小菜的公筷~
吃過炸豬排定食的應該都知道這要怎麼使用啦~
首先就將缽內芝麻粒用旁邊山椒棒磨碎,磨碎後芝麻的香氣就會散發出來
我喜歡有芝麻的顆粒感所以不會磨的太碎
芝麻磨碎後再加入豬排沾醬,桌邊附有甘口跟辛口的沾醬
口味都是帶有酸度的醬汁,其實我不是那麼喜歡
所以通常我吃豬排都直接沾玫瑰鹽而已~
高麗菜絲&美生菜
這個可以無限續加,但只有第一次的有附上美生菜,之後續家的就只有高麗菜絲了
生菜的部分都蠻新鮮甘脆的,吃了感覺頗涮嘴的說XD
桌邊有芝麻沙拉醬跟玉蔥和風醬可以淋,和風醬有點像油醋
通常還是淋芝麻醬的機率高一些,而且不知道為啥,生菜跟芝麻醬就好搭阿~~~
這是之後續加的,就全都是高麗菜絲了
腰內豬排套餐(290元/160g)
份量有分大小,大胃王如我當然是點份量較多的那個嚕,另外還有120g的可選
不過兩種只差了40元而已,當然是要選越多的越划算阿
飯類有燕麥飯跟白飯可以選
我選了山藥泥燕麥飯,其實是燕麥混合越光米
米飯口感相當好,煮的毫不軟爛而且呈現粒粒分明的狀態
燕麥米的部分也更增添了一種層次感,帶點微硬度的燕麥米非常好吃
吃完原味的燕麥飯之後,服務人員建議可將新鮮現磨的山藥泥加入飯中
其實我不太敢吃山藥泥,所以只淺嘗一口就放棄了XD
選擇了油脂較少的腰內肉,主要都是瘦肉
真的是用外酥內軟來形容了~~酥脆的麵衣與柔嫩的豬肉緊緊的連在一起
豬排肉質非常的軟嫩不乾柴,沒有筋也沒有多的油脂,好適合我這種愛吃瘦肉的人啊!!
很喜歡這裡的麵衣口感,比勝博殿好吃阿~~
豬肉味噌湯
味噌湯的滋味很不錯,蠻重口味的,不會太清淡
裏頭還加了蒟蒻跟豬肉碎,不過好像沒吃到豬肉阿@@
酥炸牡蠣邀內豬排套餐(380元/季節限定)
使用的牡蠣是日本廣島產地進口,看起來蠻大顆飽滿的
外層裹麵衣後油炸至酥脆,旁邊有附沾醬,不過我們都覺得其實沾些檸檬汁就很美味了
牡蠣味道新鮮,沒有那種海鮮放久的腥味,而且
友人說很好吃!!
這裡的白飯是使用越光米,也是大推!!
粒粒分明味道又香
蔬菜味噌湯
湯就是有兩種可選,一種就是剛剛的豬肉味噌,另外就是這個蔬菜味噌了
蔬菜味噌內加了大量蔬菜熬煮,還有豆腐丁
味道跟豬肉味噌湯其實蠻像的
♛ 小評論 ♛
第一次來吃勝政豬排,覺得還蠻好吃的,我覺得比勝博殿好吃耶@@
不過感覺勝政豬排的服務人員訓練度還不足
對自己家的商品不是很熟悉,問了一些問題都回答的哩哩落落
請服務人員續湯時,第一位跟我說只剩蔬菜味噌湯,我說好的那就蔬菜味噌湯
但第二次續加時,服務人員問了要選哪種口味...我還跟他說不是只剩一種嗎
服務人員還回我說:是喔@@ (................)
然後第三次續加時,另一位服務人員又問我要選哪種口味..............
天啊他們是怎麼了,東西售完的話都不用跟外場服務人員說嗎
真的很搞笑耶~
不過還好每個服務人員都很親切又有禮貌XD
♛ 資訊 ♛
地址:高雄市前金區成功一路266-1號(漢神百貨本館B3)
電話:07-2159697
鄰近捷運站:捷運中央公園站
營業時間:隨百貨公司營業時間(最後點餐時間為閉店前一小時)
網址:https://www.facebook.com/katsumasa.tw